Запеканка из макарон рецепты

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 30 минут 09. 03. 2017 г.

Сладкая запеканка из макарон – воспоминание из детского сада. И некоторым взрослым хочется хотя бы иногда окунуться в ту атмосферу детства, для кого столовская еда была чем-то восхитительным. В домашних условиях тоже легко можно приготовить сладкую запеканку, например, из мелкой вермишели с фруктами и ягодами.

Сделать это вы сможете примерно за 50-60 минут. Для начинки можно использовать любые ягоды (малина, клубника) или фрукты (груша, персик). Для любителей творога можно даже попробовать усовершенствованный рецепт с этим ингредиентом.
Но обо всем по порядку. Сначала приготовьте простую запеканку из вермишели с яблоком и вишней, а затем уже будете экспериментировать.

Сладкая запеканка из макарон

Сладкая запеканка из макарон

макаронная запеканка рецепт

  • сметана 10 % - 2 ст. ложки,
  • молоко – 0,5 стакана,
  • вермишель (готовая) – 6-7 ст. ложек,
  • яйца куриные – 2 шт.,
  • сахарный песок – 2 ст. ложки,
  • яблоко – 1 шт.,
  • вишня – 50 граммов,
  • сливочное масло – 20 граммов,
  • соль – для варки вермишели.

Сметану переложите в глубокую миску, в которой вы будете готовить заливку для запеканки.

Сметанная заливка

Залейте туда же молоко.

Молоко макаронная запеканка

Вбейте куриные яйца.

Взбитые куриные яйца

Засыпьте сахарный песок и хорошо всколотите массу венчиком.

Как приготовить запеканку из макарон

Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Яблоко без кожуры на терке

Вишню очистите от косточек и нарежьте ее на 2-4 части.

Очищенная вишня

Вермишель отварите в подсоленной воде до полуготовности. После того как промоете вермишель, добавьте масло и перемешайте.

Отваренная вермишель для запеканки

В миску с молоком и яйцами выложите тертое яблоко, нарезанную вишню и вермишель. Хорошо помешайте массу для сладкой запеканки.

Запеканка из макарон с яблоками

Подготовьте силиконовые формочки и переложите в них массу. Можно накладывать почти полные формы, так как в процессе выпекания запеканка не поднимется.

Запеканка в силиконовых формочках

Поставьте формы для кексов в духовку и выпекайте при температуре 170-180 градусов примерно 25-35 минут.

Макаронная запеканка в духовке

Приятного чаепития!

Запеканка из вермишели

Запеканка из макарон с сыром и курицей – быстрый вариант приготовления вкусного ужина или завтрака. Такое блюдо удобно брать с собой, например, на работу. Его можно кушать и холодным, и теплым.

Да и время приготовления особенно порадует. Уже через час, а то и меньше, вы сможете подать запеканку вкусную к ужину.
В качестве начинки можно использовать не только куриное филе, но и колбасу, ветчину, грибы и другие продукты.

Запеканка из макарон с сыром и курицей

Запеканка из макарон

как приготовить запеканку из макарон

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 3 шт.,
  • молоко – 1 стакан,
  • вермишель (сухая) – 3 стакана,
  • сыр твердый – 100 граммов,
  • манная крупа – 2 ст. ложки,
  • соль – по вкусу,
  • куриное филе – 100 граммов,
  • сливочное масло – 30 граммов,
  • растительное масло – смазать форму.

Процесс приготовления:

Возьмите куриные яйца и вбейте их в миску.

Взбитые куриные яйца

К яйцам залейте молоко.

Яйца молоко для запеканки

Поставьте кастрюлю с водой на плиту, добавьте соль. Когда вода закипит, засыпьте мелкую вермишель. Варите примерно 5-6 минут. Важно следить, чтобы вермишель не разварилась, поэтому за несколько минут до готовности, выключите огонь. Слейте воду, промойте под проточной водой. Положите кусочек сливочного масла и хорошо помешайте мелкие макароны.

Отваренная вермишель

Твердый сыр натрите на крупной терке или сделайте это в измельчителе. Примерно половину выложите в миску с яйцами и молоком, а оставшийся сыр пойдет, чтобы засыпать верх запеканки.

Сыр на терке

Засыпьте манную крупу и помешайте массу.

Манная крупа запеканка

Куриное филе заранее отварите или приготовьте в духовке, затем мелко порубите.

Измельченное куриное филе

Выложите курицу и макароны в миску с заливкой для запеканки, которую вы приготовили ранее.

Измельченное куриное филе

Форму для запекания смажьте любым маслом и перелейте массу в нее.

Запеканка в форме

Сверху посыпьте запеканку сыром, который вы оставили для этого.

Запеканка с сыром

Поставьте форму в духовку, разогретую до 170-180 градусов, и готовьте примерно 30-40 минут.

Запеканка с курицей в духовке

Готовая запеканка из макарон с сыром и курицей нарезается на порционные кусочки и подается к столу.

Макаронная запеканка с сыром

Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку с курицей и сыром

Автор рецепта и фото: Хоновец Евгения

Метки записи:
Комментарии к записи "Запеканка из макарон рецепты"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю различные запеканки. Оба варианта интересные. Включила в меню на следующую неделю.

  2. Вот так обычные макароны могут превратиться в кулинарный шедевр!

  3. Выбор есть, осталось только приготовить, приготовлю пока по первому рецепту.

  4. Обычно делаю запеканки из макарон в больших формах. Не додумалась сделать в формочках для кексов. Благодарю за идею.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля