Шаверма домашняя
Несмотря на простоту приготовления, это блюдо может быть по-настоящему праздничным. Очень ценно, что вреда для фигуры шаверма не принесет, ведь используются самые полезные и свежие продукты:тонкий армянский лаваш, свежие овощи, нежное мясо курицы и правильный соус из сметаны и зелени.
Шаверма с курицей
рецепт вкусного рулета из лаваша с начинкой в домашних условиях
Из указанного количества ингредиентов получится 3 шавермы.
Ингредиенты:
- Куриное филе -2 шт.,
- Один лист тонкого армянского лаваша,
- Помидор – 2шт.,
- Огурец - половина крупного,
- Морковь по-корейски – 100 гр.,
- Любимая зелень (в рецепте укроп и петрушка) + листовой салат – небольшой пучок,
- Половина красной крымской луковицы,
- Сметана нежирная – 200 гр.,
- Соевый соус – 4 столовые ложки,
- Любимая приправа для курицы,
- Соль – на свой вкус,
- Можно добавить чеснок (в этом рецепте он не использовался).
Процесс приготовления:
Подготовка продуктов:
Куриное филе вымыть, насухо обтереть (влага мешает образованию румяной корочки), нарезать средним кубиком, добавить приправы и соль и обжарить на небольшом количестве масле до готовности.
Огурец и помидоры нарезать средними дольками.
Лук тонкими полукольцами.
Помельче порубить зелень.
Для оригинального соуса в сметану добавить соевый соус, измельченную зелень (кроме листового салата) и натертый мелко чеснок, все перемешать.
Лист тонкого лаваша разделить на три части. На каждую часть разместить лист зеленого салата, сверху курицу, рядом огурцы с помидорами, морковь по-корейски, красный лук. Сверху умеренно полить соусом.
Снизу наверх подвернуть лист лаваша, и свернуть рулетом слева направо. Собранную шаверму с курицей подрумянить на сухой горячей сковороде с каждой стороны, до образования красивой корочки.
Рецепт и фото: Екатерина Р.
Приятного аппетита!
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Андрец
Отличный рецепт
Славяна
Ой, хочу, хочу)))) Очень аппетитно так все выглядит. Я бы еще лучок замариновала, думаю так вкуснее будет.
Анатолий
Вкусно, но на любителя, а вот соус с удовольствием ел такой.
Sandra
На улице шаверму часто обходила стороной,не покупала,но после посещения восточных стран,поняла,что это отличное блюдо,особенно,когда знаешь,что начинка качественная
Anna
Для меня сначала странным показалось само название — шаверма, пока не увидела фото…Тогда поняла, что это такое…Сама не готовила, но угощали…Очень вкусно получается, особенно, если качественный соус и остренький…Идут праздники, нужно будет попробовать теперь самой приготовить… Спасибо за рецепт…С уважением, Анна.
Анюта (Хорошие рецепты)
Да, та привычная всем шаурма)
Ольга
помидоры покупные сейчас совсем бесвкусные,поэтому данный рецепт можно сделать полноценно только в теплое время года.
Ольга
у каждого свои национальные блюда)
Нинель
Дома шаверма намного вкусней. И мясо можно брать разное.