Вкусный салат с ананасом

Порций: 3   Время приготовления: 30 мин 13. 03. 2016 г.

Ананас. Зачастую мы привыкли видеть этого тропического гостя на новогоднем столе. И я более чем уверена – для многих ананас ассоциируется с экзотическим праздничным десертом. Но, смею вас заверить, этот сложившийся стереотип легко разрушить. Ананас, обладая огромным количеством полезных свойств и сочетая в себе множество микроэлементов, прекрасно соседствует в блюде с овощами. Именно о таком блюде, то есть о салате с ананасом и овощами будет сегодняшний рецепт.

Понимаю, что ананас не относится к разряду дешевых фруктов, но, тем не менее, хоть иногда стоит себе его позволять. И если вы сторонник здорового питания и заботитесь о своей внешности, то салат, о котором пойдет речь, именно для вас. Ведь диетологи утверждают, что ананас прекрасно способствует борьбе с лишним весом и положительно влияет на пищеварительные процессы. Соседство с сочным репчатым луком, хрустящими огурцами, и сырой морковью выше всяких похвал. К тому же блюдо без майонеза, что достойно дамского внимания.

Поэтому – чуточку терпения, и вы насладитесь вкусной и полезной едой. А заодно побалуете необычным блюдом ваших близких. А уж они будут вам по-настоящему благодарны.

Вкусный салат с ананасами и овощами

Салат с ананасом и овощами

рецепт с луком, болгарским перцем и свежей морковью

Для приготовления салата необходимо:

Ингредиенты:

  • ананас свежий или консервированный – 200 грамм,
  • огурец свежий – 1 штука,
  • морковь сырая – 1 штука,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • перец чили – 1 маленький стручок,
  • уксус рисовый винный – 3 столовые ложки,
  • сахарный песок – 3 столовые ложки,
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

В первую очередь нужно подготовить ананас, если вы остановили выбор на свежем, а не на консервированном. Чтобы почистить его, срежьте верхнюю и нижнюю часть плода. Затем постарайтесь максимально тонко очистить кожуру, так как мякоть, которая и представляет главную ценность, находится прямо под кожурой. Оставшиеся глазки можно аккуратно извлечь ножом. Затем удалите твердую сердцевину.

Мякоть следует нарезать брусочками, где-то 1х4 см. Аналогично нарежьте предварительно помытые огурец и морковь.

Теперь займитесь самыми пикантными ингредиентами: луком и перцем чили. Очищенную луковицу слегка сполосните в воде, тонко нарежьте полукольцами. Острый красный перец нужно помыть и нарезать очень тонкими слайсами. Не забудьте при этом удалить семена.

Далее уложить все перечисленные ингредиенты в посуду и перемешать.

Для заправки в емкости смешайте в пропорциях, указанных в рецепте рисовый уксус, соль и сахар. Необходимо добиться того, чтобы соль и сахар растаяли полностью, поэтому заправку нужно очень тщательно перемешивать.

Остается только полить соусом подготовленные ингредиенты, хорошенько перемешать и дать настояться минут 15-20.

Вот и всё. Вкусный и простой салат с ананасом и овощами готов к употреблению. Кушайте на здоровье!

Салат с ананасом и овощами

Закуска хороша сама по себе, но так же, отлично дополнит мясные и рыбные блюда в качестве гарнира.

Сделайте вкусную и здоровую пищу нормой вашей жизни, ведь ваше здоровье в ваших руках! Вы будете удивлены, как много вы будете успевать делать, когда станете включать в рацион именно то, что нужно вашему организму. И согласитесь, такая вкусная альтернатива калорийному питанию куда более приятна для вашего здоровья. Так позаботьтесь о нем со вкусом!

Автор рецепта и фото: Анна К.

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Вкусный салат с ананасом"
Перейти к форме комментирования
  1. Вот и появился уже для поста освежающий и ароматный рецепт. Конечно вкусно!

  2. Очень интересное сочетание, свежо и очень ярко!! Мне только уже внешний вид понравился, думаю, что и вкус у этого салатика очень насыщенный, нужно пробовать. Пост начался ... будем пробовать)))

  3. Такое необычное сочетание ингредиентов в салате, с трудом могу представить его вкус,а вот цветовое сочетание приятное глазу-яркое и аппетитное

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля