Пасха с желатином

Творожная пасха с желатином с нежным сливочным вкусом найдет своих почитателей. Многие в канун праздника ищут рецепт сладкой пасхи без сырых яиц или масла. Перед вами пасха из творога со сливками и сладкой курагой, напоминающая по вкусу нежное суфле. Чтобы десерт хорошо держал форму, в состав добавляется желатин.

Пасха с желатином рецепт без яиц и масла

Это угощение можно смело давать детям, особенно если они не любят творог из-за крупинок, здесь он практически не чувствуется.
Понадобятся:

• 0,5 кг творога;
• 150 г жирных сливок;
• 100-граммовый стакан кураги;
• апельсин;
• 1/2 стакана сахара;
• 15-граммовый пакетик желатина.

как приготовить сырую пасху из творога

Курагу замочите в тепленькой воде. Желатин замочите в охлажденной кипяченой воде. Творог протрите через ситечко или пробейте блендером.
С цитруса при помощи терки с малыми ячейками снимите цедру.
Сахар измельчите в пудру. Половину пудры взбейте со сливками.
Соедините взбитые сливки, цедру, творог, оставшуюся сахарную пудру. Взбейте творожную массу.

Курагу обсушите. Нарежьте ее на маленькие кусочки. Набухший желатин растворите на водяной бане, не давая ему сильно нагреться. Остудите получившийся раствор, но следите, чтобы он не застыл. Вмешайте в творожную массу курагу и желатин.

В выстеленную влажной марлей пасочницу утрамбуйте творог, прижмите гнетом и поставьте в холодильную камеру на 6-8 часов.
Творожная пасха без варки с желатином порадует вас нежным сливочным вкусом. Приятного аппетита!

 

Рецепт № 2

Вкусная творожная паска с цукатами пошаговый видео рецепт:

Паска из творога на желатине без выпечки

Рецепт:

Ингредиенты: