В июле – августе в наших краях начинается сбор лаванды. Это растение применяют со времен древнего Рима в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, для приготовления напитков, в косметических и лечебных целях. Препараты из лаванды применяются при нарушениях сна, мигренях, лечении простудных и вирусных заболеваниях, колитах, отеках. Лаванда обладает выраженными мочегонными и антисептическим свойствами. Из свежих или сушеных цветов можно приготовить домашний лечебный мед из лаванды или варенье.
Мед из лаванды рецепт с фото
Рецепты с лавандой
— при нарушениях сна и мигренях смешать 1-2 ложки меда из свежей лаванды с теплой водой, пить маленькими глотками.
— при нервном стрессе 1-2 ложки на стакан теплого молока, принимать перед сном;
— при вирусных заболеваниях добавить в лавандовый мед измельченный чеснок, перемешать, принимать по 1 чайной ложке после еды;
— при боли в животе (спазмы нервного происхождения) – добавить в теплый чай 1-2 ложки меда;
— при отеках и воспалении мочевого пузыря как мочегонное – 1-2 ложки после еды три раза в день;
— при гипертонии 1-2 ложки меда в день.
Противопоказания:
Мед или варенье из лаванды – это лечебное средство и принимать его нужно в рекомендуемых дозах. Лаванда несовместима с препаратами йода и железа. Запрещается применение лаванды беременным и кормящим матерям. Гипотониками разрешается применять ее с осторожностью. При приеме лавандового меда могут возникнуть аллергические реакции (при индивидуальной непереносимости).
Мед лавандовый готовил в прошлом году и подавал к оладьям. Очень душистый получился. А еще добавлял в бутерброды, приготовленные из яблок и сыра БРИ.
Мед из лаванды очень вкусный и очень полезный. Деткам нравится. У автора интересный способ приготовления.
У нас лаванду практически никто не выращивает, поэтому такой мед я не пробовала, а хотелось бы…
Какой красивый цвет у мёда и представляю этот восхитительный аромат,сразу перенеслась в Прованс
Ваши рецепты просто уникальны, о меде из лаванды даже и не слышала, но все очень интересно.
Интересно приготовить. Но у нас никто не выращивает лаванду. А жаль видимо никто просто не знает, что можно приготовить мёд из лаванды!
Я даже не могу представить какой этот мёд на вкус и аромат! Потому как у нас лаванды не выращивают.((
У меня не укладывается в голове каким может быть вкус этого меда.Никогда такого не готовила.
Впервые встречаю такой рецепт, интересно попробовать, цвет красивый.
Где можно купить лаванду, нигде ее не видела.