Кокосовое молоко рецепт из стружки
Кокосовое молоко – очень полезный продукт, с приятным нежным вкусом. Оно переваривается лучше коровьего, содержит массу полезных веществ, не вызывает аллергии. В составе кокосового молока омега 3,6,9, аминокислоты, фосфор и витамин С. Вреда от продукта нет, только консервированное молоко содержит вредные стабилизаторы. Поэтому пейте свежее молоко из кокосовых орехов, которые добираются до наших магазинов или приготовьте молочко из стружки. Готовится оно очень быстро.
Кокосовое молоко рецепт в домашних условиях
Варианты использования:
— добавляйте молоко в кофе, какао, чай;
— взбейте молоко с мороженым – получится отличный коктейль;
— используйте молоко для приготовления домашнего ликера «Малибу»;
— приготовьте рис на кокосовом молоке. Это полезно и некалорийно;
— попробуйте потушить в молоке курицу с овощами – получится экзотично;
— приготовьте тайский суп с креветками на кокосовом молоке.
как приготовить домашнее кокосовое молоко
Ингредиенты:
- кокосовая стружка - 1 часть,
- вода - 2 части,
- ванильный сахар - ½ ложки (необязательно).
Процесс приготовления:
Засыпьте стружку в емкость с крышкой. Залейте кипятком, накройте крышкой. Удобней это сделать в банке. Настаивайте до остывания.
Перелейте стружку и воду в блендер.
Взбейте 5-7 минут.
Процедите и тщательно отожмите кокосовый жмых.
Не выбрасывайте стружку, распределите её на тарелке и просушите. В дальнейшем используйте для приготовления конфет или кокосовой выпечки.
Если вы планируете использовать молоко для сладких блюд, добавьте ванильный сахар, перемешайте.
Молоко перелейте в графин с крышкой и храните в холодильнике. При охлаждении молоко расслаивается на сливки и кокосовое масло. При комнатной температуре можно опять перемешать до однородности.
Автор рецепта и фото: Ната Комарова.
В избранное
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Нинель
Оказывается, так легко в домашних условиях приготовить кокосовое молочко. Спасибо за рецепт.
Оксана
Кокосовое молоко из стружки?Как интересно!Я бы точно использовала для вкусного ликёра
Tata
Интересные дела! Я даже и подумать не могла, что можно из кокосовой стружки сделать молочко!
Alina
Удивительно! Даже в мыслях не было такого что бы из кокосовой стружки делали молоко!
Елена
Пробовала готовить кокосовое молоко, только вместо воды использовала молоко.
Елена
Хороший рецепт. Добавлю его в закладки.