Пицца с колбасой

Порций: 1   Время приготовления: 1 час 17. 02. 2017 г.

Приготовить пиццу с колбасой и сыром в домашних условиях не составит труда. Самое простое тесто для пиццы – дрожжевое. И начинку можно выбрать такую, какая нравится. Время выпечки дрожжевой пиццы – не более 30-40 минут. То есть уже через час вы сможете порадовать себя и семью вкусной выпечкой.

Пицца с колбасой и сыром с огурцами

Пицца с колбасой

Кроме колбасы и сыра в начинку можно использовать ветчину, оливки, грибы, помидоры, лук, кабачки. В данном рецепте диетическая заправка из сметаны и кетчупа. Кроме этого допускается использование майонеза или другого соуса домашнего приготовления.

Из данного количества ингредиентов получается одна большая пицца.

рецепт пиццы с дрожжевым тестом на молоке

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука пшеничная 10-12 ст. ложек,
  • молоко – 1 стакан,
  • сахар – 2 ст. ложки,
  • соль – 1/3 ч. ложки,
  • дрожжи сухие – 1 ч. ложка.

Начинка:

  • колбаса докторская – 200 граммов,
  • соленые или маринованные огурцы (маленькие) 3-4 шт.,
  • сыр твердый – 100 граммов,
  • сметана 10 % 5-6 ст. ложек,
  • томатная паста – 3 ст. ложки,
  • укроп, петрушка 2-3 веточки.

Процесс приготовления:

Молоко нагрейте в микроволновой печи. Нужная температура – около 40-42 градусов. Засыпьте в миску с молоком сухие дрожжи, затем сахарный песок. Помешайте венчиком массу, накройте миску полотенцем. Оставьте на 10-15 минут, пока дрожжи не распустятся.

Как приготовить пиццу с колбасой

После этого засыпьте соль и муку. Просеянную муку засыпайте постепенно, замешивая тесто.

Замесить тесто для пиццы

Когда вся мука будет засыпана, вымесите тесто для пиццы. Оно должно быть мягким и эластичным.

Тесто для пиццы

Тесто разложите равномерным слоем в смазанный маслом противень. Полейте его сметаной с томатной пастой (или соусом), предварительно перемешав их между собой.

Сметана томатная паста тесто

Колбасу для начинки нарежьте соломкой и выложите по всей площади теста.

Колбаса соломкой для пиццы

Соленые огурцы нарежьте колечками и тоже уложите сверху на колбасу. Посыпьте пиццу измельченной зеленью.

Измельченная зелень пицца

И сверху хорошо засыпьте тертым твердым сыром. Чем больше будет сыра, тем вкуснее. В конце приготовления можно полить пиццу сметаной.

Пицца сметана

Теперь поставьте противень в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Пицца в духовке

Нарежьте домашнюю тонкую пиццу на порционные кусочки и подавайте к столу.

Пицца с колбасой и сыромДомашняя пицца с колбасой

Как приготовить пиццу с колбасой и солеными огурцами рассказала Хоновец Евгения, рецепт и фото автора.

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Пицца с колбасой"
Перейти к форме комментирования
  1. Для меня этот рецепт пригодится.

  2. колбаса красиво нарезана и тесто тоненькое,как мне нравится.

  3. Выполнено аккуратно, я уже готовил по вашему рецепту, одобряю.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля