Фасолевый суп с курицей в мультиварке

Порций: 6-8   Время приготовления: 2 часа 30 мин. 24. 06. 2014 г.

Вкусный суп из курицы – это совсем просто. А когда у вас есть мультиварка - приготовление превращается в праздник. Простота в приготовлении фасолевого супа с курицей поражает, он, как и все в мультиварке выходит вкусный и нежный. Сочетание фасоли и курицы – классическое, его издавна использовали, еще тогда, когда картофеля не было в рационе.

Фасолевый суп в мультиварке по этому рецепту можно варить с любым мясом, а так же постный. Все равно это первое блюдо получится сытным из-за высокого содержания белка в фасоли.

Фасолевый суп

рецепт приготовления с курицей в мультиварке

Фасолевый суп в мультиварке

Супом важно кормить всю семью. Этот суп выручит любую маму – так как им можно накормить и взрослых и детей. Для детского питания измельчать готовый суп до пюре образного состояния можно блендером или толкушкой. Отварное мясо курицы также перемолоть блендером или при помощи мясорубки.

Для фасолевого супа понадобятся

Ингредиенты:

  • ½ тушки курицы или 500 г любого мяса на косточке,
  • 2,5 литра воды,
  • ¾ стакана фасоли или 1 мульти стакан,
  • 1 крупная луковица,
  • 1 морковь,
  • 3-5 картофелин,
  • Лавровый лист,
  • Сухие специи по вкусу,
  • Зелень - при подаче.

Процесс приготовления:

Приготовление супа нужно начать заблаговременно – еще вечером замочить в холодной воде фасоль. Воды налить так, чтоб она была минимум на 1,5-2 см выше, чем уровень фасоли. Оставить желательно на всю ночь.

Утром приступить к приготовлению фасолевого супа.

Курицу или любое другое мясо промыть и нарезать порционно. Если вы готовите ребенку - крупный кусочек мяса не нарезайте, так его будет проще измельчить.

Фасолевый суп в мультиварке рецептКартофель очистить и нарезать брусками. Морковь натереть на крупной терке. Луковицу только очистить, чтобы ее удобно было вынуть из бульона. Уложить в чашу мультиварки подготовленные продукты, добавить специи и лавровый лист. Фасоль промыть в проточной воде и всыпать в чашу.

Суп с фасолью в мультиваркеЗаливать ингредиенты для супа лучше всего кипятком, так он быстрее начнет готовиться.

Готовить фасолевый суп в мультиварке Панасоник на программе «Тушение» на 2.5 часа.

Если в вашей мультиварке есть на этой программе функция отложенного старта, можно отложить приготовление до предстоящего обеда, воспользовавшись таймером.

Суп из фасоли в мультиваркеЗа 30 минут до окончания приготовления открыть крышку мультиварки и добавьте в фасолевый суп соль.

Фасолевый суп с курицей в мультиваркеВзрослым членам семьи супчик подавать с кусочками курицы, присыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Подача фасолевого супа маленьким детям.

В чашу блендера положить кусочек  куриного мяса без косточек, овощи и немного фасоли. Вводить бобовые в рацион маленького чада нужно постепенно. Пюрировать суп блендером до однородности.

Если блендера нет – измельчите мясо на мясорубке. Овощи и фасоль хоть и прекрасно сохраняют свою форму при приготовлении в мультиварке, на самом деле достаточно мягкие и легко разминаются вилкой.

Детский фасолевый супСоединить мясо, овощи и фасоль. Добавить немного бульона, чтоб вышло нежное пюре.

Пошаговый фото рецепт вкусного и полезного супа из фасоли подготовила Светлана Кисловская.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Комментарии к записи "Фасолевый суп с курицей в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Фасолевый супчик и вкусно и полезно. Единственно, что нужно помнить любителям фасоли - если в доме имеются маленькие дети и сухая фасоль, хранить их нужно подальше друг от друга! :-) Сырая фасоль ядовита!

  2. Без термической обработки фасоль ядовита! Лишь при высоких температурах содержащиеся в ней вредные вещества разрушаются.

  3. Светик, прекрасный супчик!!!!!!!!! Фасоль я уважаю очень, вот такой супчик в своей мульте я варю без предварительного замачивания полчаса, отлично разваривается.

  4. Все уже попробовали? Молодцы!
    Не знала что фасоль вредна, если сухой наешься то совсем, совсем плохо будет?
    Славян, у тебя быстро варится такой суп.

  5. Да, девочки в своей мультиварке - скороварке, быстренько, я сама не ожидала, что все разварится, думала, что доваривать придется, ан нет, все сварилось, причем отлично разварилась фасолька.

  6. Хорошо же что быстро. Ты уже все готовишь в мульте, смотрю тебе нравится.
    Я б тоже второй обзавелась...

  7. Отличный суп

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля