Меню

рецепты салатов 9

Салат с огурцом и яйцом

Порций: 2 Время приготовления: 30 минут Автор: Хорошие рецепты

Салаты из свежих овощей содержат большое количество витаминов, а если добавить в них белковые продукты, такие как яйцо, мясо или рыбу, блюдо становится не только полезным, но и сытным. На приготовление блюд из свежих овощей не нужно тратить много времени, за исключением продуктов, которые предварительно необходимо подготовить. Например, отварить яйца или проварить цветную капусту. Для мясных салатов нужно предварительно подготовить мясо, а для рыбных – рыбу или морепродукты. Зеленый салат с огурцом и яйцом – это импровизация. Вот где можно пофантазировать! Заменили свежий огурец маринованным, добавили новый ингредиент — получился совсем другой вкус и уже новое блюдо!

Салат с огурцом и яйцом

Салат с огурцом и яйцом

рецепт салата из яиц и огурцов с зеленым луком

Ингредиенты:

Ингредиенты для салата
  • свежий огурец – 3 штуки (средних),
  • яйцо куриное – 2 штуки,
  • лук зеленый – 3 стебелька,
  • майонез – 2 ст. ложки,
  • соль – щепотка,
  • зелень (укроп, петрушка) по желанию.

Процесс приготовления:

В первую очередь нам нужно сварить яйца. Кладем яйца в ковш и заливаем водой, так, чтобы она покрыла их. Добавляем столовую ложку соли, из моего опыта знаю, что это не даст лопнуть яйцам при варке. Ставим варить на средний огонь. С момента кипения варим 5-6 минут, чтобы яйца сварились вкрутую. Посуду с вареными яйцами заливаем холодной водой, оставляем на 10 минут. Это нужно для того, чтобы мы могли их легко очистить от скорлупы. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и с помощью ножа нарезаем крупным кубиком. Можно воспользоваться яйцерезкой.

Вареные яйца в салат

Теперь подготовим огурцы. Обмываем овощи под проточной водой и нарезаем на разделочной доске кубиком около 1 см.

Огурцы для салата

Соединяем в миске с нарезанными яйцами. Промытый лук нарезаем не крупно и добавляем в салатник.

Салат огурец яйцо лук

Присаливаем и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем и выкладываем на блюдо.

Салат из яиц и огурцов

При желании можно добавить измельченную зелень. Наш зеленый салат из яиц и свежих огурцов с луком готов.

Приятного аппетита!

Зеленый салат

Автор рецепта и фото: Нарядчук Елена

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 9
  1. Ольга

    простой легкий салатик, может использоваться даже в качестве намазки на хлеб

    Ответить
  2. Анатолий

    Иногда хочется и такой салатик!

    Ответить
  3. Татьяна

    Такой салат я готовлю чаще весной, когда появляется свой свежий лучок.

    Ответить
  4. Славяна

    Один из простых, но вкусных и быстрых в приготовлении салатов. Таким салатиком и тарталетки наполнить можно, будет вкусно.

    Ответить
  5. Оксана

    Простой и в тоже время вкусный и полезный салатик!Один из первых весной на столе.

    Ответить
  6. Нинель

    Для меня это весенний салатик 🙂 Люблю его делать из свежих огурцов, а особенно из домашних.

    Ответить
  7. Tata

    Салат простой и очень вкусный

    Ответить
  8. Анатолий

    Когда на даче собираю зеленый горошек, то добавляю в такой салат. Получается еще вкуснее.

    Ответить
  9. Елена

    В такой салатик можно еще несколько листочков щавеля добавить для придания легкой кислинки.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных