Кекс с начинкой

Кекс с начинкой

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 10. 04. 2018 г.

А ведь не только можно торты делать с начинками и кремом, но и кексы. Если надоели кексы круглой формы, то можно испечь один большой прямоугольный. Шоколадный кекс с начинкой из творога можно подавать к праздничному чаепитию. После застывания крема кекс хорошо разрезается, получается красивый десерт.

Шоколадный кекс с начинкой внутри

Кекс с начинкой

Начинку я делаю из домашнего творога. А для того, чтобы консистенция получилась нежной и однородной — добавляю сметану. И начинка должна быть обязательно сладкой, поэтому можно добавить сахар, пудру или мед. А можно и не добавлять сахар со сметаной, а налить немного сгущенного молока. Со сгущенкой главное не переборщить, чтобы не получалась приторная и жидкая творожная масса.

Конечно, в железных формах рискованно печь бисквитную основу. Она может прилипнуть и тогда не получится достать красивый и гладкий бисквит. В этом случае я рекомендую застилать пергаментной бумагой форму и смазывать ее маслом. После выпекания бумага отлично снимается.

рецепт кекса с начинкой

Фондан — шоколадные кексы с жидкой начинкой внутри

на 3-4 порции понадобятся

Ингредиенты:

  • 100 г Шоколада (темный или молочный)
  • 2 Яйца
  • 75 г Сливочного масла
  • 60 г Сахара
  • 1 ч. л. Ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)
  • 50 г Муки
  • Сахарная пудра — для украшения
  • Мороженое или взбитые сливки — для сервировки

Процесс приготовления:

Метки записи:
Комментарии к записи "Кекс с начинкой"
Перейти к форме комментирования
  1. А я люблю такие штучки. Необычное пирожное и праздничное.

  2. При приготовлении этого десерта главное правильно выдержать температурный режим и время выпечки.

  3. Как же я люблю такой кекс с жидкой начинкой. Давно не готовила, спасибо за видео рецептик.

  4. Просто отличный кексик. Я люблю выпечку!

  5. В последнее время все чаще стала готовить кексы с разными начинками внутри.

  6. Такой вкусный кекс в магазинах не купишь

  7. Домашняя выпечка самая вкусная)

  8. Любимый кекс, недавно готовила, как всегда вкусно и красиво.

  9. Кексы очень удобно подавать к чаю. А в начинку можно класть и сухофрукты.

    • Согласна, Нинель! Быстро и удобно!

  10. Этот кекс мой самый любимый. Его начинка очень цепляет..

  11. Какая красота, обязательно сделаю такой кекс для своей семьи.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля