Малосольные огурчики

Порций:   Время приготовления: 30. 06. 2015 г.

Малосольные огурчики

Малосольные огурчики — это исконно русское блюдо, которое приготавливают способом кратковременной засолки. Короткое время засола является важнейшим отличием их от солёных огурцов.

Ингредиенты:

  • Огурцы,
  • Укропные зонтики,
  • Чеснок свежий,
  • Перчик горошком,
  • Вода,
  • Соль - 1 ложка ст. на 1 л воды,
  • Сахар - 2 ложки ст. на 1 л воды.

Процесс приготовления:

Рецепт огурчиковВымыть огурцы в холодной воде. Отрезать плодоножки. Очистить чеснок.

Рецепт малосольных огурчиковВ чистую банку сложить огурчики. Добавить укроп и нарезанный чеснок, перец горошком. Насыпать соль и сахар.

Рецепт малосольных огурчиков в банкеДовести до кипения воду и залить огурцы. Закрыть крышкой и взболтать, чтобы растворились сахар с солью.

На следующий день огурчики готовы. Можно есть. Если не хотите чтобы огурцы солились дальше, из рассола их лучше вынуть. Приятного аппетита!

Рецепт и фото: Несмиян Юлия Леонидовна

Комментарии к записи "Малосольные огурчики"
Перейти к форме комментирования
  1. Огурчики! Что за объеденье! Сама люблю такие! Вкусно с картошечкой пюре, на ужин тоже такое трескаем 😉

  2. Ням, ням! Даже желудочный сок начал выделяться! А я сейчас замариновал кабачки, тоже скоростным маринованием, к вечеру уже будут готовы, ну а рецепт немного поже.

  3. О, с картошечкой со свежей отварной такие огурчики прям то что доктор прописал :-)
    Я тоже в этом году первый раз замалосолила огурчики, попробовала с горчичкой, пикантненько должна сказать я вам :-)

  4. Так легко и просто.)) Обязательно попробую сделать малосольные огурчики))

  5. Анека, фотоотчета не будет, во всяком случае в этот раз, так как сделала на пробу наверное полкило огурцов и слопали все за один присест :-)

  6. Да нет, наоборот они у нас сейчас очень дешевые и свои уже пошли, просто много когда делаешь малосольных огурцов их плохо едят, вот поэтому и делаю немного.

  7. А у меня все еще не выросли огурчики. Сейчас похолодало очень и все рости оч медленно стали они. Так хочется молосол мммм....

  8. Светик ,у нас тоже рост огурцы притормозили, да почему только они, все притормозило, кроме травы, ей ни почем ни холод, ни дождь, кой пришли к нам в гости ((((
    Холодно стало, вот и сейчас опять начал покапывать дождь.... хотя тепло аномальное на выходные обещали.

  9. У меня первый огурчик сегодня!
    С детьми роллы будем готовить на ужин. Вот его тоже порежем туда. Домашний такой ароматный.

  10. Спасибки!!!
    Смотрю огурчики расти начали, успеть бы поесть до отпуска :-)

  11. Девочки ,а у нас детки в огород наши забегают и еще молочные огурчики срывают, у нас пока длинные созревают, вот они их еще маленькими съедают... Так что мы пока без огурцов... точнее только дети их едят))) Наругала их, а потом думаю, за что, пусть лопают)))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля