Меню

рецепты сладкой выпечки 10.04.2018

Кекс с начинкой

Порций: 4   Время приготовления: 1 час

А ведь не только можно торты делать с начинками и кремом, но и кексы. Если надоели кексы круглой формы, то можно испечь один большой прямоугольный. Шоколадный кекс с начинкой из творога можно подавать к праздничному чаепитию. После застывания крема кекс хорошо разрезается, получается красивый десерт.

Шоколадный кекс с начинкой внутри

Кекс с начинкой

Начинку я делаю из домашнего творога. А для того, чтобы консистенция получилась нежной и однородной — добавляю сметану. И начинка должна быть обязательно сладкой, поэтому можно добавить сахар, пудру или мед. А можно и не добавлять сахар со сметаной, а налить немного сгущенного молока. Со сгущенкой главное не переборщить, чтобы не получалась приторная и жидкая творожная масса.

Конечно, в железных формах рискованно печь бисквитную основу. Она может прилипнуть и тогда не получится достать красивый и гладкий бисквит. В этом случае я рекомендую застилать пергаментной бумагой форму и смазывать ее маслом. После выпекания бумага отлично снимается.

рецепт кекса с начинкой

Фондан — шоколадные кексы с жидкой начинкой внутри

на 3-4 порции понадобятся

Ингредиенты:

  • 100 г Шоколада (темный или молочный)
  • 2 Яйца
  • 75 г Сливочного масла
  • 60 г Сахара
  • 1 ч. л. Ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)
  • 50 г Муки
  • Сахарная пудра — для украшения
  • Мороженое или взбитые сливки — для сервировки

Процесс приготовления:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 13
  1. Нинель

    А я люблю такие штучки. Необычное пирожное и праздничное.

    Ответить
  2. Анатолий

    При приготовлении этого десерта главное правильно выдержать температурный режим и время выпечки.

    Ответить
  3. Елена

    Как же я люблю такой кекс с жидкой начинкой. Давно не готовила, спасибо за видео рецептик.

    Ответить
  4. Alina

    Просто отличный кексик. Я люблю выпечку!

    Ответить
  5. Ольга

    В последнее время все чаще стала готовить кексы с разными начинками внутри.

    Ответить
  6. Tata

    Такой вкусный кекс в магазинах не купишь

    Ответить
  7. Tata

    Домашняя выпечка самая вкусная)

    Ответить
  8. Елена

    Любимый кекс, недавно готовила, как всегда вкусно и красиво.

    Ответить
  9. Нинель

    Кексы очень удобно подавать к чаю. А в начинку можно класть и сухофрукты.

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Согласна, Нинель! Быстро и удобно!

      Ответить
  10. Alina

    Этот кекс мой самый любимый. Его начинка очень цепляет..

    Ответить
  11. Антонина

    Какая красота, обязательно сделаю такой кекс для своей семьи.

    Ответить
  12. Елена

    Этот рецепт стал одним из любимых. Автору спасибо за рецепт.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты