Вафли в вафельнице

Порций: 6   Время приготовления: 40 минут 15. 04. 2016 г.

Наступает момент, когда устаешь от современной спешки и хочется вернуться в детство. Воплотить подобное желание в жизнь невозможно, но окунуться в прошлое за чашечкой чая вполне реально. А если к чаю добавить вкус домашних вафель – то эффект усилится. В советские годы почти в каждом доме «жили» вафельница, орешница и форма для печенья, изделия их которой напоминают мягкие и толстые венские вафли. В этом выпуске речь пойдет про тонкие хрустящие вафли, в форме на газу их приготовить достаточно просто, а рецепт описан далее.

Вафли в вафельнице

Вафли в вафельнице

Домашние вафли можно свернуть в тонкие трубочки, равно как эти трубочки завернуть с начинкой из вареной сгущенки и орехов. Кроме того, рожок из вафель можно наполнить такой же ореховой начинкой или густым кремом. Даже свернув горячие пластинки в виде корзинки, можно использовать для подачи мороженого или несладких закусок: салатов или паштетов.

рецепт вафель в форме на газу

Ингредиенты:

  • 1 пачка сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 4 куриных яйца.

Процесс приготовления:

Растопить масло Итак, берем масло, делим его на кусочки и немного растапливаем в микроволновой печи.

Сливочное масло для вафель Если время позволяет - просто заранее достаньте его из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Сахар яйца в тесто для вафельВсыпаем сахар и вбиваем яйца.

Тесто для вафель в вафельницеПеремешиваем и всыпаем муку.

Как приготовить вафли в вафельницеПеремешиваем еще раз не густое тесто и выпекаем в вафельнице на плите, либо в электровафельнице.

Горячие вафлиС готовыми лепешками нужно работать в тот момент, пока они горячие.

Домашние вафли в вафельницеСразу же заворачиваем их в трубочки, рожки или корзинки. Если время упустить - они станут хрустящими и поломаются.

Трубочки из вафель готовы, можно чаевничать!

Вафли в вафельнице рецепт

Автор рецепта и фото: Андрей Сергеевич

В советские времена рецепты вафель были разными, их переписывали в кулинарные записные книжки. Если у вас такая запись имеется или вы часто в домашних условиях готовите эту выпечку, поделитесь рецептом с нашими читателями!

Комментарии к записи "Вафли в вафельнице"
Перейти к форме комментирования
  1. Девочки, вы такие молодцы, а у вас и вафельница и орешница,можете радовать семью уютной домашней выпечкой

  2. О, как раз кстати мне нужен рецепт вафель. Делал уборку в гараже и нашел старинную электрическую вафельницу, теперь тоже приготовлю по вашему рецепту.

  3. Люблю вафли!!! как интересно все поданы, с начинками разными вкуснота наверно!
    Андрей Сергеевич молодец!
    Я в тесто крахмал добавляю, тогда они становятся более хрустящие, по рецепту бабушки 😉

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля