Бисквит в мультиварке рецепт с майонезом

Порций: 8   Время приготовления: 30-60 минут 10. 06. 2014 г.

Мультиварка крепко вписалась в нашу жизнь. Особенно сегодня она очень актуальна, когда на дворе лето и очень жарко, а благодаря этой универсальной помощнице вы сможете испечь ароматную, и вкусную выпечку при этом в вашем доме не станет жарко и душно. А печь бисквит в мультиварке – скороварке одно удовольствие, потому что  это процесс приготовления сокращается вдвое. Бисквит в мультиварке хорош тем, что он всегда получается воздушным и пропекается равномерно, что является огромным плюсом.

Традиционно бисквитное тесто принято готовить из взбитых яиц с сахаром с добавлением муки. Наш рецепт бисквита немного отличается от классического, мы расскажем вам, как приготовить его с майонезом.  Майонез в бисквите делает тесто еще более рыхлым и воздушным. Но вы можете его не использовать или заменить сметаной.

Бисквит в мультиварке

Кроме этого предлагаем красиво оформить бисквит еще до приготовления, чтобы его можно подать как пирог, не используя крем или помадку.

Бисквит в мультиварке

Для того чтобы приготовить красивый расписной бисквит в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 4 штуки,
  • Сахарный песок - 0,5 стакана,
  • Майонез - 2 ст. ложки,
  • Пищевая сода (гашеная уксусом) - ½ ч. ложки,
  • Разрыхлитель для теста - ½ ч. ложки,
  • Мука пшеничная - ½ стакана,
  • Какао-порошок - 2 ст. ложки,
  • Сливочное масло для смазывания чаши.

Процесс приготовления:

рецепт бисквитыОтделяем яичные белки от желтков. Внимание, лучше всего использовать охлажденные яйца, в таком виде они быстрее взобьются. Затем добавляем в яичные белки сахарный песок, который можно заменить сахарной пудрой. С помощью миксера взбиваем белки в пышную пену.В отдельной чашке слегка взбиваем яичные желтки и после добавляем желтки в пышную белковую массу. Туда же отправляем майонез, гашеную уксусом пищевую соду и разрыхлитель.

бисквитное тестоПеремешиваем и сразу же добавляем просеянную пшеничную муку. Вымешиваем до однородности.

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем в нее бОльшую часть полученного теста, оставив 3 – 4 столовых ложки теста.

шоколадный бисквитВ оставшееся тесто добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем.

бисквит с майонезомЗатем с помощью большой ложки выкладываем поверх белого теста шоколадное тесто.

как приготовить бисквит в мультиваркеЗатем с помощью зубочистки или вилки делаем разводы на бисквите.

Затем закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Выпечка» на 30 минут.

Эти рекомендации даны для мультиварки скороварки Unit USP1020D (мощность мультиварки 900 Вт), если бисквит выпекается в мультиварке менее мощной, типа Панасоника, то время выпечки составит 60 минут.

бисквит в мультиварке рецептГотовый мраморный бисквит достаем из чаши, и можно сразу же подавать на стол, предварительно заварив душистого чая. Вовсе не обязательно присыпать бисквит сверху сахарной пудрой, не стоит скрывать такую красоту.

Что касается количества сахарного песка, вы можете его изменить по вкусу в большую сторону. Я в этот раз делала не слишком сладкую выпечку, так как к чаю были еще и конфетки. Бисквит на майонезе получился высоким, его можно даже разрезать на две части и прослоить вашим любимым кремом, получится вкусный бисквитный торт.

Приятного вам чаепития и хороших рецептов!

Комментарии к записи "Бисквит в мультиварке рецепт с майонезом"
Перейти к форме комментирования
  1. Вкусным бисквитным пирогом всех сегодня угощает Славяна!

  2. Однако выдумщица - идея с разводами очень интересная, тем более, что их можно сделать двух- или трёхцветными.

  3. Да, пирог похож на зебру.
    А можно ложку темного ложка светлого, тоже красивый рисунок будет! Славяна снимаю пробу с твоего пирога на майонезе. Очень красивый рисунок на нем, как платьице :-)

  4. Угощайтесь, я чай уже заварила!!!!!!!!!
    Сергей, мне тоже интересно про третий цвет???

  5. Светик, угощайся, действительно получилось красиво))) я такой пирог впервые делала, даже не ожидала такого результата.

  6. Так если добавить в светлую часть теста любые красители - вообще будет разноцветный)))
    но вот мне больше такой нравится))))
    и просто можно скушать его с чаем и тортик ЗАБАБАХАТЬ))))
    а что Славяночка сделала?

    а какие дырочки классные сверху на корже))))

  7. Света, не люблю я эти красители, пусть даже пищевые... Угощайся!! У меня часто такие дурочки на бисквите получаются, отчего не знаю)))
    Не поняла твой вопрос: "а что Славяночка сделала?"?????

  8. Славян, мне так смешно....
    Дурочки... Я все читаю и смеюсь когда ты опечатываешься :-)
    Света имела в виду ты бисквит просто не перемазывала? Просто с чайком? Наверно так. Мне тоже эти дырочки нравятся на пирогах в выпечке именно в мульте так выходит!

  9. Очень и очень понравился рецептик, а как выглядит просто класссссс! Твит!

  10. Если так, то мы его слопали просто не разрезая на коржи, с чаем, а кто-то и с кофе :-)
    Светик ,а где мои опечатки, ты показывай, чтобы исправить, все мы люди - человеки...

  11. Андрей, приглашаю за стол в нашу компанию!!!!!!!!!!!! Отведайте нашего пирога!!!

  12. По подкраске бисквитного теста:
    Пищевыми красителями можно подкрасить в любой цвет. Часто такой торт есть не стоит, но раз-два в год, вреда особого не будет.
    Натуральные - оранжевый - морковь, красный - свекла или другое красное (может, клюква) , зеленый - шпинат, синий и фиолетовый - сок краснокочанной капусты...

    • Большинство натуральных красителей потеряют свой яркий цвет при выпечке. А какао будет выглядеть более естественно. Хотя я так же как и вы рассуждаю. Надо на практике все попробовать...

  13. как хорошо получилось! И красиво как! Правда, мультиварки нет... а жаль... как-то все радуются!

  14. Ну дырочки такие симпатичные! Это в мульте так получается?

  15. Действительно, в духовке бисквит получается ничем не хуже. Угощайтесь на здоровье!!!

  16. Очень интересный и красивый бисквит, надо будет маленькой сестре сделать на день рождение! Спасибо большое за оформление фотографиями, так информация усваивается гораздо лучше!

  17. На здоровье, Мария!!! Буду рада ,если бисквит придется по вкусу!!!! :-)

  18. Выглядит торт очень аппетитно. Неприменно приготовлю своим домашним сладкоежкам. Да еще и не нужно голову морочить с духовкой.

  19. Татьяна, угощайтесь!!! Действительно, мультиварка намного облегчила нашу работу, да и сейчас жарко, так что это очень удобно, ведь мультя не дает такого жара, как духовка.

  20. Красиво получилось, не сомневаюсь, что вкусно! Славяна молодец! :)

  21. Наталья, угощаемся, я вообще часто экспериментирую с выпечкой, часто добавляю что-нибудь новенькое, вот и в этот раз приготовила бисквит с майонезом, нежно и вкусно.

  22. Перестала я есть сладкое и так скучаю по любимому тортику, хоть здесь насмотрюсь.А уж если захочу то пойду и куплю, съем кусочек.....

  23. ой ошиблась, комент для *Панчо*

  24. Галина, без сладкого никак нельзя, хотябы чуток можно себе изредка позволять :-)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля