Банановый торт желе с киви

Банановый торт желе с киви

Порций: 8   Время приготовления: 5 часов 11. 03. 2018 г.

Сегодня я хочу предоставить вашему вниманию мой самый любимый десерт, который не оставит равнодушным ни одного человека. Это легкий банановый торт со сметанным кремом желе. Торт готовится достаточно просто, он чем-то похож на торт Битое стекло или Панчо, только с добавлением фруктов.

Банановый торт желе с киви

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • бананы — 1 кг,
  • сметана 15-ти % — 1 л,
  • сахар 1,5 стакана,
  • желатин 1 пакетик 20 г,
  • 5 яиц,
  • мука 1 стакан,
  • киви 2 шт. для украшения,
  • сливочное масло (для смазывания).

Банановый торт рецепт по шагам

1. Первым делом нам нужно будет подготовить желатин. Желатин высыпаем в металлическую миску и заливаем 10 ложками холодной кипяченой воды, оставляем на час набухать.

2. Теперь можно заняться бисквитом. В глубокой емкости смешиваем яйца с 1 стаканом сахара и взбиваем миксером до образования белой пены (тесто должно увеличиться в размере в 2 раза). После медленно добавляем к яичной массе стакан муки, помешивая круговыми движениями снизу вверх.

3. Берем форму для выпекания, смазываем маслом и выливаем в нее наше тесто для бисквита. Ставит в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Когда бисквит испекся, даем ему остыть, после чего крошим его в мелкую крошку — основа для торта готова.

4. Бананы и киви режем кружочками толщиной 3-4 мм.

5. Теперь подготовим ингредиенты для крема. В глубокой миске смешиваем сметану и полстакана сахара (можно чуть больше, если любите очень сладкое), все хорошенько взбиваем минуты 2-3 до полного растворения сахара. Ненадолго отставляем в сторону.

6. Желатин, который уже набух, ставим на маленький огонь и, постоянно помешивая, плавим, но не кипятим. Полученную смесь потихоньку вливаем в сметанный крем, параллельно взбивая миксером. Крем из сметаны готов!

7. Как собрать банановый торт с желе. Берем любую высокую форму (чашу для салатов или кастрюльку), застилаем ее полностью пищевой пленкой. Высота формы должна быть 7-10 см. На дно выкладываем слой киви, сверху посыпаем небольшим слоем бисквитную крошку, заливаем кремом, чтоб покрыть весь бисквит. Следующий слой выкладываем бананы кружочками, далее бисквитная крошка и все опять заливаем кремом, потом опять слой бананов, бисквитная крошка и крем и так далее. Выкладываем все ингредиенты слоями, последний слой должен быть крем! Ставим готовый желейный торт в холодильник на 4 часа для застывания. Когда он пропитается и хорошо застынет, переворачиваем его на поднос, пленка легко убирается. Наш божественно вкусный торт с бананами и киви готов.

Автор рецепта: Петрова Ольга

________________________

Рецепт № 2

Для приготовления необходимо:

Ингредиенты:

для бисквитного коржа
  • яйца -3 шт.
  • сахар-1 стакан (неполный)
  • мука-1 стакан
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
  • сметана жирная 1,5-2 стакана
  • сахар 1-1,5 стакана
  • желатин -2 пачки (4 ст.ложки)
  • Киви, апельсин, банан по 1-2 шт.

Процесс приготовления:

Метки записи: ,
Комментарии к записи "Банановый торт желе с киви"
Перейти к форме комментирования
  1. Люблю тортики,где присутствует сметана. С бананом и киви вкусно.

  2. Отличный, интересный торт. Подойдёт для детского праздника! Возьму на заметку.

  3. Тортики с фруктами обожаю, хорошая подборка фруктов применена.

  4. Напомнил мне торт Битое стекло

  5. Готовила подобный тортик, только вместо киви использовала свежие персики. Вкусно.

  6. Я видела такой рецепт.Мне сестра показала.Я приготовила на день рождения дочки, всем понравилось.

  7. Летом хочется именно такие тортики, побольше фруктов.

  8. Как мне кажется, этот торт подойдет для какого-то детского праздника.

  9. Он такой яркий, и интересный.И в нём много витаминов от фруктов.У этого торта слишком много плюсов))

  10. Киви и банан хорошо сочетаются. Торт банановый очень ароматный.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля