Торт с ананасами

Торт с ананасами

Порций: 10   Время приготовления: 2 часа 28. 04. 2014 г.

Торт с ананасами

Нежный бисквитный торт с ананасами приготовить в домашних условиях  очень просто. Чудесный мягкий десерт с шоколадной глазурью просто тает во рту, поэтому у такой выпечки найдется масса поклонников – сладкоежек.

Торт с ананасами

Рецепт ананасового торта адаптирован под мультиварку Панасоник (без давления) или под обычную духовку.

Ингредиенты:

В бисквит:

  • 6 куриных яиц,
  • Неполный стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • ванилин -1 г

Для крема:

  • сливочное масло – 180 гр.,
  • молоко цельное сгущенное -1,5 банки,

Для украшения:

  • 30 гр. сливочного масла,
  • Половинка плитки темного шоколада,
  • Посыпка сахарная цветная - 2 пакетика,
  • Для начинки:

    • Ананасы консервированные – 1 средняя банка,
    • Орехи грецкие 50 -70 гр.

    Процесс приготовления:

    Для начала сливочное масло оставим в теплом помещении, чтобы оно стало мягким.

    В это время приготовим бисквитный корж для торта. Взбиваем миксером яйца с сахаром в течение 10 минут, до густой массы, добавляем соду и еще минутку работаем миксером. Затем небольшими порциями добавляем просеянную муку и аккуратно перемешиваем тесто лопаткой или ложечкой.

    бисквитный торт с ананасамиВ торт с ананасами бисквитный корж предпочитаю печь в мультиварке, мне он кажется вкуснее, чем из духовки. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем в нее тесто, и будем печь   65 минут на программе «Выпечка». По окончанию программы добавляем еще минут 10.
    Вынимаем готовый бисквит из мультиварки при помощи емкости для варки на пару и даем ему хорошенько остыть.

    Если на вашей кухне нет мультиварки, испеките торт с ананасами в духовке. В таком случае, его можно будет приготовить в разной форме: круглой, квадратной, прямоугольно, овальной или еще какой-нибудь особенной. Бисквит выпекается в хорошо прогретой духовке при 180 градусах Цельсия. Время приготовления зависит от диаметра вашей формы, в среднем составляет 30-35 минут. Готовность коржа легко проверить деревянной палочкой. Если она сухая – бисквитный пирог готов.

    крем для торта с ананасамиСливочный крем со сгущенкой лучше готовить непосредственно перед прослаиванием торта. Не нужно убирать его перед работой в холодильник, с незастывшим кремом легче работать. В кастрюльке или мисочке взбиваем миксером мягкое сливочное масло со сгущенным молоком. Крем получится однородным, если в мягкое масло маленькими порциями добавлять сгущенку.

    Грецкие орехи  измельчаем в крошку, проще это сделать блендером. При его отсутствии можно высыпать орешки в пакетик и раскрошить скалкой или стаканом.

    торт с консервированными ананасамиКонсервированный ананас колечками или шайбами  нужно порезать на мелкие кусочки. Если вы купили измельченный ананас, нужно просто слить с него сироп.

    Наш бисквит остыл. Разрезаем его на 3 коржа. Чтобы торт получился сочным, коржи можно пропитать сладким сиропом, который слили с консервированного ананаса. Это уже по желанию.

    торт с ананасами в мультиваркеСмазываем  первый корж сливочным кремом и выкладываем не жалея добротный слой ананасов.  Ананасы нужно  смазать немного кремом или нанести его на следующий корж и слегка прижать.

    Второй корж сверху смазываем  кремом, выкладываем кусочки ананаса и посыпаем орешками. Кладем последний третий корж, смазываем кремом его и весь торт по кругу.

    Как приготовить шоколадную глазурь для украшения торта

    В пиалу кладем сливочное масло и поломанный на дольки шоколад  (половину плитки). Растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, перемешиваем и украшаем наш тортик, делая ободок.

    торт на день влюбленныхВ качестве украшения в пошаговом фото рецепте представлен торт с сердечками. Для этого удобно использовать формочки для вырезки печенья в форме сердец разных размеров. Поместить их на поверхность торта, засыпать внутрь цветные сахарные шарики и немного придавить их, чтобы не рассыпались без форм. Формочки снять.

    ананасовый тортТаким может быть торт на день влюбленных, который можно преподнести вместо банальной валентинки.

    А еще ананасовый торт можно подать к шампанскому, поскольку: в качестве закусок к шампанскому МОЖНО подавать:
  • бутерброды с икрой;
  • салаты;
  • сыры (идеально сочетаются с розовым шампанским);
  • отварную птицу и белое мясо;
  • фруктовые бисквиты;
  • орехи и миндаль;
  • морепродукты;
  • десерты (зефир, печенье, торты, пирожные) – подают с полусладкими видами шампанского.
  • Итак, шампанское хорошо сочетается с орехами, бисквитом и фруктами, всем, что есть в составе этого торта!

    Торт с ананасами к шампанскомуУгощайтесь и готовьте своим домашним торт с ананасами в мультиварке или духовке.

    Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

     
    Комментарии к записи "Торт с ананасами"
    Перейти к форме комментирования
    1. Ну, очень аппетитно!!!!!!!!!!!!!!!! Анечка, выпечка тебе всегда удается суперская!!!!!!!!!!!!! С ананасиком это же так ароматно и вкусно, я уже чашку чая налила и сижу жду приглашения 🙂

      • Ждать не нужно, присаживайся!
        А тортом вас сегодня Юля угощает 😉

    2. Я тоже хочу угостится 😉 там вроде шампанское предлагали ?!

      • Его 😉

        • О, так я заменила уже прибор, теперь у меня фужер, очень люблю игристое 🙂

        • 😆

      • Давно голова не кружилась?

        • Ну и покружится не много, что с того.
          И вы давайте по бокалу 😉

        • Просто женщин от шампанского часто на подвиги тянет! 🙂 🙂

        • Бывает и такое 😉

        • Да нет, просто люблю игристое, да и легкое головокружение особенно весной не помешает))) А подвиги это хорошо, конечно главное чтобы они были в пределах разумного)))

        • Пределы это очень интересная штука — давно замечено, что у большинства людей с каждой следующей рюмкой или бокалом, пределы расширяются! 🙂

    3. Юля конечно молодец и торт очень вкусный, но вопрос к Вам Аня? Где мясо? А то одни сладости…

    4. 🙂

      • Сергей — Вы вроде мясо приготовили))))
        у меня уже тоже мясо пошло))))
        и у Анюты конечно на подходе мясные блюда))))
        потом ещё чего-нибудь сладенького наоборот захочется))))
        😉

        • Не угадали, сегодня будет рыба! Вкуууууууснаяяяяя! 🙄

        • Рыбка, уверен, вкусная, но мясо Аня опять зажала! 🙂

        • 🙂 Такая Аня!

    5. Аппетитный тортик! Очень красивый! Но вот точно где мясо? Я вот тоже больше мясо люблю!!!

      • Гощу у мамы, готовлю мясо, скоро будет рецепт!

      • Вот Анюта и спалилась! 🙂 Это она раз в год в гости к маме, там мясо приготовит, наестся, а потом целый год семью тортами душит! 🙂 🙂 🙂

        • Правильно,нечего баловать, я бы от тортиков Аниных не отказалась)))))))))))))))

    6. Хотя после мясного блюда и можно кусочек тортика….

      • Ну, тогда угощайтесь тортиком, через часок подадим мясо 😉

        • Часы шли и Остап начал понимать, что его обманули…:-)

        • Сергей, ну что вы так, наша Анна честная девушка, обещала, значит угостит без всяких вопросов.

        • Спасибо за честность!

        • Аня, ну разве я не права????? Ты все делаешь на совесть, молодец, это редкий дар у современного человека….

        • Ой, вгоняешь ты меня в краску, Славян!

        • Да ладно тебе стесняться, это правда и не красней 😉 ))))

        • Кто бы, Славяна, сомневался, что угостит? Честная девушка просто обязана это сделать! 🙂 🙂

    7. Очень аппетитный тортик получился! К чаю в самый раз, особенно для моих домашних. Они сладкое хоть и не очень любят, но от такого точно не откажутся!

      • Угощайтесь, Виолета, и домашних своих зовите!
        А у вас в Италии пекут тортики?

        • И пекут и едят, главное, чтобы вкусно 😉

        • Что-то особенное пекут?

    8. Натренированные глаза сразу выхватили этот рецепт с ананасами. Такой торт, действительно, достоин внимания и приготовления. И срочного поедания, пока другие не опередили.

      • Тогда присаживайтесь, Александр! Отрезали вам кусочек и чайку налили 😉

    9. Может все-таки начнем с охлаждения шампанского в холодильнике, а уж потом приступим к приготовлению торта с ананасами? И я бы сделала для него шоколадную глазурь.

      • 😆 Наталья, мы тут с девочками уже разлили, присоединяйтесь, пока Александр чаек попивает 😉

        • Да давайте к нам на огонек. 😉

      • Дак ,мы так все ананасы слопаем, а на торт уже ничего не останется 🙂

    10. Ах, как хочется кусочек этого тортика! вливаюсь в вашу теплую компанию ))

      • Угощайтесь, Елена! У вас этап круиза наверно уже прошел?

        • Да, у нас эта полоса с ананасами уже прошла, как вспомню и пироги и торт, короче ананасы кругом были))))

        • Это все то же поветрие, из этой поры. Одновременно и от Юли рецепт пришел. Потом был комментарий от читательницы, не пора ли остановиться 😆

    11. Восхитительный тортик с ананасами! Так и хочется его съесть! И даже шампанского не нужно, хватит кружечки чая!

    12. Правда зять терпеть не может ананасы, у него на них аллергия…

    13. Ирина, а вы небольшой тортик только для себя любимой сделайте, ну еще других любителей можно угостить, а для любимого зятя у Анюты можно найти много других вкусностей 🙂

      • Да,Славяна знает, что советует 😉

    14. Я и не против, хотя стараюсь учитывать вкусы всех. А зять как и я тортики очень любит (хотя по нашим фигурам не скажешь) 😉

    15. Да Аня, я люблю такой тортик с ананасами, это ведь такая вкуснятина… Наверное надо испечь. Кстати, мой сын сегодня первый день пошел в подготовительный перед первым классом, наверное надо испечь для него тортик, порадовать моего любимку))))

      • Поздравляю! Конечно, поддержать надо!

    16. Спасибо большое!!!! Уже вон на кухне сидит лопает за обе щеки ))) Нравится.

    17. Спасибо большое за рецепт, эти коржи настолько идеальны, что я теперь использую этот рецепт для любого торта!!!

      • Пожалуйста!

    18. Очень интересный рецепт приготовления торта с ананасами, коржи действительно заслуживают внимания, как только появится малина, я приготовлю с добавлением этих ягод, а за основу возьму эти коржи.

    19. О, какой красивый тортик! Такой и резать жалко будет, хотя это не помешает съесть его до крошки. Нужно приготовить)

    20. А можно взять вареную сгущенку?

      • Да, конечно.

    21. Понравилась идея оформления торта. Такой тортик можно испечь к 14 февраля, благодарю 🙂

    22. Обычно в бисквит добавляю растительное масло, не такой сухой корж тогда.

    23. С ананасом тортики получаются сочными, мы такие обожаем.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля