запеканки

запеканки

Овощные запеканки должны присутствовать в рационе человека, так как они очень полезные. Но помимо пользы хочется получать от блюда и сытость, поэтому стоит попробовать приготовить ароматную запеканку со свининой. В рецепт запеканки входит копченое мясо. Его можно заменить любым отварным мясом, курицей, рыбой или колбасой.

Рецепт запеканки с мясом и овощами

Потребуется:

  • 350 г брокколи;
  • кусок копченой свинины;
  • два помидора;
  • пара яиц;
  • луковичка;
  • полстакана сливок;
  • мука,
  • сыр,
  • масло (нужно и сливочное, и растительное),
  • перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливают, смешивают с мукой, водой и солью. По консистенции должно получиться гладкое тесто. Его нужно убрать охлаждаться.

2. Брокколи промывают, делят на соцветия и отваривают пять минут. Помидоры промывают, разрезают каждый на четыре одинаковые части.

3. Луковичку очищают, нарезают помельче и прожаривают до прозрачного состояния, потом добавляют подготовленную брокколи и свинину, порезанную кубиками.

4. Сливки взбивают с яйцами и тертым сыром, добавляют по вкусу специи.

5. Охлажденное тесто выкладывают слоями в форму, чередуя с овощами и яичной смесью. Запекают примерно полчаса.

Запеканку подают в теплом виде, но в остывшем виде она не теряет своего вкуса и аромата.

Другие рецепты запеканок:

Творожная запеканка в духовке с манкой
Творожная запеканка с манкой

Нежная творожная запеканка с изюмом, как в детском саду – блюдо, которое принято готовить в качестве десерта. Оно подойдет для завтрака или полдника. Запеканка из творога получается не слишком сладкой, так что после приготовления ...

Рисовая запеканка сладкая
Рисовая запеканка

Рисовая запеканка – это отличная альтернатива обычной каше. Да и готовить такое блюдо намного проще. Смешиваем все ингредиенты и отправляем в духовку или запекаем в мультиварке. Я готовлю такую запеканку и в той и в другой ...

Суфле из печени
Суфле из печени

Печеночное суфле под шубой – отличная закуска к праздничному и повседневному столу. В качестве шубы здесь выступает смесь сметаны с яйцами, которая помогает сохранить сочность суфле из печени в духовке. Блюдо можно подать ...

Запеканка с фаршем рецепт с фото
Запеканка с фаршем

Большинство современных хозяюшек стараются после зарплаты забить до отказа морозильник, тем самым поступая достаточно умно и рационально. Если захотелось приготовить что-нибудь мясное, но повседневные блюда уже надоели, ...

Запеканка с курицей
Куриная запеканка

Запеканка с курицей – вкусное, быстрое, полезное, удобное и сытное блюдо во всех своих проявлениях. Нежная курочка в воздушной молочно-яичной заливке с сырной корочкой и нотками укропа – отличное начало дня! Консистенция ...

Запеканка из макарон рецепты
Как приготовить запеканку с курицей и сыром

Сладкая запеканка из макарон – воспоминание из детского сада. И некоторым взрослым хочется хотя бы иногда окунуться в ту атмосферу детства, для кого столовская еда была чем-то восхитительным. В домашних условиях тоже легко ...

Творожная запеканка без манки
Диетическая творожная запеканка

Приготовить вкусный завтрак для семьи можно разными способами, используя для этого всевозможные рецепты и продукты. Даже привычную творожную запеканку можно сделать так, что каждый раз она будет особенной, со своим неповторимым ...

Картофельная запеканка с фаршем 3 рецепта с фото
Картофельная запеканка

Домашняя кухня, не привязанная к каким-либо национальным «координатам» – это ли не вершина человеческой изобретательности и любви к кулинарному искусству? Вот у вас в руках простой набор продуктов, и стоит задача вкусно ...

Мусака
Мусака с баклажанами

Чем хороши классические рецепты различных национальных кухонь? Прежде всего, тем, что их содержание выверено десятками, сотнями лет кухонных подвигов простого народа: вот тут нужно одно куриное яйцо и не больше, вот тут ...

Макаронная запеканка
Макаронная запеканка

Если с ужина остались макароны, то вполне можно приготовить макаронную запеканку из них. Назначение ее может быть разным: ее можно подать на завтрак, сделав его сытным и полноценным или же на полдник. Детям макаронная запеканка ...

Запеканка с клубникой и творогом
Запеканка с клубникой

Творог – полезнейший продукт, который диетологи рекомендуют употреблять ежедневно людям всех возрастов. Особенно люди пожилого возраста, будущие мамы и дети нуждаются в белке и кальции, содержащихся в огромном количестве ...

Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками

Все знают, что творог очень полезный продукт, который обязательно нужно включать в рацион питания. Но, не всегда и не все, особенно младшие члены семьи, едят его в чистом виде. К счастью, есть способы, которые помогают сделать ...

Запеканка из картофеля с рыбой
Запеканка из картофеля с рыбой

Запеканка, по крайней мере, в классических исполнениях, вероятно, частый гость на вашей кухне. Она может готовиться на разной основе и со всевозможными начинками. Тут, что называется, идей не початый край. В этом выпуске вам ...

Рыбное суфле
Суфле рыбное с картошкой

Мясо рыбы – продукт животного происхождения, обогащенный множеством витаминов, микро и макроэлементов, которые для человеческого организма представляют огромную ценность. Так что исключать его из рациона (особенно детского) ...


Самое комментируемое
Топ комментаторов
Елена12

Победители прошлого месяца!
Елена149
Alina146
Нинель56