Меню

Заготовки на зиму 11

Мед из лаванды

Порций: 1 Время приготовления: 40 минут Автор: Хорошие рецепты

В июле – августе в наших краях начинается сбор лаванды. Это растение применяют со времен древнего Рима в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, для приготовления напитков, в косметических и лечебных целях. Препараты из лаванды применяются при нарушениях сна, мигренях, лечении простудных и вирусных заболеваниях, колитах, отеках. Лаванда обладает выраженными мочегонными и антисептическим свойствами. Из свежих или сушеных цветов можно приготовить домашний лечебный мед из лаванды или варенье.

Мед из лаванды рецепт с фото

Рецепты с лавандой

Рецепты с лавандой

— при нарушениях сна и мигренях смешать 1-2 ложки меда из свежей лаванды с теплой водой, пить маленькими глотками.
— при нервном стрессе 1-2 ложки на стакан теплого молока, принимать перед сном;
— при вирусных заболеваниях добавить в лавандовый мед измельченный чеснок, перемешать, принимать по 1 чайной ложке после еды;
— при боли в животе (спазмы нервного происхождения) – добавить в теплый чай 1-2 ложки меда;
— при отеках и воспалении мочевого пузыря как мочегонное – 1-2 ложки после еды три раза в день;
— при гипертонии 1-2 ложки меда в день.

Противопоказания:

Мед или варенье из лаванды – это лечебное средство и принимать его нужно в рекомендуемых дозах. Лаванда несовместима с препаратами йода и железа. Запрещается применение лаванды беременным и кормящим матерям. Гипотониками разрешается применять ее с осторожностью. При приеме лавандового меда могут возникнуть аллергические реакции (при индивидуальной непереносимости).

как приготовить мед из лаванды

Ингредиенты:

Ингредиенты для меда из лаванды
  • свежие цветы лаванды – 1 столовая ложка,
  • вода – 250 мл,
  • сахар -100 г,
  • мед – 200 г,
  • лимонная кислота – 1 чайная ложка,
  • пектиновая смесь -5 гр. (необязательно),
  • краситель пищевой - по желанию.

Процесс приготовления:

Цветы лаванды зальем холодной водой и поставим на водяную баню на 30 минут.

Цветы лаванды водяная баня

Отцедим настой через сито.

Процеженный настой

Добавим лимонную кислоту, сахар и пектиновую смесь, прокипятим. Остудим до температуры 37 градусов и аккуратно размешаем с медом. При желании подкрасим пищевыми красителями.

Пектиновая смесь лимонная кислота мед

Перельем в сухую, герметически закрывающуюся банку. Хранить мед с лавандой следует в темном сухом месте.

Мед из лаванды

Про рецепт и пользу меда из лаванды рассказала Наталья Комарова, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 2,00 из 5)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Рецепты с лавандойРецепты с лавандой
Комментариев к статье: 11
  1. Анатолий

    Мед лавандовый готовил в прошлом году и подавал к оладьям. Очень душистый получился. А еще добавлял в бутерброды, приготовленные из яблок и сыра БРИ.

    Ответить
  2. Нинель

    Мед из лаванды очень вкусный и очень полезный. Деткам нравится. У автора интересный способ приготовления.

    Ответить
  3. Татьяна

    У нас лаванду практически никто не выращивает, поэтому такой мед я не пробовала, а хотелось бы…

    Ответить
  4. Оксана

    Какой красивый цвет у мёда и представляю этот восхитительный аромат,сразу перенеслась в Прованс

    Ответить
  5. Ольга

    Ваши рецепты просто уникальны, о меде из лаванды даже и не слышала, но все очень интересно.

    Ответить
  6. Tata

    Интересно приготовить. Но у нас никто не выращивает лаванду. А жаль видимо никто просто не знает, что можно приготовить мёд из лаванды!

    Ответить
  7. Tata

    Я даже не могу представить какой этот мёд на вкус и аромат! Потому как у нас лаванды не выращивают.((

    Ответить
  8. Alina

    У меня не укладывается в голове каким может быть вкус этого меда.Никогда такого не готовила.

    Ответить
  9. Елена

    Впервые встречаю такой рецепт, интересно попробовать, цвет красивый.

    Ответить
  10. Елена

    Где можно купить лаванду, нигде ее не видела.

    Ответить
  11. Елена

    Интересно, необычно и по новому, рецепт достоин похвалы.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных