запеканки

запеканки

Овощные запеканки должны присутствовать в рационе человека, так как они очень полезные. Но помимо пользы хочется получать от блюда и сытость, поэтому стоит попробовать приготовить ароматную запеканку со свининой. В рецепт запеканки входит копченое мясо. Его можно заменить любым отварным мясом, курицей, рыбой или колбасой.

Рецепт запеканки с мясом и овощами

Потребуется:

  • 350 г брокколи;
  • кусок копченой свинины;
  • два помидора;
  • пара яиц;
  • луковичка;
  • полстакана сливок;
  • мука,
  • сыр,
  • масло (нужно и сливочное, и растительное),
  • перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливают, смешивают с мукой, водой и солью. По консистенции должно получиться гладкое тесто. Его нужно убрать охлаждаться.

2. Брокколи промывают, делят на соцветия и отваривают пять минут. Помидоры промывают, разрезают каждый на четыре одинаковые части.

3. Луковичку очищают, нарезают помельче и прожаривают до прозрачного состояния, потом добавляют подготовленную брокколи и свинину, порезанную кубиками.

4. Сливки взбивают с яйцами и тертым сыром, добавляют по вкусу специи.

5. Охлажденное тесто выкладывают слоями в форму, чередуя с овощами и яичной смесью. Запекают примерно полчаса.

Запеканку подают в теплом виде, но в остывшем виде она не теряет своего вкуса и аромата.

Другие рецепты запеканок:

Творожная запеканка в духовке с манкой
Творожная запеканка с манкой

Нежная творожная запеканка с изюмом, как в детском саду – блюдо, которое принято готовить в качестве десерта. Оно подойдет для завтрака или полдника. Запеканка из творога получается не слишком сладкой, так что после приготовления ...

Рисовая запеканка сладкая
Рисовая запеканка

Рисовая запеканка – это отличная альтернатива обычной каше. Да и готовить такое блюдо намного проще. Смешиваем все ингредиенты и отправляем в духовку или запекаем в мультиварке. Я готовлю такую запеканку и в той и в другой ...

Суфле из печени
Суфле из печени

Печеночное суфле под шубой – отличная закуска к праздничному и повседневному столу. В качестве шубы здесь выступает смесь сметаны с яйцами, которая помогает сохранить сочность суфле из печени в духовке. Блюдо можно подать ...

Запеканка с фаршем рецепт с фото
Запеканка с фаршем

Большинство современных хозяюшек стараются после зарплаты забить до отказа морозильник, тем самым поступая достаточно умно и рационально. Если захотелось приготовить что-нибудь мясное, но повседневные блюда уже надоели, ...

Запеканка с курицей
Куриная запеканка

Запеканка с курицей – вкусное, быстрое, полезное, удобное и сытное блюдо во всех своих проявлениях. Нежная курочка в воздушной молочно-яичной заливке с сырной корочкой и нотками укропа – отличное начало дня! Консистенция ...

Запеканка из макарон рецепты
Как приготовить запеканку с курицей и сыром

Сладкая запеканка из макарон – воспоминание из детского сада. И некоторым взрослым хочется хотя бы иногда окунуться в ту атмосферу детства, для кого столовская еда была чем-то восхитительным. В домашних условиях тоже легко ...

Творожная запеканка без манки
Диетическая творожная запеканка

Приготовить вкусный завтрак для семьи можно разными способами, используя для этого всевозможные рецепты и продукты. Даже привычную творожную запеканку можно сделать так, что каждый раз она будет особенной, со своим неповторимым ...

Картофельная запеканка с фаршем 3 рецепта с фото
Картофельная запеканка

Домашняя кухня, не привязанная к каким-либо национальным «координатам» – это ли не вершина человеческой изобретательности и любви к кулинарному искусству? Вот у вас в руках простой набор продуктов, и стоит задача вкусно ...

Мусака
Мусака с баклажанами

Чем хороши классические рецепты различных национальных кухонь? Прежде всего, тем, что их содержание выверено десятками, сотнями лет кухонных подвигов простого народа: вот тут нужно одно куриное яйцо и не больше, вот тут ...

Макаронная запеканка
Макаронная запеканка

Если с ужина остались макароны, то вполне можно приготовить макаронную запеканку из них. Назначение ее может быть разным: ее можно подать на завтрак, сделав его сытным и полноценным или же на полдник. Детям макаронная запеканка ...

Запеканка с клубникой и творогом
Запеканка с клубникой

Творог – полезнейший продукт, который диетологи рекомендуют употреблять ежедневно людям всех возрастов. Особенно люди пожилого возраста, будущие мамы и дети нуждаются в белке и кальции, содержащихся в огромном количестве ...

Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками

Все знают, что творог очень полезный продукт, который обязательно нужно включать в рацион питания. Но, не всегда и не все, особенно младшие члены семьи, едят его в чистом виде. К счастью, есть способы, которые помогают сделать ...

Запеканка из картофеля с рыбой
Запеканка из картофеля с рыбой

Запеканка, по крайней мере, в классических исполнениях, вероятно, частый гость на вашей кухне. Она может готовиться на разной основе и со всевозможными начинками. Тут, что называется, идей не початый край. В этом выпуске вам ...

Рыбное суфле
Суфле рыбное с картошкой

Мясо рыбы – продукт животного происхождения, обогащенный множеством витаминов, микро и макроэлементов, которые для человеческого организма представляют огромную ценность. Так что исключать его из рациона (особенно детского) ...


Самое комментируемое
Топ комментаторов
Нинель8
Анатолий5
Ирина1
Людмила1
Татьяна1

Победители прошлого месяца!
Нинель73
Елена60
Анатолий43