Постный мусс из манки

Порций: 4   Время приготовления: 30 минут 01. 04. 2016 г.

Изредка баловать себя вкусными блюдами можно и во время поста, главное в процессе их приготовления не допускать плохих мыслей, ну, и не слишком злоупотреблять пусть и постными, но приносящими удовольствие сладостями. Предлагаемый сегодня постный мусс из манки и шоколада и готовится очень просто, и по вкусовым качествам не уступит самому изысканному десерту.

Постный мусс с манкой и шоколадом

Постный мусс

Важно: известно, что сахар раньше тоже относили к скоромным продуктам, поэтому если вы очень строго соблюдаете Пост, то лучше замените его медом.

Люди, не соблюдающие пост, могут немного видоизменить рецепт шоколадного мусса, а именно – сварить манку не на воде, а на молоке, и кроме этого перед взбиванием добавить к шоколадной массе немного размягченного сливочного масла.

постный мусс рецепт с фото

Ингредиенты:

Постный мусс ингредиенты
  • черный горький шоколад – 100 грамм,
  • холодная вода – 600 мл,
  • манная крупа – 4 столовые ложки,
  • сахарный песок – 5 столовых ложек,
  • лимонный сок – 1 столовая ложка.

Процесс приготовления:

Воду перелить в толстостенную кастрюлю и на сильном огне довести до кипения. Как только это произойдет, огонь слегка уменьшить и тонкой струйкой всыпать в кипящую воду манную крупу. Варить манную кашу, непрерывно помешивая, до загустения.

Мусс из манки рецепт

В самом конце варки заложить к манке поломанный на кубики черный шоколад и сахар, а затем тщательно перемешать получившуюся смесь.

Мусс рецепт с фото

Дать шоколадной массе немного остыть, влить в нее свежевыжатый сок лимона и тщательно взбить с помощью венчика. Взбивать шоколадный мусс следует до тех пор, пока его консистенция не станет воздушной, то есть не меньше 3-4 минут.

Мусс из шоколада рецепт

Разложить нежную шоколадную массу по креманкам, и минимум на 3 часа поставить в холодное место.

Шоколадный мусс рецепт с фото

Перед подачей украсить постный мусс из манки тертым черным шоколадом или разноцветной сахарной посыпкой.

Мусс из манки

Как видите, и в дни поста можно не отказывать себе в сладких десертах, приготовленных без масла, яиц и молока.

Шоколадный мусс
Метки записи: ,
Комментарии к записи "Постный мусс из манки"
Перейти к форме комментирования
  1. Вот, я бы и не додумался приготовить такой простой и приятный десерт. Смотрится привлекательно, непременно приготовлю.

  2. Красиво, аппетитно и думаю ,что вкусно. Я вообще ни разу не готовила мусс. Хотя мой ребенок кушал их в саду, говорил,что вкусно, надо пробовать...

    • А мой ребенок говорил, что в саду дают вкусные колобки!
      Судя по описанию в их меню это не что иное как творожные шарики, политые сладким молочным соусом.

  3. Такой простой и вкусный мусс,обязательно нужно будет попробовать приготовить!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля