Салат Гранатовый браслет

• 1 куриного филе;
• 1 крупная свекла;
• 2 куриных яйца;
• 2 средних картофелины;
• 1 морковка;
• 1 гранат;
• 1 тюбик майонеза;
• 100 грамм грецких орехов;
• Добавляйте соль по вкусу.

Для такого слоеного салата корнеплоды нужно отваривать до полной готовности. Яйца отварите вкрутую в течение 8 минут, чтобы желток был сваренным. Куриное филе отварите либо присолите и выпекайте в духовке до готовности.

Гранат почистите от кожуры, пленки и перегородок.

Орешки почистите от скорлупок и измельчите ножом или в ступке.

Чтобы салат приобрел нужную форму с отверстием, воспользуйтесь стаканом. Установите его в центре тарелки. Картофель потрите на крупной тёрке и распределите первым слоем на плоском блюде. Немного присолите, так как картофель варился в мундире и может быть недосоленным. Покройте его слоем из майонеза.

Затем измельчите курицу крупными квадратиками и выложите следующим слоем. Приправьте его майонезом.

Следующим слоем идет натёртая морковка, майонез по вкусу.

Затем натрите на крупной терке отваренные куриные яйца, яичный слой покройте майонезом.

Отваренную свёклу потрите на тёрке и смешайте с орешками в отдельной чашке.

Этой свекольной массой покройте салат и промажьте майонезом. Важно: каждый последующий слой придавливать ложкой, чтобы закуска была устойчивой и не теряла формы.

Завершающим слоем пойдут зерна граната, их мы уже не смазываем соусом.

Чтобы Гранатовый браслет пропитался и настоялся, отправьте салат на ночь в холодильник вместе со стаканом. На следующий день подавайте к столу и радуйте всю семью.

Если салат будете готовить к Новому году, то соберите его до обеда, и к 24 часам он будет полностью готов.

Bon Appetite!

Рецепт и фото: Наталья Исаенко