Салат собака на 2018 год

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут 31. 12. 2017 г.

Каждый из нас готовится к встрече Нового года. Наступающий 2018 год заявлен годом желтой собаки. Животное это милое и довольно дружелюбное. Я желаю каждому из вас встретить настоящего и верного друга. Но, речь сегодня пойдет не о дружбе, а про рецепт новогоднего салата с курицей. Вкус очень необычный. Яркую роль играют грибочки. Маринованные грибы придают закуске пикантность. В данном блюде используется молодой свежий лук, а не привычный репчатый. Это делает вкус нежнее. Ну, и для придания салату тематики, придется немного вспомнить азы уроков рисования. Немного порисуем, а потом поедим!

Салат собака на 2018 год

Салат собака на 2018 год

Количество порций - 6
Время приготовления - 30 минут
Кухня - Европейская

как приготовить салат Щенок

Ингредиенты:

  • куриное филе отварное - 500 г,
  • лук зеленый 5-6 перышек,
  • маринованные шампиньоны - 150 г,
  • картофель отварной в мундире - 2 шт.,
  • морковь отварная - 1 шт.,
  • сыр твердый - 150 г,
  • яйца отварные - 3 шт.,
  • майонез - по вкусу.

Для украшения:

  • 1 чернослив или несколько маслинок,
  • крупный черный перец,
  • соль,
  • специи

Процесс приготовления:

Чтобы приготовить салат измельчите отварное куриное филе. Его можно нарезать, а можно разобрать на волокна. На презентационное блюдо выложите нарезанное филе курицы. Слой грудки полейте тонко майонезом. Для салата лучше купить майонез в мягких полиэтиленовых упаковках. Если сделать маленький надрез, то майонез будет литься тонкой струйкой. Это позволит не класть в салат много майонеза, но и не даст ему стать сухим.

Новогодний салат собака

Измельчите зеленый лук. Выложите следующим слоем.

Измельченный зеленый лук

Маринованные шампиньоны извлеките из рассола. Каждый грибок нарежьте на пластины (из 1 грибочка 3-4 пластины). Грибы, нарезанные пластинами, выложите следующим слоем.

Маринованные грибы пластинками

Грибной слой полейте майонезом.

Грибной слой майонез

На крупной терке натрите отварной картофель. Выложите следующим слоем. Распределите равномерно. Картофель это, пожалуй, самый нейтральный слой в салате. Настоятельно рекомендую именно этот слой посолить и поперчить по вкусу. Картофельный слой полейте майонезом.

Слой отварного картофеля майонез

Отварные яйца очистите, и разрежьте пополам. Желтки натрите на терке и выложите следующим слоем салата. Белки отложите.

Отварные яйца салат

Яичный слой сдобрите майонезом. На мелкой терке натрите твердый сыр. Распределите его по салату так, чтоб он закрыл и верх салата и бока. На листе бумаги нарисуйте собачку. Вырежьте ее как выкройку. Уложите лекало на поверхность закуски и определите, как вы ее будете оформлять.

Яичный слой сыр

При помощи тонкой струйки майонеза, по контуру, обрисуйте края формы собаки. Определите глаз собаки. Теперь очистите отварную морковь. Натрите ее на мелкую терку. Заполните тельце собачки оранжевым цветом (натертой морковью).

Морковь для украшения

На мелкой терке натрите белок. Выложите им глазик собачки. Из чернослива или маслины оформите носик.

Глаза носик из яичного белка чернослива

Из горошины черного перца обозначьте глазок. Из маслинки или части чернослива обозначьте хвостик.

Украшение салата

Вот такой вкусный салат Собака на 2018 год у нас вышел. Оформлен салатик интересно, в соответствии с тематикой наступающего года собачки. На праздничном столе он будет к месту. Кроме того, такой забавный щенок у нас вышел!

Украшение салата

Порадуйте себя и близких таким блюдом. Вкус его радикально отличается от привычных салатов такого плана. Маринованные шампиньоны не следует менять на другой сорт грибов или на шампиньоны жаренные. В данном салате идеально подходят маринованные грибы. Пробуйте. Я надеюсь, тот, кто отважится, приготовит такой салатик дома, обязательно выложит свое фото. Так я буду знать, что старалась не зря и для кого-то мой фото мастер класс будет важен и интересен. Удачи.

Автор рецепта и фото: Варвара Сергеевна.

Комментарии к записи "Салат собака на 2018 год"
Перейти к форме комментирования
  1. Классный щенок 🙂 и ингредиенты в салате все отлично сочетаются.

  2. Головастик - щенок получился забавный и привлекательный!

  3. По этому набору ингредиентов можно приготовить салат под другим названием, но это на будущее.

  4. Спасибо за позитивный и яркий салатик, пёсик просто очаровательный!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля