Печенье с медом

Если вы привыкли, что выпечка быстро черствеет, то этот рецепт отличный выход для вас. Такое печенье с медом можно приготовить в выходные и в течение всей недели кушать вкусное и главное свежее печенье, и все это благодаря меду.
В эту выпечку нужно взять жидкий мед, но если он засахарился – не беда, просто растопите его на водяной бане.

Печенье с медом

печенье с медом рецепт

• мед 4-5 столовых ложек;
• сахар 1,5 стакана;
• мука 3 стакана;
• масло сливочное 150 грамм;
• корица (можно заменить ванилью, имбирем, цедрой апельсина) 1,5-2 столовых ложки (остальные специи можете брать по вкусу);
• яйца 3 штуки;
• сода 1 чайная ложка.

Масло должно быть комнатной температуры, для этого за пару часов до выпечки достаньте его из холодильника.

Добавьте сахар и разотрите до однородности.

Влейте мед, если нужно предварительно растопите его.

Вбейте яйца, перемешайте.

Добавить специи (корицу или ваниль), соду.

Сода сделает наше тесто более хрупким, рассыпчатым, а порошок корицы – ароматнее.

Перемешайте тесто миксером и охладите в течение получаса в морозильной камере.

Добавьте муку и замесите мягкое, практически не липкое тесто.

Подпылите мукой стол, скалку, отделите часть теста и равномерно раскатайте толщиной 4-5 мм.

Формой или стаканом вырежьте печенье. Если вы желаете повесить печенье на елку – не забудьте сделать дырочки для ленточки.

Переложите его на пергамент.

Печенье с медом охладить в холодильнике 20 минут.

Выпекаем максимум 10 минут, выключить духовку и еще подержать в ней 3 минуты.

Готовое медовое печенье подаем на стол. Приятного чаепития!

Овсяное печенье с творогом и медом без сахара и без муки

в разделе видео рецептов:

Ингредиенты:

Процесс приготовления: