Салат из моркови с чесноком
В салат из моркови с чесноком входят простые ингредиенты, а его вкус очень интересный. Да и польза от продуктов, входящих в его состав, немалая. Провитамин А, который есть в морковке, превращается в нужный для нашего зрения ретинол благодаря тому, что мы добавляем в салат оливковое масло. И петрушка полна различными витаминами и множеством микроэлементов. Добавим сюда чесночок (для любителей остренького), украсим сверху ягодами изюма, и красивый питательный салат готов. Зовите всех к столу.
Салат из моркови с чесноком
Список продуктов я даю в расчете на одну порцию. Это значит, что каждой хозяйке будет легко рассчитать количество необходимых ингредиентов для своей семьи (или для праздничного стола).
Кроме этого, рецепт можно изменить и получить на выходе совсем другое блюдо. Например, приготовить салат из моркови и сыра с чесноком, а заправить его майонезом.
морковь с чесноком рецепт
Ингредиенты:
- 1 средняя морковка;
- 1 зубок чеснока;
- 2 чайных ложки оливкового масла;
- сметана «Президент» 15%-ной жирности – 2 столовых ложки;
- 2 веточки петрушки;
- изюм – 8 штук для украшения.
Процесс приготовления:
Готовить этот салат очень просто. Морковку надо натереть на самой мелкой терке. Если она будет очень сочная, то лишний сок из измельченной мякоти надо отжать. Масло для готовки я беру всегда только Extra virgin. Добавляем масло и сметану к морковной мякоти. Перемешиваем и ждем, когда оливковое масло впитает в себя витамины из морковки.
Измельчаем чеснок любым доступным способом. Я делаю это с помощью мелкой терки. В салат добавляю чеснок, солю по вкусу и снова перемешиваю. И это всё. Пикантный салатик готов.
А чтобы закуска была не только вкусной, но и внешне привлекательной (не забываем о пользе зелени петрушки), я выкладываю ее в салатник или на красивую тарелку и украшаю. Сверху я выкладываю в виде цветка ягоды изюма. Их нужно предварительно помыть и замочить ненадолго в горячей воде. Можно использовать для этого курагу и чернослив. По кругу выкладываю зелень петрушки, которую для этой цели разбираю на листики.
Была рада поделиться с вами этим рецептом вкусного и простого морковного салата, с уважением, Кимова Анна.
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Татьяна
Я недавно в такой салат попробовала добавить потертый корень сельдерея. Муж сельдерей не очень любит, а тут почти и не заметил.
Анюта (Хорошие рецепты)
Да, его в чистом виде мало кто любит, а вот если сельдерей «подружить» с каким-то другим ингредиентом, то сметут за милую душу)
Анатолий
Я тоже сельдерей не очень одобряю….
Татьяна
Но ведь какой полезный продукт! К нему надо привыкать, добавляя лишь по чуть-чуть в блюдо вначале.
Анатолий
Я готовлю этот салат очень осторожно, но чтобы он проявил свои кулинарные способности, я морковь заливаю горячим маслом…
Татьяна
Я только горячим маслом заливаю морковь по-корейски.
Анюта (Хорошие рецепты)
Что-то типа морковчи, да, Анатолий?
Славяна
А я вот в такой салат изюм добавляю в состав, не только как украшение, а как ингредиент. Вкусненько, но на любителя.
А вот кипящим маслицем вкусно заливать морковь по-корейски, ароматно получается.
Ольга
я бы в этот салат добавила сахар, а чеснок не ложила бы.
Анюта (Хорошие рецепты)
О, это тогда уже другая история получится, сладкая)))
Анатолий
Ольга, но тут дело вкуса каждого, лично я люблю и чеснок добавлять….., каждый фантазирует на свой вкус.
Славяна
Анатолий, я тоже всегда такой салатик из морковки с чесноком готовлю, моим мужчинам нравится))))
А вот сладкий салатик из морковки можно приготовить деткам, со сметаной конечно же.
Анатолий
Я недавно смотрел по телевизору приготовление салата из морковки и корня сельдерея, заправленных слега пасерованным репчатым луком и чесноком. Прекрасный вариант!
Славяна
Анатолий ,я сельдерей то не ела ни разу, точнее корень, из черешков салат пробовала… не понравилось ,если честно.
Анюта (Хорошие рецепты)
Соглашусь, достойный вариант под мясо.
Нинель
А морковь сырая?
Анюта (Хорошие рецепты)
Да, морковка сырая.
Нинель
Поняла, буду готовить.
Оксана
Изюмом можно не просто украсить, а просто его добавить в этот салат
Нинель
Хороший получился салатик. И без пошаговых фото понятен процесс приготовления.
Оксана
Очень выручает этот рецепт в зимнее время, когда дефицит витаминов
Tata
Я люблю чеснок. И добавляю его почти в каждое блюдо. Отличный рецепт лёгкого салатика!
Елена
Люблю этот салат и тоже со сметаной готовлю, вкуснятина.
Нинель
Несложный в приготовлении салат. А морковь — это полезный овощ.