Яйца в луковой шелухе
Пасха – один из самых любимых и светлых православных праздников. Сердце наполняется радостью и ликованием, к столу готовятся всевозможные вкусности и, конечно, неизменные атрибуты праздника. Одной из полюбившихся традиций является выпекание куличей окрашивание яиц луковой шелухой. Конечно, можно приобрести и готовую краску, причем разных цветов. Но это на любителя, мало у кого вызывают аппетит куриные яйца, окрашенные в синий или зеленый цвет. Совсем другое дело луковая шелуха, она окрашивает скорлупу в очень привлекательный тон.
Как окрасить яйца в луковой шелухе
Первый дельный совет – запасайтесь шелухой заранее, вам понадобится хорошая «охапка». Поэтому примерно за месяц, до праздника, а то и раньше начните ее собирать в отдельный пакет. Но если запамятовали, не расстраивайтесь, а посетите большой супермаркет, там загляните в овощной отдел и наберите пригоршню шелухи со дна контейнера с луком.
Ингредиенты:
- Луковая шелуха,
- Куринные яйца,
- Соль по желанию.
Процесс приготовления:
Окрашивание производите в кастрюле, которую не жалко, или в той, которую без труда сможете отмыть.
Засыпьте чистую шелуху в кастрюлю и залейте водой, дайте ей покипеть несколько минут. Вода должна интенсивно окраситься.
Чем дольше шелуха варится и чем ее больше, тем интенсивнее получится цвет, можно получить довольно большой спектр оттенков .
Варите шелуху лука в кипящей воде 5-7 минут. Вода должна окраситься. Интенсивность цвета будет зависеть от количества шелухи и того, сколько она будет кипеть.
Аккуратно достаньте всю шелуху из кастрюли, можете даже процедить получившуюся натуральную краску.
Поместите в луковый отвар яйца и варите их как обычно. Чтобы скорлупа не лопнула, прежде чем опускать яйца в кастрюлю для варки и окрашивания желательно дождаться, пока вода немного остынет.
Советы
Окрашивать таким способом можно и перепелиные яйца, они очень нравятся детям и получаются красивыми, с забавным пятнистым рисунком.
Если хотите получить пасхальные яйца с красивым рисунком-оттиском, возьмите несколько небольших листочков, например, петрушки. Хорошенько прижмите по одному листочку к каждому куриному яйцу и привяжите лоскутом ткани. На самом деле удобнее всего это делать капроновыми гольфами. Окрашивайте, как описано в рецепте, убрав с готовых «крашенок» листочки, вы обнаружите, что на скорлупе остался красивый рисунок.
Есть один древний способ росписи пасхальных яиц, техника называется дряпанка. Конечно, раньше каждый узор и орнамент имел скрытый смысл, сейчас вряд ли кто задумывается над этим, но идеи почерпнуть можно.
Дряпанки
Вам понадобятся уже остывшие покрашенные яйца, канцелярский нож или шило, образцы рисунков и простой карандаш.
Глядя на листочек с орнаментом, рисуете простым карандашом понравившийся узор. По следу от карандаша царапаете острием лезвия ножа или шилом, снимая луковую краску.
Готовые яйца с рисунком протираете ватным каплей растительного масла и натираете до блеска.
Теперь вы знаете, как просто покрасить яйца в луковой шелухе. Если у вас есть свой проверенный способ, поделитесь им с нами в комментариях.
Sandra
Самый вроде бы простой, но зато доступный и проверенный метод окраски,я люблю когда яйца не светлые, а прямо таки багряного цвета,для этого не спешите их вытаскивать,пусть подольше побудут в отваре.
Анюта (Хорошие рецепты)
Если подольше побудут, то желток потемнеет, 100%
Славяна
Мы всегда так яички красим на Пасху, не используем искусственные красители. А еще хотела добавить, для закрепления цвета, мы всегда после варки выкладываем яйца в воду с добавлением уксуса.
Светик
Тоже мой любимый и проверенный способ окрасить яйца на праздник!
Я на ночь бывает готовлю отвар. А шелуху выбрасываю. Потом яйца получаются ровным цветом без пятен.
Anna
Анюта, спасибо,что так подробно описали процесс покраски пасхальных яиц…Я тоже так крашу, но вот сам процесс подготовки краски из шелухи у меня не такой…Ваш рецепт мне понравился больше…В этом году обязательно буду красить по вашему рецепту…У вас такие красивые пасхальные яйца получились, особенно тёмные…С уважением, Анна.
Анюта (Хорошие рецепты)
Анна, а как красили яйца Вы?
Анатолий
А я когда крашу яйца, приклеиваю листочек любой, но лучше с красивым вырезом, а потом после краски удаляю, получается белый вырезной листик. У вас понравились как разрисованы яйца, спасибо автору за советы.
Анюта (Хорошие рецепты)
А чем приклеиваете, Анатолий?
Анатолий
Анюта, водой и все..
Анюта (Хорошие рецепты)
Что-то вы не договариваете… Водой приклеиваете лист, а потом в отвар? И не отпадает?
Анатолий
Анюта, да ты правильно поняла.
Оксана
Перед тем как класть яйца в отвар, надеваю на них резинки, крестом (у меня от старой велосипедной камеры, уже лет 10 пользуюсь). ❌➕Ну или как Вам фантазия подскажет.
Анюта (Хорошие рецепты)
Спасибо, Оксана. Хороший совет!
Татьяна
Яйца крашу так же, как написано в рецепте. Только вот рисунки такие красивые пока не пробовала делать.
Анатолий
Я тоже чаще всего крашу яйца отваром из луковой шелухи, надежно и красиво. Жена после отвар еще использует: процеживает, красит и укрепляет свои волосы.
Татьяна
Моя дочка в прошлом году тоже отваром промыла волосы, думала, что окрасятся. Но волосы окраске не поддались.
Анатолий
Татьяна, ну в любом случае, если отваром пропитать волосы на 1 час, то хорошее средство для укрепления волос.
владимир беспалов
Меня интересует, если варить яйца полтора часа как скажется на их качестве?
Анюта (Хорошие рецепты)
Владимир, а с какой целью интерес такой возник?