Куриные котлеты с квашеной капустой в мультиварке
Предлагаем рецепт полезных для здоровья запеченных котлет, только не совсем обычных. Сочные куриные котлеты в мультиварке готовятся с добавлением квашеной капусты, получаются с приятной кислинкой.
Куриные котлеты с квашеной капустой в мультиварке
Приготовление достаточно простое, ингредиенты не дорогие, и в тоже время котлеты получаются очень сочные, что для куриной грудки не маловажно.
Можно выполнить в двух вариантах. Низкокалорийный вариант: замачивать хлеб следует в воде, и добавлять в фарш воду. И обычный вариант: замачивать хлеб в молоке или сливках, добавлять в фарш молоко или сливки.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки – 600 гр.
- Квашеная капуста – 300 гр.
- Луковица - ½ шт.
- Белый хлеб или батон – 1 ломтик.
- Сметана – 50 гр.
- Соль и перец – по вкусу.
- Вода, молоко или сливки - примерно ½ стакана.
- Растительное масло для смазывания чаши мультиварки 1-2 ложки.
Процесс приготовления:
Кусок хлеба или батона (без корки) замочить в воде, молоке или сливках. Квашеную капусту промыть и дать стечь воде. Лук репчатый очистить и крупно порезать.
Приготовить фарш для запеченных котлет из куриного филе, квашеной капусты, размоченного хлеба и сырого лука. Я делаю фарш в кухонном комбайне, но можно использовать мясорубку или блендер. Фарш хорошенько вымесить, при необходимости добавить воду, молоко, или сливки, соль, перец по вкусу.
Сформировать котлеты. Смазать чашу мультиварки растительным маслом, уложить котлеты из курицы в чашу и намазать их сметаной, примерно 1 чайная ложка на котлету. Готовить при указанной мощности в режиме выпечка 20 минут. Перед подачей котлеты можно посыпать зеленью.
Получается одинаково вкусно с гарниром или без него, а так же в горячем и холодном виде.
Куриные котлеты были приготовлены в мультиварке Редмонд RMC - M45011, мощность 860 Вт.
Автор рецепта и фото Денис Макаров.
Приятного вам аппетита и хороших рецептов!
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Анюта
Денис, очень интересный рецепт у нас сегодня! Спасибо!
Галина
Да, действительно, интересный рецепт.Я сама люблю котлеты готовить с добавками, готовила с кабачком, морковкой и со свежей капустой, но это новшество я тоже испытаю. Спасибо, Денис. Котлетки смотрятся аппетитно.
Славяна
Ого, мужчина у плиты!!!!!!!!!! Как же это вкусно и красиво!!!
Денис, классные котлетки, не смотря на то что я не очень уважаю капусту в таком виде, но т.к. готовит мужчина грех не отведать котлетку, так что давайте угощайте!!!
А и еще ,а почему корочку не нужно ложить в фарш??? Я всегда добавляю, просто хорошо размачиваю и все.
Анюта
Да,Славян, в нашем полку прибыло 🙂
Хочется надеяться, что будут еще рецепты и Денис к нам будет заглядывать на огонек!
Славяна
О, как бы хотелось в это верить)))) я думаю ,ему понравиться в нашей компании!!!!!!!!!!
Галина
Мне интересно, всегда Денис, Вы готовите? или только коронное блюдо свое? или помогаете кому? Мужчину на кухню трудно заманить, если он сам не испытывает интерес к кулинарии.
Светик
Столько вопросов бедному Денису 😉
Денис я присоединяюсь за стол и котлетку попробую. А в моей панасоничке я дольше такое готовить буду, так как мощность меньше.
Спасибо!
Сергей
Интересный рецепт! Надо будет попробовать!
Светлана Бурова
рецепт просто превосходный)))) только вот квашеной капустки у меня уже нет 🙂
я бы с большим удовольствием попробовала такие котлетки!!!!
обожаю пробовать всё новое
Грим
Куриные котлеты с капустой? От чего чего, а такого не пробовал. записал себе на память, надо будет попробовать приготовить че оно такое.
Юлия Касева
Мультиварка набирает обороты котлеты с капустой вместе готовят в одной кострюле- технократия:))
Галина
Готовила свои любимые куриные котлетки, но не решилась с капустой, добавила кабачок.
Ирина
Оригинальное сочетание! Интересно, а какие они на вкус? кто-нибудь пробовал такие котлетки?
Денис Нихаев
А если нет мультиварки, то чем можно её заменить?
Анюта (Хорошие рецепты)
Денис, если в вашем доме есть сковорода, то ей замените 😆
Или вы на чем-то еще котлеты готовите?
Ирина
Жалко нет квашенной капусты! Сразу же захотелось попробовать аппетитные куриные котлетки. Придётся сохранить рецепт до квашенной капусты, а затем побаловать своих новым блюдом.
Славяна
Ирина, если уж так сильно хочется таких котлеток, то думаю капустки немного можно купить в больших супермаркетах. Во всяком случае у нас она продается, и очень даже вкусная.
Ирина
Славяна, легко сказать в супермаркетах! Где ж его найдёшь в селе! У нас свои супермаркеты в сараях и подвальчиках. Что заготовил — то и твоё. По супермаркетам не хожу, до города 40 км ехать, и полдня терять. Хлеб покупаем в сельском магазине. Сметанку и творог у соседей. Мясо, яйца и овощи фрукты — всё своё. А капуста квашенная давно закончилась, а новой ещё не заготовили. Но уже скоро начнём заготовку.
Славяна
Ну тогда да, надо ждать свою, она то и вкуснее наверное будет покупной. У меня мама всегда заготавливает квашеную капусту, хотя ее уже почти никто не ест, только так для борщика и все ну и в охотку покушать. А в основном мы делаем маринованную капусту, быстро и вкусно.
Sandra
Что,что,а вот квашеную капусту я точно никогда не добавляла в котлетный фарш,ну мультя у меня есть,так что видимо сподвигнусь готовить.
Славяна
Сандра ,вы только потом не забудьте нам рассказать, как вам понравилось или нет.
Sandra
Обязательно,я вот смотрю не жидковатый ли фарш, квашеную капусту нужно хорошо отжать?
Анюта (Хорошие рецепты)
Да, нужно отжать.
Анатолий
Для меня это новинка, но мультиварка есть, непременно приготовлю. Спасибо за идею!
Юлия К
Ради такого случая придется заквасить капусту, чтобы все было по рецепту.
Нинель
Это что то новое, буду пробовать с квашенной капустой. Очень насыщенный сайт на хорошие и простые рецепты.
Нинель
Приготовила котлетки с капустой. Очень понравились, буду готовить периодически.