Пицца с помидорами

необходимые продукты для одной пиццы:

• 200-250 г дрожжевого теста,
• 3-4 помидора,
• по горсти маслин и оливок,
• 1 небольшая луковица,
• 70 г твердого сыра,
• 1-2 ст. л. майонеза.

Рецепт теста для пиццы (на 2-3 пиццы)

• 1.5 ч. л. дрожжей сухих быстродействующих,
• 400 г пшеничной муки,
• 0.5 ч. л. соли,
• 1 ч. л. сахара,
• 2 ст. ложки масла,
• 250 мл воды.

Тесто для пиццы можно замесить руками или приготовить его в хлебопечке, загрузив ингредиенты в последовательности согласно инструкции к вашей хлебопечи. Дать ему выстояться 1.5 – 2 часа и приступить к приготовлению вкусной пиццы.

Тесто нужно раскатать в виде круглой лепешки при помощи скалки или растянуть его руками, толщина любая, по своему вкусу. Обрезать, если это необходимо, до нужного размера.

Форму для выпечки присыпать мукой и перенести на него раскатанное тесто. Смазать лепешку майонезом.

Помидоры в начинку нарезать полукругом, маслины и оливки - колечками. Густо разместить все на поверхности пиццы. Чем больше помидоров, тем сочнее получится пицца, но здесь тоже важно не переборщить, иначе жидкости будет слишком много и тесто плохо пропечется. При желании кожицу с помидоров можно удалить перед нарезкой.

Репчатый лук нарезать тонкими полосками и разложить поверх пиццы.

Посыпать тертым сыром.

Выпекать домашнюю пиццу с помидорами и луком в хорошо прогретой духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

За рецепт и пошаговые фото благодарим Елену Волосевич.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!