Вешенки

Когда потребуется приготовить что-то сытное, питательное и очень вкусное, обязательно вспомните про вешенки. Про питательность этих грибов нужно сказать отдельно. Даже специалисты по количеству жирорастворимых витаминов ставят эти грибы в один ряд с мясом, овощами и фруктами. К тому же они готовятся быстро, так что на приготовление отменного блюда, у вас уйдет минимум времени (максимум минут 20).

Еще один жирный плюс к вешенкам – их диетичность (всего около 43 ккал на 100г). Так что, если хотите худеть вкусно – готовьте вешенки.

За вешенками можно сходить в лес, в магазин или на рынок. Самые безопасные грибы, выращенные тепличным способом. Поэтому если вы плохо разбираетесь в грибах, лучше идти в магазин.

Их можно подать к столу в разных вариациях: пожареными или тушеными, вареными или законсервированными, а можно и из засушенных грибов приготовить массу блюд. Грибы – великолепная начинка для пирогов, пирожков, блинчиков. Вкус жареной картошечки с грибами вы не забудете никогда. А закуска к столу из консервированных (или соленых) грибов всегда заканчивается одной из первых. Можно съесть порцию салата из вешенок и наесться, т.к. по питательности такой салат сравним с полноценным обедом из первого и второго блюда.

Не бойтесь готовить с вешенками. В любом случае получится вкусно.