Меню

рецепты сладкой выпечки 65

Торт с ананасами

Порций: 10 Время приготовления: 2 часа Автор: Юлия Костюкович

Торт с ананасами

Нежный бисквитный торт с ананасами приготовить в домашних условиях  очень просто. Чудесный мягкий десерт с шоколадной глазурью просто тает во рту, поэтому у такой выпечки найдется масса поклонников – сладкоежек.

Торт с ананасами

Рецепт ананасового торта адаптирован под мультиварку Панасоник (без давления) или под обычную духовку.

Ингредиенты:

В бисквит:

  • 6 куриных яиц,
  • Неполный стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • ванилин -1 г

Для крема:

  • сливочное масло – 180 гр.,
  • молоко цельное сгущенное -1,5 банки,

Для украшения:

  • 30 гр. сливочного масла,
  • Половинка плитки темного шоколада,
  • Посыпка сахарная цветная - 2 пакетика,
  • Для начинки:

    • Ананасы консервированные – 1 средняя банка,
    • Орехи грецкие 50 -70 гр.

    Процесс приготовления:

    Для начала сливочное масло оставим в теплом помещении, чтобы оно стало мягким.

    В это время приготовим бисквитный корж для торта. Взбиваем миксером яйца с сахаром в течение 10 минут, до густой массы, добавляем соду и еще минутку работаем миксером. Затем небольшими порциями добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем тесто лопаткой или ложечкой.

    бисквитный торт с ананасамиВ торт с ананасами бисквитный корж предпочитаю печь в мультиварке, мне он кажется вкуснее, чем из духовки. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее тесто, и будем печь   65 минут на программе «Выпечка». По окончанию программы добавляем еще минут 10.
    Вынимаем готовый бисквит из мультиварки при помощи емкости для варки на пару и даем ему хорошенько остыть.

    Если на вашей кухне нет мультиварки, испеките торт с ананасами в духовке. В таком случае, его можно будет приготовить в разной форме: круглой, квадратной, прямоугольно, овальной или еще какой-нибудь особенной. Бисквит выпекается в хорошо прогретой духовке при 180 градусах Цельсия. Время приготовления зависит от диаметра вашей формы, в среднем составляет 30-35 минут. Готовность коржа легко проверить деревянной палочкой. Если она сухая – бисквитный пирог готов.

    крем для торта с ананасамиСливочный крем со сгущенкой лучше готовить непосредственно перед прослаиванием торта. Не нужно убирать его перед работой в холодильник, с незастывшим кремом легче работать. В кастрюльке или мисочке взбиваем миксером мягкое сливочное масло со сгущенным молоком. Крем получится однородным, если в мягкое масло маленькими порциями добавлять сгущенку.

    Грецкие орехи  измельчаем в крошку, проще это сделать блендером. При его отсутствии можно высыпать орешки в пакетик и раскрошить скалкой или стаканом.

    торт с консервированными ананасамиКонсервированный ананас колечками или шайбами  нужно порезать на мелкие кусочки. Если вы купили измельченный ананас, нужно просто слить с него сироп.

    Наш бисквит остыл. Разрезаем его на 3 коржа. Чтобы торт получился сочным, коржи можно пропитать сладким сиропом, который слили с консервированного ананаса. Это уже по желанию.

    торт с ананасами в мультиваркеСмазываем  первый корж сливочным кремом и выкладываем не жалея добротный слой ананасов.  Ананасы нужно  смазать немного кремом или нанести его на следующий корж и слегка прижать.

    Второй корж сверху смазываем  кремом, выкладываем кусочки ананаса и посыпаем орешками. Кладем последний третий корж, смазываем кремом его и весь торт по кругу.

    Как приготовить шоколадную глазурь для украшения торта

    В пиалу кладем сливочное масло и поломанный на дольки шоколад  (половину плитки). Растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, перемешиваем и украшаем наш тортик, делая ободок.

    торт на день влюбленныхВ качестве украшения в пошаговом фото рецепте представлен торт с сердечками. Для этого удобно использовать формочки для вырезки печенья в форме сердец разных размеров. Поместить их на поверхность торта, засыпать внутрь цветные сахарные шарики и немного придавить их, чтобы не рассыпались без форм. Формочки снять.

    ананасовый тортТаким может быть торт на день влюбленных, который можно преподнести вместо банальной валентинки.

    А еще ананасовый торт можно подать к шампанскому, поскольку: в качестве закусок к шампанскому МОЖНО подавать:
  • бутерброды с икрой;
  • салаты;
  • сыры (идеально сочетаются с розовым шампанским);
  • отварную птицу и белое мясо;
  • фруктовые бисквиты;
  • орехи и миндаль;
  • морепродукты;
  • десерты (зефир, печенье, торты, пирожные) – подают с полусладкими видами шампанского.
  • Итак, шампанское хорошо сочетается с орехами, бисквитом и фруктами, всем, что есть в составе этого торта!

    Торт с ананасами к шампанскомуУгощайтесь и готовьте своим домашним торт с ананасами в мультиварке или духовке.

    Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

     
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Фильтр рецептов
    • Категории

    • Расширенный поиск

    Торт с ананасамиТорт с ананасами
    Комментариев к статье: 65
    1. Славяна

      Ну, очень аппетитно!!!!!!!!!!!!!!!! Анечка, выпечка тебе всегда удается суперская!!!!!!!!!!!!! С ананасиком это же так ароматно и вкусно, я уже чашку чая налила и сижу жду приглашения 🙂

      Ответить
      1. Анюта

        Ждать не нужно, присаживайся!
        А тортом вас сегодня Юля угощает 😉

        Ответить
    2. Светик

      Я тоже хочу угостится 😉 там вроде шампанское предлагали ?!

      Ответить
      1. Анюта

        Его 😉

        Ответить
        1. Славяна

          О, так я заменила уже прибор, теперь у меня фужер, очень люблю игристое 🙂

          Ответить
        2. Анюта

          😆

          Ответить
      2. Сергей

        Давно голова не кружилась?

        Ответить
        1. Светик

          Ну и покружится не много, что с того.
          И вы давайте по бокалу 😉

          Ответить
        2. Сергей

          Просто женщин от шампанского часто на подвиги тянет! 🙂 🙂

          Ответить
        3. Анюта

          Бывает и такое 😉

          Ответить
        4. Славяна

          Да нет, просто люблю игристое, да и легкое головокружение особенно весной не помешает))) А подвиги это хорошо, конечно главное чтобы они были в пределах разумного)))

          Ответить
        5. Сергей

          Пределы это очень интересная штука — давно замечено, что у большинства людей с каждой следующей рюмкой или бокалом, пределы расширяются! 🙂

          Ответить
    3. Сергей

      Юля конечно молодец и торт очень вкусный, но вопрос к Вам Аня? Где мясо? А то одни сладости…

      Ответить
      1. Анюта

        Будет и мясо 😉

        Ответить
    4. Сергей

      🙂

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        Сергей — Вы вроде мясо приготовили))))
        у меня уже тоже мясо пошло))))
        и у Анюты конечно на подходе мясные блюда))))
        потом ещё чего-нибудь сладенького наоборот захочется))))
        😉

        Ответить
        1. Анюта

          Не угадали, сегодня будет рыба! Вкуууууууснаяяяяя! 🙄

          Ответить
        2. Сергей

          Рыбка, уверен, вкусная, но мясо Аня опять зажала! 🙂

          Ответить
        3. Анюта

          🙂 Такая Аня!

          Ответить
    5. Таня

      Аппетитный тортик! Очень красивый! Но вот точно где мясо? Я вот тоже больше мясо люблю!!!

      Ответить
      1. Анюта

        Гощу у мамы, готовлю мясо, скоро будет рецепт!

        Ответить
      2. Сергей

        Вот Анюта и спалилась! 🙂 Это она раз в год в гости к маме, там мясо приготовит, наестся, а потом целый год семью тортами душит! 🙂 🙂 🙂

        Ответить
        1. Славяна

          Правильно,нечего баловать, я бы от тортиков Аниных не отказалась)))))))))))))))

          Ответить
    6. Таня

      Хотя после мясного блюда и можно кусочек тортика….

      Ответить
      1. Анюта

        Ну, тогда угощайтесь тортиком, через часок подадим мясо 😉

        Ответить
        1. Сергей

          Часы шли и Остап начал понимать, что его обманули…:-)

          Ответить
        2. Славяна

          Сергей, ну что вы так, наша Анна честная девушка, обещала, значит угостит без всяких вопросов.

          Ответить
        3. Анюта

          Спасибо за честность!

          Ответить
        4. Славяна

          Аня, ну разве я не права????? Ты все делаешь на совесть, молодец, это редкий дар у современного человека….

          Ответить
        5. Анюта

          Ой, вгоняешь ты меня в краску, Славян!

          Ответить
        6. Славяна

          Да ладно тебе стесняться, это правда и не красней 😉 ))))

          Ответить
        7. Сергей

          Кто бы, Славяна, сомневался, что угостит? Честная девушка просто обязана это сделать! 🙂 🙂

          Ответить
    7. Виолета

      Очень аппетитный тортик получился! К чаю в самый раз, особенно для моих домашних. Они сладкое хоть и не очень любят, но от такого точно не откажутся!

      Ответить
      1. Анюта

        Угощайтесь, Виолета, и домашних своих зовите!
        А у вас в Италии пекут тортики?

        Ответить
        1. Виолета

          И пекут и едят, главное, чтобы вкусно 😉

          Ответить
        2. Анюта

          Что-то особенное пекут?

          Ответить
    8. Александр

      Натренированные глаза сразу выхватили этот рецепт с ананасами. Такой торт, действительно, достоин внимания и приготовления. И срочного поедания, пока другие не опередили.

      Ответить
      1. Анюта

        Тогда присаживайтесь, Александр! Отрезали вам кусочек и чайку налили 😉

        Ответить
    9. Наталья

      Может все-таки начнем с охлаждения шампанского в холодильнике, а уж потом приступим к приготовлению торта с ананасами? И я бы сделала для него шоколадную глазурь.

      Ответить
      1. Анюта

        😆 Наталья, мы тут с девочками уже разлили, присоединяйтесь, пока Александр чаек попивает 😉

        Ответить
        1. Светик

          Да давайте к нам на огонек. 😉

          Ответить
      2. Славяна

        Дак ,мы так все ананасы слопаем, а на торт уже ничего не останется 🙂

        Ответить
    10. Елена

      Ах, как хочется кусочек этого тортика! вливаюсь в вашу теплую компанию ))

      Ответить
      1. Анюта

        Угощайтесь, Елена! У вас этап круиза наверно уже прошел?

        Ответить
        1. Славяна

          Да, у нас эта полоса с ананасами уже прошла, как вспомню и пироги и торт, короче ананасы кругом были))))

          Ответить
        2. Анюта

          Это все то же поветрие, из этой поры. Одновременно и от Юли рецепт пришел. Потом был комментарий от читательницы, не пора ли остановиться 😆

          Ответить
    11. Ирина

      Восхитительный тортик с ананасами! Так и хочется его съесть! И даже шампанского не нужно, хватит кружечки чая!

      Ответить
    12. Ирина

      Правда зять терпеть не может ананасы, у него на них аллергия…

      Ответить
    13. Славяна

      Ирина, а вы небольшой тортик только для себя любимой сделайте, ну еще других любителей можно угостить, а для любимого зятя у Анюты можно найти много других вкусностей 🙂

      Ответить
      1. Анюта (Хорошие рецепты)

        Да,Славяна знает, что советует 😉

        Ответить
    14. Ирина

      Я и не против, хотя стараюсь учитывать вкусы всех. А зять как и я тортики очень любит (хотя по нашим фигурам не скажешь) 😉

      Ответить
    15. Славяна

      Да Аня, я люблю такой тортик с ананасами, это ведь такая вкуснятина… Наверное надо испечь. Кстати, мой сын сегодня первый день пошел в подготовительный перед первым классом, наверное надо испечь для него тортик, порадовать моего любимку))))

      Ответить
      1. Анюта (Хорошие рецепты)

        Поздравляю! Конечно, поддержать надо!

        Ответить
    16. Славяна

      Спасибо большое!!!! Уже вон на кухне сидит лопает за обе щеки ))) Нравится.

      Ответить
    17. tatsiana

      Спасибо большое за рецепт, эти коржи настолько идеальны, что я теперь использую этот рецепт для любого торта!!!

      Ответить
      1. Анюта (Хорошие рецепты)

        Пожалуйста!

        Ответить
    18. Анатолий

      Очень интересный рецепт приготовления торта с ананасами, коржи действительно заслуживают внимания, как только появится малина, я приготовлю с добавлением этих ягод, а за основу возьму эти коржи.

      Ответить
    19. Юлия К

      О, какой красивый тортик! Такой и резать жалко будет, хотя это не помешает съесть его до крошки. Нужно приготовить)

      Ответить
    20. Нинель

      А можно взять вареную сгущенку?

      Ответить
      1. Анюта (Хорошие рецепты)

        Да, конечно.

        Ответить
    21. Нинель

      Понравилась идея оформления торта. Такой тортик можно испечь к 14 февраля, благодарю 🙂

      Ответить
    22. Нинель

      Обычно в бисквит добавляю растительное масло, не такой сухой корж тогда.

      Ответить
    23. Елена

      С ананасом тортики получаются сочными, мы такие обожаем.

      Ответить
    24. Антонина

      Выглядит торт очень красиво и аппетитно, будем пробовать.

      Ответить
    25. Анатолий

      У меня уже запланировано приготовить такой торт ко Дню Святого Валентина.

      Ответить
    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

    Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных