рыба и морепродукты

рыба и морепродукты

В кулинарии рыбу используют как самостоятельное блюдо. Её можно солить, коптить, жарить, варить, мариновать, готовить домашние консервы. А еще можно приготовить полезные первые блюда: суп, рыбные щи, наваристую уху. На второе многим понравится рыба жареная, запеканка, нежные рыбные котлеты. На праздничный стол так и просится заливное и рыбная закуска.

Кольца кальмара рецепт приготовления
Кольца кальмара рецепт

Хочу рассказать вам про безумно вкусный рецепт кальмаров. Часто покупаю морепродукты и стараюсь их готовить по разным рецептам. Этот вариант полностью мой авторский, придумала его сама и нам с семьёй он очень понравится. Использую готовые замороженные кольца кальмара, рецепт приготовления вместе с подготовкой ингредиентов занимает не более 15 минут. Варить их не требуется, сразу отправить на сковороду с жареным луком. Вместо колец кальмаров ...


Как приготовить оладьи из молок рыб
Молоки рыб

Блюда из рыбных молок не так популярны среди хозяюшек и кулинаров, как, к примеру, из икры или просто из рыбы, хотя по своим вкусовым и полезным качествам они не уступают ни тому, ни другому. Сегодня я хотела бы исправить эту несправедливость и поделиться с вами одним из рецептов с этим замечательным продуктом. Готовим интересные и необычные, в то же время быстрые и простые оладьи из молок с зеленым луком. Подаются такие рыбные оладьи в горячем ...


Рыба на пару в мультиварке
Рыба на пару

Раньше я думала, что рыба на пару – это блюдо для худеющих, тех, кто не может себе позволить скушать кусочек жареной рыбки. Так я считала только до того момента, пока однажды не попробовала ее приготовить в мультиварке. Получилось не только полезно, но еще и вкусно. Для меня это стало большим открытием. Теперь я с удовольствием готовлю к картофельному пюре или гречневой каше диетическое дополнение – рыбу на пару в мультиварке. Можно подать ...


Как приготовить морского окуня
Приготовление морского окуня

Морской окунь хорош во всех видах — в жареном, запеченном, тушеном, отварном. А если предварительно замариновать рыбные кусочки, то мясо будет очень нежным и сочным. Теперь представьте: жареный морской окунь в хрустящей румяной корочке — от такой рыбы просто нельзя оторваться! Блюдо получается праздничным и очень вкусным! При желании его можно дополнить различными соусами (в том числе, острыми или кисло-сладкими) и приготовить любой гарнир. Как ...


Пикша рецепт
Пикша

Пикша — рыба полезная и вкусная. Впрочем, о вкусовых пристрастиях не спорят. Да и рецепты приготовления пикши разные. В обжаренной с лучком одна прелесть, в запеченной с томатным соусом — другая, а в потушенной с молоком — третья… Этот рецепт пикши примечателен тем, что рыба не получается пресной. Соль, смесь перцев и аппетитная румяная корочка после обжаривания в панировке делают вкус блюда очень выразительным. Но по желанию можно ...


Роллы с лососем и огурцом
Роллы с красной рыбой

Что бы ни говорили скептики, а роллы все-таки являются не только модным и вкусным блюдом, но еще и очень полезным. Особенно роллы с лососем или любой красной рыбой. В красной рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, которые защищают наш организм от развития сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуют возникновению атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, да и к тому же являются источником витамина Д. Водоросли нори содержат в своем ...


Рыба на гриле
Рыба на гриле

Всем любителям рыбных блюд и закусок предлагаем интересный и несложный рецепт приготовления рыбы на сковороде гриль-газ в домашних условиях. Рыбные блюда обязательно должны включаться в рацион питания для детей и взрослых, с той лишь разницей, что для детского меню готовить рыбу нужно щадящим способом – без обжаривания в масле. Предлагаемый сегодня вариант приготовления очень прост, рыбу можно брать морскую или речную, белую или красную, ...



Самое комментируемое
Топ комментаторов
Елена7
владимир беспалов1
Гость1

Победители прошлого месяца!
Елена38
Антонина34
Анатолий20