Ликер из смородины
Предлагаем приготовить любимый ликер из смородины Эркюля Пуаро. Напиток содержит много витаминов и может употребляться при простудах и для укрепления иммунитета в холодное время года.
Ликер из смородины
Ликер из смородины в домашних условиях получается сладким и тягучим, прекрасного фиолетового цвета. Употреблять его лучше в коктейлях («красный грех», «флаг веселый Роджер»). Хранить его лучше плотно укупоренным в прохладном месте. При ненадлежащем хранении ликер может окислиться и изменить цвет на темно-коричневый.
рецепт ликера из смородины в домашних условиях
Ингредиенты:
- смородина черная – 100 грамм,
- коньяк -100 мл,
- мед – 90 грамм,
- листья малины, смородины и мяты – 3 листика,
- душистый перец - 2 горошины,
- зерна кофе, бутоны гвоздики – по 2 штуки (необязательно).
Процесс приготовления:
Подготовленную смородину раздавить до образования кашицы.
Залить полученное смородиновое пюре коньяком и перемешать.
Отправить настойку из смородины в темное место настаиваться на 7-10 дней.
Настойку слить через мелкое сито, отжать смородину.
Залить листья и специи кипятком (100 мл) и настаивать 15 минут.
Отцедить лиственный чай и добавить мед.
Перемешать настойку и медовый сироп.
Отправить домашний смородиновый ликер до стабилизации в холодильник на 2-3 дня.
Автор рецепта и фото: Наталья Комарова.
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Нинель
Не знала, что ликер включает в себя коньяк. Все никак не решусь приготовить ликер в домашних условиях. Рецепт понятен, надо делать.
Анатолий
Для меня это новый рецепт, постараюсь тоже так приготовить, смородина еще есть в огороде.
Анатолий
Да, вспомнил, меня в этом году угощали таким ликером, только он был приготовлен из черноплодной рябины.
Анатолий
Поставил по вашему рецепту ликер, будет готов — напишу что и как.
Нинель
Хороший рецепт, домашний ликер можно и в выпечку добавить.
Нинель
Думаю с ним получится и крем вкусный под названием шарлотт.
Оксана
Отличный рецепт.Пуаро был знатоком не только орхидей,а и классных напитков)
Юлия К
Вот так гости придут, а ты им ликер собственного приготовления)
Нинель
А из красной можно сделать? цвет наверное ярче будет?
Оксана
Отличный ликер,который можно упортрелять самостоятельно, а можно смешав с белым вином либо шампанским-брют,попробуйте!
Tata
Отличный ликер вышел! Для праздника просто супер!
Tata
Думаю, что у такого ликера цвет будет очень насыщенный.
Tata
Думаю, что смородина не одна ягода из которой можно сделать ликер.
Анатолий
Я готовил по вашему рецепту из смородины, ликер получился превосходный, но уже все выпито, теперь будем ждать нового урожая.
Alina
Мне уже не терпится попробовать этот напиток из смородинки.