Жареные пирожки с картошкой

Порций:   Время приготовления: 29. 08. 2015 г.

Жареные пирожки с картошкой любят и взрослые, и детки.Самыми вкусными пирожки кажутся в детстве, когда готовит их бабушка или мама. Наверняка, вам попадался короткий пост в стиле демотиватора: «Проснулась утром в приподнятом настроении, лежу, ожидаю, пока мама позовет завтракать, а потом вспомнила, что мама уже я.

Всегда наступает период, когда не только завтраков, а еще и ужинов, супов, борщей и пирожков уже ждут именно от вас и нужно срочно учиться их готовить. Беспроигрышный вариант – «классика», т.е. пирожки на сковородке с картофелем. Кто-то затопает ногами, что, мол, для фигуры вредно. Но в умеренном количестве иногда даже вредное полезно, и как лишать семью этой вкуснейшей выпечки? Ответ прост – никак, нужно готовить.

Жареные пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

Даже если вы только учитесь кулинарному искусству, не волнуйтесь, поджарить пирожки на сковороде совсем несложно. Рецепт простой и детальный, в результате у вас получатся очень вкусные сытные пирожки. В процессе приготовления в духовке всегда есть опасения: вдруг что-то плохо поднимется, не пропечется и т.д.. При приготовлении на сковородке эти страхи развеиваются, потому что каждую минуту можно контролировать пирожки и наблюдать за тем, как они поджариваются.

В общем, если хотите полакомиться вкусными пирожками, как в детстве и еще угостить ими всю семью, срочно приступайте к приготовлению выпечки!

Вам предлагается пошаговый фото рецепт приготовления пирожков с картошкой из дрожжевого теста на сковороде. В диетическом варианте эту выпечку можно приготовить в духовке.

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие - 11 граммов,
  • Сахарный песок - 50 грамм,
  • Соль мелкая - 15 грамм,
  • Мука пшеничная – примерно 800 грамм,
  • Вода теплая - 500 мл,
  • Масло в тесто - 50 грамм,
  • Картошечка 800-1000 грамм,
  • Лучок 1 шт.,
  • Масло для обжарки и смазки стола.

Процесс приготовления:

Пирожки с картошкой на дрожжахВ чуть теплой воде растворить сахар, соль и дрожжи.

Тесто для пирожков с картошкойВсыпать муку и замесить тесто, добавив в конце масло. Отставить для подъема.

Картошка с жареным луком в пирожкиПока дрожжевое тесто подходит, сварить картошку и потолочь. Затем добавить пожаренный лук, посолить.

Пирожки с картошкой рецепт с фотоРабочую поверхность стола, на котором будут делаться пирожки и руки смазать растительным маслом. Из теста сформировать шарики.

Пирожки с начинкой из картошкиЗаготовки расплющить руками. На каждый кружок выложить картофельную начинку. Картошка с луком должна как следует остыть, иначе пирожки расползутся.

Пирожки с картошкой дрожжевыеЗалепить как вареники и уложить швом вниз.

Пирожки с картошкой как приготовитьНалить в сковороду масло без запаха и разогреть. Далее взять пирожок перевернуть швом вверх и немного размять. Переложить на сковородку и жарить до румяной корочки.

Жареные пирожки с картошкойЗатем перевернуть и поджарить вторую сторону. Подавать в горячем виде со сладким чаем или компотом.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные жареные пирожки с картошкой рассказала Несмиян Юлия.

Возможно, вам будет интересен рецепт быстрых пирожков с капустой и рисом из готового слоеного теста в духовке:

Пирожки с капустой Как приготовить пирожки с капустой и рисом -->>

С уважением, Анюта.

Комментарии к записи "Жареные пирожки с картошкой"
Перейти к форме комментирования
  1. Так захотелось ваших пирожков, Юлия!

  2. Это точно с чашечкой сладкого чая такие пирожки само то!!!!!
    Мы вчера такие пирожочки кушали с картошечкой.
    Есть один совет, в картофельное пюре добавить немного черного молотого перчика, очень ароматно и вкусно получается.

  3. Присоединяюсь к тем ,кто обожает эти пирожки со сладким чаем, вкуснотища! Уже и самой захотелось!

  4. У меня муж любить пирожки с любой начинкой, так что я часто их жарю. Иногда, когда нет времени на дрожжевое тесто, то пеку их в картофельном тесте. Тоже получается нежные и мягенькие пирожки..

  5. Обожаю пирожки с картошкой, они мне напоминают бабушку. Я стараюсь мучное есть по минимуму, но такое иногда можно себе позволить)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля