Заготовки на зиму

Заготовки на зиму пользуются большой популярностью, а ассортимент заготавливаемых продуктов значительно расширился по сравнению с тем, что когда-то использовали наши бабушки. Кроме классического набора продуктов для консервации – капусты, огурцов и помидоров нынешние хозяйки используют даже экзотические овощи и фрукты, заготавливая салаты и закуски, овощную икру, компоты, варенье и другие сладкие десерты.

Даже несмотря на то, что сегодня любую консервацию можно приобрести в магазине, домашние заготовки очень востребованы. Опытные хозяйки постоянно экспериментируют с ингредиентами, составляя свои собственные букеты вкусов и ароматов с помощью пряных специй и трав. Своими секретами они охотно поделятся и с вами!

Рецепты нашей рубрики подробнейшим образом расскажут и покажут, как сделать заготовки на зиму из самых разных продуктов, со стерилизацией и без нее. И пусть ваше повседневное меню будет разнообразным, полезным и вкусным в течение всего года.

Заготовки на зиму

Вишневое варенье в хлебопечке
Варенье в хлебопечке рецепт

Если вы делаете заготовки на зиму, то знаете, что времени на это требуется достаточно много. Именно поэтому опытные хозяйки стараются упростить некоторые трудоемкие процессы, используя различные бытовые приборы. И сегодня ...

Салат из кабачков на зиму
Салат из кабачков на зиму

Кабачок — один из самых популярных видов овощей, особенно, когда речь заходит о зимних заготовках. Умелые хозяйки знают десятки, если не тысячи способов, как правильно их консервировать. И сегодня мы поделимся очень легким ...

Варенье из ранеток
Варенье из ранеток с хвостиком

Варенье из ранеток и мелких яблок с добавлением лимона, прекрасная начинка для тортов, пирогов, слоек и булочек. Зимой его можно употреблять с чаем, чтобы повысить иммунитет. Своим запахом и привкусом лимона оно очарует ...

Варенье из айвы
Варенье из айвы рецепт

Айва удивительный фрукт, который созревает поздно осенью. Все основные заготовки сделаны и можно, не торопясь, заняться переработкой урожая айвы. Особенность этого фрукта в том, что в сыром виде он жестковат для употребления, ...

Клубничное варенье в хлебопечке
Варенье в хлебопечке рецепт с фото

Лето время ягод, а начало лета – время клубники. Но нужно не только успеть насладиться свежими ягодами, но и подумать о зиме. Как приятно будет холодным зимним вечером пить чай с душистым клубничным вареньем или добавить ...

Земляничное варенье
Варенье из земляники

Люблю лето не только за теплые деньки, но и за изобилие ягод. Считаю, что мне крупно повезло, ведь у нашей семьи есть домик в деревне с небольшим садом, где растет смородина, ежевика, виктория, крыжовник и другие вкусные ягоды. ...

Фасоль стручковая замороженная
Фасоль замороженная

Замороженные овощи всегда пользовались большим спросом, их и готовить проще, да и по вкусовым качествам они не уступают свежим продуктам, так как сохраняют свои ценные качества в полном объеме, при условии правильной технологии ...

Варенье из ревеня
Варенье из ревеня

Ревень настолько неприхотливое растение, что порой мы просто его не замечаем, отдавая силы и время для выращивания других культур. Но многие опытные хозяйки давно знают, что блюда, приготовленные из этого невзрачного растения, ...

Сливовое варенье без косточек
slivovoe-varene

Сливы в сезон можно употреблять в свежем виде, а вот на зиму лучше их посушить или законсервировать. Из сливы можно приготовить компоты, джемы, пастилу и варенье. Кроме сладких заготовок, сливы можно мариновать и подавать ...

Варенье из персиков
Варенье из персиков

Продолжаем делать сладкие заготовки на зиму, и сегодня мы будем готовить очень красивый и очень вкусный фруктовый десерт. Варенье из любых ягод и фруктов всегда получается вкусным, но, пожалуй, именно варенье из персиков ...

Баклажаны в томатном соусе на зиму
Баклажаны в томатном соусе на зиму

Готовить консервацию на зиму можно не только на плите, но и в мультиварке. Эта чудо-кастрюля сохраняет максимум витаминов в овощах и не позволяет своему содержимому пригореть. Давайте приготовим вкусные баклажаны в томатном ...

Варенье из черешни
Варенье из черешни с лимоном

Время заготовок на зиму в самом разгаре, и заботливые хозяйки стараются его не пропустить, делая запасы из овощей, фруктов и ягод. Спешим поделиться с вами одним из многочисленных вариантов сладких заготовок и предлагаем ...

Джем из сливы в хлебопечке
Джем из сливы

Сегодня у современной хозяйки на кухне имеется довольно много помощников. Это и мультиварка, и хлебопечка, и разные комбайны. Это просто замечательное подспорье. Процесс приготовления пищи становится простым и очень понятным. Как ...

Повидло из абрикос в хлебопечке
Повидло из абрикосов

Вкусное абрикосовое повидло готовится методом запуска двух режимов в хлебопечке и получается очень густым. Прекрасно подходит для использования, как начинка для пирожков и тертых пирогов. Повидло из абрикос в хлебопечке ...


Последние комментарии
  • Спасибо, Анатолий!... Автор Анюта (Хорошие рецепты).
  • Ленивые пельмени в мультиварке готовим на "выпечке"... Автор Анюта (Хорошие рецепты).
  • Да, красивая :-)... Автор Анюта (Хорошие рецепты).
  • Состав схожий, вы верно заметили. Пласт теста раскатывается тоньше.... Автор Анюта (Хорошие рецепты).
Самое комментируемое
Топ комментаторов
Анатолий61
Елена55
Нинель54
Анюта (Хорошие рецепты)31
Alina11
Настя2
Tata1
НАТАЛЬЯ1

Победители прошлого месяца!
Tata285
Нинель128
Юлия К43