Пирог с клубникой рецепты

Домашняя выпечка создаёт в доме особый уют и наполняет его позитивом. Ароматный свежеиспечённый пирог, чашечка чая и близкие люди рядом с тобой за столом – всё это делает нас счастливее.
Предлагаю, не откладывая в долгий ящик порадовать своих родных и испечь быстрый, вкусный и простой пирог с клубникой на сметане в духовке. Его готовка не займёт много времени на всё про всё у вас уйдёт примерно 45 минут, да и семейный бюджет при этом не пострадает.

Если такой расклад вас устраивает, тогда знакомьтесь с рецептом и перечнем продуктов, из которых и будет приготовлен простой пирог с клубникой.

Как приготовить быстрый и вкусный простой пирог с клубникой

Выпекать пирог будем в духовке, в разъёмной форме 20 см в диаметре.

• сметана – 200 грамм,
• сахар песок – 6 столовых ложек,
• яйцо куриное – одно,
• маргарин сливочный – 100 грамм,
• мука пшеничная – около двух стаканов (200 граммовых),
• ванильный сахар – 1 пакетик,
• ягоды клубники – примерно 100 грамм (можно и больше),
• сода пищевая – 1 чайная ложечка,
• крахмал – для обволакивания клубники.

Первым делом разобьём в глубокую тарелочку яйцо и слегка взобьём его венчиком или обычной вилкой.

Далее присоединим к яйцу сахар песок и ванильный сахар. Приложим небольшие усилия и постараемся как можно тщательнее соединить их в одну сладкую массу.

Муку просеем через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Всыпим её в глубокую посудину, добавим пищевую соду и перемешаем два этих ингредиента.

Сделаем углубление в муке и вольём туда сметану (она должна иметь комнатную температуру).

Далее при помощи вилки начнём готовить тесто на наш простой пирог с клубникой. Одной рукой придерживаем миску, а другой, мешая по кругу, соединяем сметану с мукой. Размешиваем до получения однородной массы.

Теперь пришло время добавить сладкую яично-сахарную смесь.

Вливаем и снова всё перемешиваем теми же круговыми движениями.

Последним в тесто кладём размягчённый маргарин.

Вымешиваем, и на этом процесс приготовления теста завершён.

Ягоды клубники через ситечко притрушиваем крахмалом. Таким образом, они не потекут в пироге.

На дно разъёмной формы кладём пергамент, бока смазываем маргарином. Выливаем сметанное тесто.

Сверху выкладываем ягоды клубники и слегка вдавливаем их в основу.

Отправляем форму в духовку, которая уже разогрета к этому моменту на 180 градусов. Ставим по центру. Выпекаем примерно 25 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой (она должна выйти сухой).
И вот он быстрый и вкусный простой пирог с клубникой наполняет наш дом неповторимым ароматом свежей выпечки.

Автор рецепта и фото Людмила Лебедь

Рецепт № 2

Все хорошо в клубнике – и вид, и вкус, и запах, и цвет, но плохо то, что ягоды созревают почти одновременно и долго не хранятся, поэтому их либо нет совсем, либо сразу очень много. Из-за этого в клубничный сезон хочется не упустить ни одну ягодку: и поесть вдоволь, и законсервировать и приготовить побольше разных клубничных вкусностей.

Для меня выпечка с клубникой – это прежде всего открытые пироги, ведь в само тесто ягоды добавлять не очень хорошо из-за сока, а вот выложить слой клубники на густое бисквитное или песочное тесто и посыпать сахаром – это в самый раз: легко, быстро, красиво, и заведомо вкусно.

И сегодня вашему вниманию предлагается пирог с клубникой, рецепт приготовления которого довольно прост даже для тех, у кого мало опыта. Убедиться в этом легко, внимательно прочитав нашу кулинарную инструкцию, в которой подробно описан весь процесс от начала до конца. Клубничный пирог получается очень вкусным и привлекательным, так что его смело можно подавать на праздничный стол – и взрослые, и дети будут в восторге от такого яркого и аппетитного угощения.

Пирог с клубникой быстро и просто

рецепт на основе бисквита

Тесто для пирога похоже на бисквит, но в отличие от классического бисквита, который готовится исключительно из яиц, муки и сахара и требует хорошо взбитых белков и желтков, в этом рецепте за пышность стандартно отвечает разрыхлитель, а взбить сахар с яйцами и маслом нужно только для придания тесту однородности и гладкости. Итак, подготовьте необходимые продукты по списку и начинайте готовить вместе с нами.

Ингредиенты:

Процесс приготовления: