Мойва в томате в мультиварке

Порций: 3-4   Время приготовления: 35-90 минут 19. 05. 2015 г.

Сегодня будем готовить мойву в мультиварке или скороварке на манер кильки в томатном соусе. Помните, как было раньше, выезжая на природу, обязательно брали с собой несколько баночек этой вкусной консервы. А сейчас.… Сейчас иногда бывает даже опасно покупать магазинные консервы, не знаешь, что скрывается под этой крышкой. Многие хозяйки уже давно перешли на домашнее приготовление рыбных консервов, и я тоже решила испробовать некоторые рецепты. Не агитирую крутить консервы в банки, за пару присестов можно скушать блюдо и так, в качестве закуски или основного блюда.

Мойву нельзя отнести к деликатесным сортам рыбы, но надо отметить, что именно эта рыбка очень популярна среди многих хозяек. Эта рыбешка проста в приготовлении, у нее вполне доступная цена, а еще что немаловажно, мойва очень полезна! Витамины, минеральные вещества, белок, полиненасыщенные кислоты, да, да все это можно найти в этой маленькой рыбке – мойве.

Для того чтобы приготовить мойву, необязательно ее потрошить. А для желающих могу посоветовать следующий способ ее потрошения: отрываем голову рыбе двумя пальцами, желательно делать это сверху от хребта, чтобы потом вытянуть внутренности вместе с головой.

Мойва в томате

Мойва в томате

Ингредиенты:

  • Мойва свежемороженая – 0,5 кг,
  • Морковь (крупная) – 1 штука,
  • Репчатый лук – 1 головка,
  • Вода – 300 мл,
  • Растительное масло – 4 ст. ложки,
  • Сахарный песок – ½ ч. ложки,
  • Соль по вкусу,
  • Сухая аджика или любые другие специи и сухие травы по вкусу,
  • Томатная паста – 200 грамм.

Процесс приготовления:

Мойва в томате в мультиваркеРыбу нужно разморозить и промыть. Я решила ее выпотрошить, оторвала головы и удалила внутренности, затем снова промыла. Выложила выпотрошенную мойву в чашу мультиварки.

Мойва с овощамиЛук репчатый нужно очистить и порезать тонкими полукольцами или четвертинками. Морковь очистить и промыть, после натереть на крупной терке. Лук с морковью выкладываем поверх рыбок в чашу.

Соус из томатной пастыГотовим томатную заливку. В глубокую миску наливаем теплую воду, растительное масло, добавляем соль, сахарный песок, сухую аджику, томатную пасту.

Соус томатный для мойвыСоус тщательно перемешиваем. Полученной томатной заливкой поливаем мойву с овощами.

Мойва в мультиварке рецептЯ ничего не перемешивала. Еще проследите, чтобы жидкость полностью покрывала все ингредиенты в чаше. По необходимости добавьте немного воды. Закрываем крышку мультиварки, в скороварке еще закрываем клапан выпуска пара.

Для приготовления мойвы в мультиварке скороварке используем программу «Медленноварка», выставляем время 35 минут (я готовлю в Юнит).

Если у вас агрегат без функции скороварки, то процесс готовки будет дольше. Время приготовления может составлять от 50 минут до 1,5 часов. Готовить можно данную закуску с помощью программ: «Тушение», «Суп», «Бобы».

Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления, не нужно сразу открывать крышку мультиварки, пусть рыба полностью остынет. Тогда она станет еще вкуснее и приобретет более насыщенный вкус. Остывшую мойву в томате нужно аккуратно выложить на тарелку и подать с отварной картошечкой, или использовать ее для приготовления бутербродов.

Готовьте с удовольствием и хорошими рецептами. Приятного аппетита!

Автор: Славяна.

Комментарии к записи "Мойва в томате в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Обновила рецепт Славяны своим фото, думаю, она не против 😉

    Рыбка вкусная получается, рекомендую!

  2. Анечка, ни капли не против!!!
    Тоже рекомендую, вкусная рыбка получается!!!!

  3. Такую рыбку мы любим!!!
    Я ее не всегда найти могу. Спасибо, Славян.

  4. обязательно сделаю мойву по ВАШЕМУ ДЕВОНЬКИ РЕЦЕПТУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    спасибо - обожаю эту рыбку

  5. Вообще-то мойва родственница корюшки!

  6. А я уже рецепт опробовала! Получилось очень вкусно! Никакая покупная консерва "в томате" даже примерно не похожа по вкусу.

  7. Анютка, очень хорошо, что тебе понравилось!! у меня сейчас вот мойва тает, ждет своей участи приготовления в мультиварке:-)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля