Пирог с вареньем рецепт

Порций: 8   Время приготовления: 1 час 07. 02. 2016 г.

На случай внезапно нагрянувших гостей вам обязательно нужно держать быстрый этот рецепт пирога с вареньем у себя под рукой. Сладкий заливной пирог это находка для каждого, у кого нет много времени стоять возле плиты. Для этой выпечки вы можете использовать остатки разного варенья, джем, повидло, фрукты, ягоды, сухофрукты, т.е. все то, что вам угодно. Но нужно сказать, что идеального рецепта не бывает, каждый вносит свои коррективы в рецептуру, вот так и я заменила маргарин сметаной, тем самым сделала выпечку еще вкуснее и нежнее.

Быстрый пирог с вареньем

Быстрый пирог с вареньем

пошаговый фото рецепт

Пирог с вареньем
Для заливного бисквита понадобятся:

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 4 штуки,
  • Сахарный песок – 100 грамм (можно варьировать, если любите слаще),
  • Сода пищевая, гашеная уксусом – 1 ч. ложка (без горки),
  • Сметана (любой жирности) – 200 грамм,
  • Мука пшеничная – 1 стакан,
  • Варенье земляничное или любое другое – 200 грамм,
  • Маргарин или растительное масло (без запаха) для смазывания противня.

Процесс приготовления:

Отделите яичные желтки от белков. В каждую миску добавьте по 50 грамм сахарного песка и тщательно взбейте миксером до густой однородной массы. Затем смешайте яичные массы в одной миске и снова все пробейте миксером.

Быстрый пирог бисквитное тесто

В полученную смесь добавьте гашеную уксусом пищевую соду, перемешайте. В моем рецепте использовалась сметана жирностью 20%, но думаю, что это не принципиально, также можно использовать более легкий продукт или же деревенскую сметану более жирную и густую. Просто результат будет немного разный, бисквит будет с обезжиренным продуктом легким, а с жирной сметанкой - сытным и более калорийным. Остается добавить просеянную заранее пшеничную муку и все аккуратно перемешать, разбивая все комочки.

Быстрый пирог на сметане тесто

Тесто получается жидким.

Сладкий заливной пирог тесто

Смажьте противень растительным маслом или маргарином и аккуратно вылейте на него подготовленное тесто, разровняйте.

Рецепт пирога с вареньем в духовке

Теперь нужно разложить выбранное вами варенье по противню. Я еще сделала разводы с помощью деревянной палочки.

Рецепт пирога с вареньем

Выпекаем бисквит с вареньем в духовке при температуре 180 - 200 градусов. Время выпечки – 40 – 50 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.

Готовый пирожок разрежьте еще горячим на ромбики и выложите на блюдо.

Пирог с вареньем на скорую руку

По желанию можно посыпать выпечку сахарной пудрой.

Пирог с вареньем

Не бойтесь экспериментов на своей кухне. Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Пирог с вареньем рецепт"
Перейти к форме комментирования
  1. Угощайтесь пирогом на скорую руку!!!!!!!!!!!!!!

  2. Славяна умница))))
    Балует своих домашних и нас 😉

  3. Ой, у меня варенья в подвале валом: и черная смородина, вишня, абрикосы, яблочное, из шелковицы. Непременно приготовлю. Очень много из шелковицы, так что работа есть.

  4. Света, Аня, вкусно это точно, но главное ведь как все просто, прям до жути :-)

  5. Анатолий, так в чем дело??? Вперед, готовьте и радуйте домочадцев.
    А можно у вас узнать из каких вы краев???

  6. Я живу в Крыму на границе с Украиной. Есть такой городок Армянск. Есть домик на море недалеко от Евпатории. Прошу любить и жаловать.

  7. Анатолий, уже поняла, очень красиво у вас там, да???

  8. Классный пирог на скорую руку,я люблю для контрастности,когда варенье чуть кисловатое,смородиновое,земляничное или брусничное

  9. Славяна, согласна, что это пирог "на скорую руку", хотя не совсем скорую, ведь нужно приготовить всё для выпечки, на это нужно время, так что гостям придётся немного подождать, а хозяйка всё время будет на кухне...не люблю я так встречать гостей...Пирог можно приготовить, безусловно, так как он не сложен в приготовлении...Спасибо за такой простой, но очень вкусный и аппетитный рецепт...С уважением, Анна.

  10. Точно Сандра, такой контраст здесь приветствуется, ну, а у меня был земляничный джем или варенье, из лесной земляники, ну очень ароматное. Поэтому и пирог тоже ароматный получился.

  11. Спасибо Анна. но я думаю, если все замешивать миксером, то у вас уйдет на это не более 15 минут. А если еще и печь в мультиварке, то и бегать проверять такой пирог не придется...

  12. Славяна, согласна с вашими убедительными доводами, но я писала так потому, что у меня нет мультиварки, надеюсь только на духовку...Да это не важно, где мы будем печь пирог...Главное - сделать его вкусным и ароматным...С уважением, Анна.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля