Меню

рецепты напитков 6

Кокосовое молоко рецепт из стружки

Порций: 1 Время приготовления: 30 минут Автор: Хорошие рецепты

Кокосовое молоко – очень полезный продукт, с приятным нежным вкусом. Оно переваривается лучше коровьего, содержит массу полезных веществ, не вызывает аллергии. В составе кокосового молока омега 3,6,9, аминокислоты, фосфор и витамин С. Вреда от продукта нет, только консервированное молоко содержит вредные стабилизаторы. Поэтому пейте свежее молоко из кокосовых орехов, которые добираются до наших магазинов или приготовьте молочко из стружки. Готовится оно очень быстро.

Кокосовое молоко рецепт в домашних условиях

Кокосовое молоко

Варианты использования:

— добавляйте молоко в кофе, какао, чай;

— взбейте молоко с мороженым – получится отличный коктейль;

— используйте молоко для приготовления домашнего ликера «Малибу»;

— приготовьте рис на кокосовом молоке. Это полезно и некалорийно;

— попробуйте потушить в молоке курицу с овощами – получится экзотично;

— приготовьте тайский суп с креветками на кокосовом молоке.

как приготовить домашнее кокосовое молоко

Ингредиенты:

Кокосовое молоко ингредиенты
  • кокосовая стружка - 1 часть,
  • вода - 2 части,
  • ванильный сахар - ½ ложки (необязательно).

Процесс приготовления:

Засыпьте стружку в емкость с крышкой. Залейте кипятком, накройте крышкой. Удобней это сделать в банке. Настаивайте до остывания.

Кокосовая стружка кипяток

Перелейте стружку и воду в блендер.

Взбейте 5-7 минут.

Взбитая масса из кокоса

Процедите и тщательно отожмите кокосовый жмых.

Процеженный кокосовый жмых

Не выбрасывайте стружку, распределите её на тарелке и просушите. В дальнейшем используйте для приготовления конфет или кокосовой выпечки.

Кокосовая стружка

Если вы планируете использовать молоко для сладких блюд, добавьте ванильный сахар, перемешайте.

Кокосовое молоко ванильный сахар

Молоко перелейте в графин с крышкой и храните в холодильнике. При охлаждении молоко расслаивается на сливки и кокосовое масло. При комнатной температуре можно опять перемешать до однородности.

Кокосовое молоко рецепт Автор рецепта и фото: Ната Комарова.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 6
  1. Нинель

    Оказывается, так легко в домашних условиях приготовить кокосовое молочко. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  2. Оксана

    Кокосовое молоко из стружки?Как интересно!Я бы точно использовала для вкусного ликёра

    Ответить
  3. Tata

    Интересные дела! Я даже и подумать не могла, что можно из кокосовой стружки сделать молочко!

    Ответить
  4. Alina

    Удивительно! Даже в мыслях не было такого что бы из кокосовой стружки делали молоко!

    Ответить
  5. Елена

    Пробовала готовить кокосовое молоко, только вместо воды использовала молоко.

    Ответить
  6. Елена

    Хороший рецепт. Добавлю его в закладки.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных