Мясо в сливках

Порций: 6 - 8   Время приготовления: 1 час 21. 04. 2016 г.

Дорогие хозяйки, я уверена, у каждой из вас были в жизни ситуации, когда, что называется, гости на пороге, а угостить их нечем. Ну, что же теперь? Отменить столь приятные в своей спонтанности встречи? Или прослыть негостеприимным человеком, которому нечем угостить нагрянувших в гости друзей? Кто-то возразит мне: но ведь друзья приходят не за едой, а за приятным общением. Соглашусь с этим утверждением абсолютно. Однако же каждому человеку, по долгу гостеприимства, тем более хочется удивить гостей чем-то вкусным, при том – чем-то оригинальным. Предложите вашим гостям нежное и сочное мясо в сливках тушеное с луком.

Мясо в сливках

Мясо в сливках

В фото рецепте речь пойдет о приготовлении свинины. Взяв на вооружение метод приготовления, вы с не меньшим успехом можете приготовить говядину, курицу или индейку.

Мясо в сливочном соусе готовится в мультиварке, но оно получится вкусным, если приготовить его и в духовке, используя порционные горшочки или специальную стеклянную термостойкую форму с крышкой.

рецепт свинины со сливками в мультиварке

Ингредиенты:

  • свинина – 1 килограмм;
  • лук репчатый – 3 штуки;
  • сливки 20 % ‒ 200 грамм;
  • чеснок - 4-6 зубчиков;
  • соль;
  • специи;
  • зелень.

Процесс приготовления:

Мясо тщательно промойте в проточной воде. Затем нарежьте его продольными ломтиками, как на гуляш, или же произвольно, небольшими кусочками. Мелко нарежьте лук. А вот чеснок следует раздавить ножом и нарезать тоненькими пластинами.

Мясо лук чеснок

Теперь мясо отправляется в чашу мультиварки (или посуду для запекания), а следом за ним лук и чеснок. На этом этапе можно добавить и грибы. Добавляем соль и специи (можно воспользоваться классическим набором специй, а можно добавить готовую грибную специю, которая лишь добавит легкую грибную нотку в блюдо).

Мясо со специями в мультиварке

Дальше следует тщательно перемешать содержимое чаши.

Как приготовить мясо со сливками

Добавьте к мясу сливки и еще раз перемешайте.

Мясо со сливками в мультиварке

Теперь заключительные действия. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на один час, а если ваша мультиварка с функцией скороварки, то достаточно будет 30-35 минут.

К тому времени вы успеете приготовить гарнир. В качестве гарнира подойдет отварной рис или картофельное пюре.

Прекрасным дополнением к свинине в сливках станет белое вино (полусухое или полусладкое в зависимости от предпочтений).

Свинина в сливках

Вот такой простой рецепт. Надеюсь, он придется вам по душе. Приятного аппетита!

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Мясо в сливках"
Перейти к форме комментирования
  1. Вообще сливки,это классные молочный продукт,который способен даже жесткое мясо превратить в мягкое,но и вообще с их помощью мясо получается нежное,сочное и плюс имеем вкусный соус

  2. Нежнейшее мясо получается, супер, дегустирую первая)))) Таким образом и печень можно приготовить, вкусно будет точно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля