Блинчики на кефире с маком

Порций: 15 блинчиков   Время приготовления: 22. 02. 2015 г.

Тем, кто никогда не пробовал блины с маком, рекомендуется попробовать приготовить их по этому рецепту. Вы приятно удивитесь тому, что такие знакомые вам тонкие блины на кефире приобретают совершенно другой, неповторимый вкус, и все это благодаря наличию в тесте меда и мака.

Такие блинчики на кефире получаются тонкими, воздушными.

Блинчики на кефире с маком и медом

Блины на кефире с маком

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца,
  • 2 столовые ложки сахара,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 2 столовые ложки мака в зернах,
  • 300 мл кефира,
  • половина чайной ложки соды,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 80 г пшеничной муки.

Процесс приготовления:

Блины на кефире рецептВ состав теста входят самые простые ингредиенты, которые всегда найдутся у вас под рукой.

Блины с маком рецептВ емкость разбить два яйца и добавить пару столовых ложек сахара. Выложить ложку меда и две столовых ложки мака. Размешать.

Блинное тесто на кефире с макомОтмерить 300 мл кефира и влить весь кефир, тут же всыпав на него соду. Вновь перемешать все ингредиенты.

Рецепт тонких блинчиков на кефиреВ последнюю очередь влить пару ложек растительного масла и всыпать просеянную муку в количестве 80 граммов.

Тесто для блинчиков на кефиреРазмешать тесто до однородности, до исчезновения комочков. Тесто по консистенции должно быть жидковатым, благодаря этому блинчики получатся тоненькими, воздушными.

Как испечь блины с маком

Для того чтобы удачно испечь блины, нужна качественная сковорода. Для тонких блинчиков больше подойдет сковорода с толстым дном, это позволит блинчику быстро пропечься и не пригореть.

Маковые блинчики на кефиреИтак, сковороду поставить на огонь, раскалить. В первый раз смазать маслом, распределив его по поверхности сковороды тонким слоем. Удобнее всего это будет сделать кисточкой. Наклонить сковороду и вылить на нее тесто, распределив по всей сковороде.

Как приготовить блинчики на кефиреДождаться, когда поверхность блина поменяет текстуру и перевернуть его на другую сторону.

Готовые блины смазывать сливочным маслом, предварительно растопив его в микроволновой печи. Складывать вновь выпеченные блины на предыдущие для сохранения тепла. Из указанного количества получается примерно 15 блинчиков.

Подавать маковые блины с чаем.

За рецепт тонких блинов на кефире с добавлением мака благодарим Светлану Иванову.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Комментарии к записи "Блинчики на кефире с маком"
Перейти к форме комментирования
  1. Света, вы как и я все зкспериментируете. Вот таких блинов я еще точно не пекла и даже не пробовала, на последок надо вкусить ваш блинчик.

    • У нас Славяна пекла два вида блинчиков с маком, на кефире и на молоке.
      Я так ни разу и не пробовала. Но не сомневаюсь, что очень вкусно!

  2. Блинчики ела разные, а вот с маком впервые слышу. Необычный рецепт.

  3. Все девочки, давайте завязывать* с блинами, весна на подходе, худеть надо. Мне пост помогает немного сбросить КГ, от мяса полностью отказываюсь.

  4. Сейчас очень большой выбор рецептов блинов, но с маком слышу впервые!

  5. Блины пекла разные, но с добавлением мака ни разу еще не пробовала.

  6. Блины это всегда вкусно! А с мёдом и маком вообще объедение наверное. Отличный рецепт!

  7. Ой, красавцы то какие, вот с медом я не пробовала печь такие маковые блинчики.
    Очень красивое фото, прям аппетитно так все вкусно!!!

  8. А я пробовала блинчики с маком, на молоке, мак похрустывает на зубах 😉

  9. Готовлю точно так! Вкусно! И кефир у меня свой...

  10. блинчики просто заглядение!!!!
    вкусные и красивые

  11. Какие интересные блинчики, мак так красиво смотрится. Я тоже предпочитаю готовить блины на кефире, они очень нежные получаются. Теперь попробую мак добавить.

  12. Я, как наркоман, не представляю свою жизнь без мака и все, что с ним связано поедаю со скоростью звука, а тут еще и блинчики на кефирчике! Не рецепт, а мечта сладкоежек!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля