Салат из сырой свеклы моркови и яблока

Порций: 2   Время приготовления: 15 минут 17. 05. 2014 г.

Салат из сырой свеклы Предлагаю приготовить салат, состоящий всего из трех ингредиентов: свекла, морковь и яблоко, но при этом богатый витаминами и минералами. Этот салат - настоящая "витаминная бомба". Компоненты не подвергаются никакой термической обработке, благодаря чему в них сохраняются все полезные вещества. Такой витаминный салат можно готовить круглую зиму, ведь морковь, свекла и яблоки очень хорошо хранятся. Данный салат является низкокалорийным и отлично подойдет тем, кто следит за фигурой. Салат из свеклы постный, во время поста поддержит ваш организм полезными микроэлементами.

Свекла - "чистильщик" организма, она не только механически очищает кишечник, помогая при запорах, но и способствует уничтожению гнилостных бактерий. Также она препятствует развитию атеросклероза, ожирения. Именно поэтому салат из сырой свеклы нужно включать в свой рацион.

Морковь - чемпион по содержанию витамина А, который повышает иммунитет, способствует росту, омоложению организма, улучшает зрение. Также в моркови содержится много фитонцидов, помогающих при простудных заболеваниях. Свежая морковь и свекла в салате будут очень хорошо дополнять друг друга.

Яблоки выводят из организма вредные вещества, помогают пищеварению. Эти фрукты богаты витамином С и железом.

Так что если в вашем холодильнике имеются свекла, морковь и яблоко – даже не раздумывая спешите приготовить себе из них витаминный салат!

Свежий салат из свеклы моркови и яблока

салат из свежей свеклы и моркови

Для приготовления витаминного салата потребуются

Ингредиенты:

  • 1 сырая свекла,
  • 1-2 свежих моркови,
  • 1 яблоко,
  • лимонная кислота – на кончике ножа,
  • 2 ст. л. масла подсолнечного или оливкового.

Процесс приготовления:

салат свекла морковь яблокоПодготовить необходимые ингредиенты в салат: сырые морковь и свеклу очистить, помыть. Яблоко пока оставить, его нужно будет добавлять в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело под воздействием кислорода.

салат из свеклы и морковиНатереть на терке свеклу и морковку. Яблоко почистить от кожицы (если кожа тонкая, то можно и не очищать ее) и также натереть на свекольной терке.

свекла свежая салатВсе витаминные компоненты в сборе, теперь нужно всыпать несколько кристалликов лимонной кислоты.

салат сырая свекла морковьЗаправить подсолнечным либо оливковым маслом. Все перемешать.

салат из свеклы с яблокомВитаминный салат из свежих овощей и яблока готов! При подаче его можно посыпать свежим зеленым луком и украсить зеленью.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Комментарии к записи "Салат из сырой свеклы моркови и яблока"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень легкий и полезный салат, я тоже считаю, Анют.
    Свежие овощи и яблочко хорошо до полнят друг друга, кто не хочет с маслом, может и ложку сметаны или майонеза добавить, будет тоже вкусно думаю. Да сюда можно и зеленого горошка добавить, если захочется. Конечно можно что хочешь добавлять, ну это будет уже другой салатик
    Спасибки 😉

    • Да идея с горошком мне тоже нравиться!

      • Свежий или консервированный горошек???

      • Консервированный, например бондюэль мне нравится

      • Да, бондюэль вкусно очень. А у нас есть местный горошек, тоже очень вкусный, меленький очень мягкий и сочный.

  2. Замечательный салатик, очень вкусный и полезный. Что очень важно!!!!

    • Да очень полезный, я уже почитала что полезно кушать и как, морковь обязательно с жирами, например как в этом салате с маслом раст. или сметаной, усваивается хорошо тогда.

      • Да, это верно, а если еще и маслице не рафинированное, будет вообще прелестно)))

  3. Отличный салатик!! Я для себя часто такой готовлю, но только предпочитаю использовать зеленое яблоко по кислее. А еще и тыкву иногда добавляю ,когда есть. Я уже писала вроде про салатик с тыквой, будет тыква сделаю и поделюсь обязательно.
    А еще такой салат называют "Метелка" из-за его очистительных способностей.

    • Ну если нужна "Метёлка", то вне конкуренции будет огурчик, запитый молочком! :-)

      • Сергей, мы на такие крайние меры не идем, мы хотим чтобы все было вкусно и очень полезно....

      • Огурчик с молоком это круто, ну это другая история...
        Не очищение, а чистка, как метелка к примеру...

  4. С сырой свёклой ни разу не делал, интересно попробовать но, боюсь, будет трудно жевать...

    • Очень хорошо вы будете жевать, а как зато для кишечника полезно! Это же на терке, не соломкой порезано. Пробуйте и делитесь с нами

      • Вот и я о том же, даже можно на самой мелкой терочке натереть все ингредиенты, тогда просто глотать можно будет не жуя))))

    • Сергей, вы его примните чуток руками и все будет жеваться очень легко не переживайте))))

      • Нет на самой мелкой, это слишком. Как деткам уже, ну или проблемы с зубами. А так пожуешь, челюсти поработают. :-)

      • Вот у меня, как раз, проблемы с зубами. :-)

      • Я почему то так и подумала не стала писать...
        Вы вон какие салатики делаете, и это не проблема вам скушать думаю. 😉

      • Ну, если Сергей говорит, что проблемы с зубами, то такая терка само то.

  5. вот как раз хотела приготовить свекольный салат! Но думала варить свеклу. А тут такая прелесть! Ничего варить не надо! Спасибо! Завтра же приготовлю!

  6. неплохой салатик)))
    но я бы лучне приготовила морковь и свеклу по корейски))))
    но вот люблю я этот салат и всё))))
    а я блочко просто бы скушала))))
    а так ничего)))) полезный салатик

    • Светик, можно и в таком виде иногда покушать, полезно же)))

      • не пробовала такой, к примеру???

      • Можно иногда, да корейская что не говори остренькое, и он хорошо везде идет. Светик, любит остренькое 😉

    • Яблоки тоже употребляются в корейских салатах.

  7. У меня похожий рецепт, только я еще добавляю чеснок. Салатик будет немного поострее.

    • А можно еще горчичную заправку сделать!

      • О с горчичкой или соевым соусом вообще прелесть будет такой салатик.

  8. Какой аппетитный салат! Сейчас дописываю комментарий и пойду приготовлю такой витаминный салатик для себя вместо ужина!

  9. Пойду ка я такой салатик приготовлю, надо витаминчиками заправиться, а то насмотрелась уже не могу...

  10. поела с удовольствием салат. Был лимон я сок его туда по вкусу добавила, себе сделала с оливковым маслом, остальные добавили майонез, как то не пошел он у них с маслом. необычный вкус, но иногда можно чуть чуть.

  11. Сколько витаминов в салатике, то, что нужно! Спасибо! :)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля