мясо и птица

Трудно представить себе семейный или праздничный обед, состоящий только из овощных и фруктовых закусок, если вы не вегетарианец. И поэтому веганы и вегетарианцы не найдут в этой рубрике ничего интересного для себя. А для тех, кто включает в свой рацион питания мясные продукты, мы предлагаем большой набор рецептов приготовления самых разнообразных блюд.

В том, что животный белок, содержащийся в мясе необходим для организма, особенно растущего, давно никто не сомневается. А чтобы горячие и холодные блюда и закуски были не только полезными, но и вкусными, необходимо знать, как их приготовить.

Так что же можно готовить из мяса и птицы? Сытные супы, борщи, солянки, изумительные запеканки и рулеты с добавлением овощей, паштеты и шашлыки под разными маринадами, пироги и пирожки, беляши и пельмени. Готовить мясные блюда можно в духовке и микроволновой печи, в мультиварке и на сковороде, на гриле и мангале, в русской печи и просто на плите. И способов приготовления тоже существует очень много. Мясо можно варить, жарить, запекать в фольге или кулинарном рукаве, готовить на открытом огне, вялить, мариновать и тушить.

Наша рубрика будет постоянно пополняться новыми рецептами, поэтому вы всегда сможете найти для себя и своих близких подходящее блюдо для повседневного и праздничного меню.

Рецепты из мяса и птицы

Домашние колбаски
Домашние колбаски

Колбаса…. Любой современный человек признает, что она является одной из постоянных составляющих ежедневного и праздничного рациона. Жаль, только что нынешний вариант значительно отличается от того, что был предоставлен ...

Фазан рецепт
Фазан рецепт

Блюда из птицы полезны, сытны и вкусны. Сегодня никого не удивишь курицей-гриль, запеченной индейкой и жареной уткой. Однако если вы подадите к столу тушенного с овощами фазана, гости будут приятно удивлены не только тем, ...

Как приготовить крылышки
Куриные крылышки рецепт

Сегодня хочу рассказать читателям сайта Хорошие рецепты как приготовить крылышки в медовом маринаде, которые идеально подходят к пиву. Куриные крылья в нашей семье особым спросом не пользовались, пока как-то раз мы не заказали ...

Мясо в вине по-бургундски
Мясо в вине

В название этого блюда есть что-то французское и очень знакомое. Лично у меня вызывает ассоциации с художественным фильмом " Д’Артаньян и три мушкетера". В фильме мушкетеры ели мясо, запивая его вином. Давайте приготовим ...

Курица с медом и имбирем
Курица с медом

Блюда из курицы славятся своими ценными диетическими свойствами. Белое мясо (грудка, филе) является источником белка, к тому же в нем практически не содержится жира и вредного холестерина. А ножки и крылышки чуть калорийнее, ...

Куриный карбонат
Куриный карбонад рецепт

Если вы ищете рецепт, как вкусно приготовить куриную грудку, приготовьте из нее куриный карбонат. При таком способе приготовления кусочки филе получаются очень мягкими и сочными, да еще и с хрустящей корочкой. И все это ...

Куриные голени в духовке
Куриные голени в духовке

Если вы в раздумьях, как приготовить голень курицы, присмотритесь к этому рецепту. Из-за довольно простого способа приготовления, а также разнообразия в плане начинок, фаршированные куриные голени в духовке можно готовить ...

Как приготовить кролика
Рецепт кролика

Мясо кролика является нежным и очень полезным для нашего организма. При правильном приготовлении, тушеный или жареный кролик сможет стать украшением, как обычного стола, так и праздничного. Блюдо отлично сочетается с любым ...

Перепелки рецепт в духовке
Перепелки рецепт

Запеченные перепелки в духовке фаршированные яблоками с медом и горчицей - отличное новогоднее блюдо, которое удивит ваших гостей и украсит стол не только в Новый год, а и в любой праздник. На вид перепелки очень маленькие ...

Говядина тушеная с овощами и грибами
Говядина тушеная

Если вы не вегетарианец, то для приготовления сытного обеда, безусловно, используете мясные продукты, будь то первое блюдо или горячая закуска на второе. Тушеная говядина с овощами и грибами – это блюдо, которое можно приготовить ...

Шашлык с лимоном
Шашлык с лимоном

Велико разнообразие маринадов для шашлыка и в каждом своя изюминка. Попробуйте приготовить шашлык с лимоном и луком, и возможно, такой маринад станет вашим любимым. Мясо, маринованное без уксуса с лимоном, в конечном итоге ...

Утка с гречкой
Утка с гречкой

Мясо домашней утки недостаточно мягкое, чтобы готовить с ним быстрые ежедневные блюда, поэтому лучшим решением использовать ее – фаршировать и запекать в духовке. Фаршированная утка гречкой и картофелем – это по-настоящему ...

Филе индейки в духовке
Филе индейки в духовке

Если запеченная индейка целиком – это только праздничное блюдо, то филе индейки в духовке можно себе позволить гораздо чаще. Это не так накладно, как покупать целую тушу весом 5-8 кг. Уже довольно давно индейка является популярным ...

Свинина с помидорами в духовке
Свинина с помидорами в духовке

Хотите приготовить сытный и вкусный обед? Предлагаю угостить своих родных аппетитной свининой по-королевски. Такое блюдо разнообразит не только домашний обед. Свинина с помидорами в духовке будет эффектно смотреться на ...


Последние комментарии
  • здесь важно,чтобы тесто хорошо поднялось. Раз было,что недостаточно поднялось,так и пирожк... Автор Ольга.
  • как раз много кефира в наличии-только пеки и пеки) На кефире тесто получается воздушное.... Автор Ольга.
  • какие красивые пирожки,словно покупные. Пора печь пирожки.С карамелью тоже очень вкусными ... Автор Ольга.
  • очень ярко получилось,но я предпочитаю мандарины отдельно, а пирог-отдельно кушать.... Автор Ольга.
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Анатолий15
Татьяна12
Ольга5
Настя2
Татьяна1
Валентина1
геннадий1
Людмила1

Победители прошлого месяца!
Анатолий43
Татьяна37
Ольга18