Меню

рецепты постные, рецепты салатов 19

Салат с фасолью и грибами

Порций: 3 Время приготовления: 1 час Автор: Хорошие рецепты

Ищите рецепт универсального блюда? Попробуйте приготовить теплый салат с фасолью и грибами. Доступные продукты, прекрасное сочетание вкусов, скорость приготовления.…Это лишь некоторые из преимуществ такого салата. Хотя и салатом его назвать сложно. Фасоль с грибами способна стать достойной заменой любому из привычных основных блюд, а в постные дни самостоятельным блюдом.

Салат с фасолью и грибами

Салат с фасолью и грибами:
Для читателей сайта Хорошие рецепты расскажем

как приготовить постный салат из фасоли с вешенками

Для приготовления понадобятся:

Ингредиенты:

  • фасоль (желательно брать белую крупную, но в принципе подойдет и любой другой сорт) – 500 гр.;
  • грибы вешенки – 500 гр.;
  • крупная луковица;
  • соль и специи по вкусу;
  • немного растительного масла для жарки.

Процесс приготовления:

Фасоль замочите в холодной воде на 2-5 часов (можно и на ночь).

Промойте и доведите на медленном огне до кипения, после слейте воду, залейте холодной, снова закипятите. Варите до готовности. Ускорить приготовление поможет соль и сода. Добавьте их из расчета столовая ложка на 1,5 литра воды. Следите за фасолью. Постарайтесь ее не переварить.

В это время займитесь приготовлением вешенок. Грибы промойте и обсушите при помощи бумажного полотенца.

Лук порежьте небольшими кубиками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Добавьте измельченные вешенки, накройте крышкой и готовьте примерно 10 минут, постоянно помешивая.

Смешайте фасоль с грибами, добавьте специи и свежую зелень.

Салат готов.

Кушать его можно как в теплом, так и в холодном виде. Получается очень вкусно, сытно и полезно.

Постная фасоль с грибами

Приятного аппетита!

Как приготовить постный салат с фасолью и грибами рассказала Ирина Усович, рецепт и фото автора специально для сайта Хорошие рецепты.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 19
  1. Татьяна

    Такая фасоль с грибами поможет разнообразить наше меню во время поста.

    Ответить
  2. Ольга

    нужно и себе сделать такое блюдо,а то просто кушаем жареные грибы с макаронами или рисом.

    Ответить
  3. Анатолий

    Оригинально получилось!

    Ответить
  4. Юлия К

    Я бы с удовольствием такой приготовила, только вот у меня нет фасоли, но свекруха обещала дать с килограмчик — даже не на один салат хватит!

    Ответить
  5. Нинель

    Не пробовала сочетание фасоли и грибов. Наверное вкусно.

    Ответить
  6. Нинель

    А можно такой салатик приготовить с шампиньонами? Я не очень люблю вешенки, да и продают их редко.

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Конечно!

      Ответить
  7. Анатолий

    Такой салатик стараюсь приготовить с королевскими шампиньонами.

    Ответить
  8. Анатолий

    А фасоль беру только белую, так уж повелось — люблю больше крупную и белую.

    Ответить
  9. Оксана

    Отлично подойдет для постящихся, так как сытный и богат белком!

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Согласна, Оксана!

      Ответить
  10. Ольга

    Сейчас само время кушать такие салаты.

    Ответить
  11. Анатолий

    Недавно приготовил паштет из белой фасоли, кстати очень советую.

    Ответить
    1. Ольга

      Паштет из фасоли? Вы первооткрыватель новых блюд, Анатолий!

      Ответить
    2. Анюта (Хорошие рецепты)

      Спасибо!

      Ответить
  12. Tata

    Фасоль и грибы интересное сочетание! Люблю и грибы и фасоль и не прочь скомбинировать их в одной кулинарной композиции!

    Ответить
  13. Нинель

    Приготовила салатик, очень вкусный. С чесноком даже больше понравился.

    Ответить
  14. Alina

    Вот это да! Никогда не думала о том что можно приготовить паштет из фасоли..

    Ответить
  15. Елена

    Обычную фасоль не пробовала сочетать с грибами. А вот стручковую готовила — очень вкусно.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных