Меню

рецепты вторых блюд, рецепты для мультиварки 20

Синяя капуста рецепт с мясом

Порций: 2 Время приготовления: 1 час Автор: Хорошие рецепты

Рецепты из краснокочанной капусты чаще всего предполагают приготовление салатов. Мало кто знает, что вкусная краснокочанная капуста получается тушеная с мясом. Синяя капуста хороша с любым мясом. Хоть с курицей, хоть с говядиной, хоть со свининой. Просто учитывая тот факт, что свинина – мясо более жирное, то и блюдо с ней получится более сочным. Мясо выбирайте по своему усмотрению.

Синяя капуста рецепт с мясом

Рецепты из краснокочанной капусты

Для приготовления тушеной синей капусты по этому рецепту вам нужна будет мультиварка. Готовить в ней проще простого, а времени на активную подготовку потребуется меньше. А когда капуста будет тушиться, вы и вовсе можете не подходить к мультиварке, она и без вас справится. А это значит, что не нужно постоянно стоять и следить, чтобы блюдо не пригорело. Классический способ приготовления в жаровне или глубокой сковороде вполне уместен.

Можно готовить тушеную капусту не только с луком и морковью, но и добавить еще других овощей. Например, отлично подойдет сладкий перец, помидоры. А если добавить кабачки и баклажаны, то получится уже рагу.
В общем, процесс приготовления тушеной синей капусты со свининой у вас займет около 50-60 минут.

что приготовить из краснокочанной капусты

Ингредиенты:

  • подсолнечное масло 30-40 мл,
  • синяя капуста (краснокочанная) – 2/3 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • свинина 100-150 граммов,
  • петрушка – 1 пучок,
  • соль – по вкусу,
  • специи – по желанию,
  • укроп – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Сначала готовить тушеную капусту вы будете на программе «Жарка», чтобы овощи хорошо подрумянились. Лук нарежьте соломкой, а морковь – колечками. Нужно в чашу залить масло и обжаривать примерно 10-12 минут.

Обжаренные овощи в растительном масле

Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками. Обжаривайте еще 10 минут с овощами.

Обжаренное мясо с овощами

Теперь переставьте программу на «Тушение». Синюю капусту тонко нашинкуйте и переложите в чашу. Посолите, добавьте специи по желанию (например, черный молотый перец или паприку).

Нашинкованная синяя капуста специи

Петрушку и укроп помойте и мелко нарежьте, добавьте в чашу. Помешайте содержимое.

Петрушка укроп к мясу

Тушите синюю капусту со свининой и овощами примерно 30 минут, хорошо закрыв крышку мультиварки. За это время мешать содержимое чаши не нужно, ничего не пригорит. Вкусная краснокочанная капуста тушеная капуста с мясом готова.

Тушеная синяя капуста с мясом

Подавать блюдо можно как самостоятельное со сметаной и хлебом.

Синяя капуста

Автор рецепта и фото Евгения Хоновец

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 20
  1. Нинель

    С красной капустой люблю свежие салаты. Сделаю и мяско.

    Ответить
  2. Мария

    С этой капустой очень вкусная утка.

    Ответить
  3. Юлия К

    Ни разу не тушила синюю капусту, хочется попробовать.

    Ответить
  4. Татьяна

    Синяя и краснокачанная капуста это одно и то же?

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Думаю, да 🙂

      Ответить
  5. Ольга

    синяя капуста — пробовала в салатах, по мне так только отличие по цвету.

    Ответить
  6. Нинель

    Очень вкусно получается,если приготовить капусту с кроликом и сметаной.

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Да, представляю!

      Ответить
  7. Оксана

    Всегда использовала эту капусту в салатах, ни разу ни жарила-ни тушила,поробую

    Ответить
  8. Анатолий

    Хочется тоже испытать эту капусту при тепловой обработке, наверняка будет вкусно с уткой.

    Ответить
  9. Анатолий

    Что то мне не особо понравилось, по внешнему виду аппетитно, а вкус для меня не привычный, с белокочанной капустой вкуснее.

    Ответить
  10. Иатьяна

    С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ,ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ БОРЩ.ВКУС ДРУГОЙ,ИЗЮМИНКА….

    Ответить
  11. Татьяна

    Я не вижу особо большой разницы во вкусе красной и белой капусты. Возможно, это из-за того, что я давно использую красную капусту для приготовления блюд.

    Ответить
  12. Нинель

    Из этой капусты получается красивое блюдо. Пробовала тушить ее с разным мясом, больше понравилось со свининой.

    Ответить
  13. Tata

    Очень аппетитные фото у вас! Так и хочется приготовить капусту с мясом!

    Ответить
  14. Tata

    За частую я готовлю просто обычную капусту с мясом.Но можно попробовать что-то новое. Думаю, что будет вкусно..Я просто большой любитель этой капусты.

    Ответить
  15. Елена

    И сытно и вкусно и красиво, прекрасная идея. Обязательно воспользуюсь.

    Ответить
  16. Alina

    Довольно необычное блюдо.Очень интересно приготовить.Раннее вообще не готовила синюю капусту.

    Ответить
  17. Антонина

    Рецепт заинтересовал, будем пробовать и дегустировать.

    Ответить
  18. Елена

    Очень вкусно. Кто еще не готовил — обязательно попробуйте.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных