Меню

рецепты вторых блюд 21

Куриные котлеты на пару

Порций: 3 Время приготовления: 45 минут Автор: Хорошие рецепты

Куриные котлеты на пару – одно из тех блюд, которые я стараюсь готовить как можно чаще. Считаются, что такие котлеты на пару диетические и подходят для детского меню. Они и правда, легкие для желудка и в то же время сытные. Можно готовить куриные котлеты на пару в мультиварке в специальном лоточке с дырочками, в пароварке, в мантоварке или в обычном дуршлаге.

Куриные котлеты на пару

Куриные котлеты на пару

Для приготовления я использую всего одну куриную грудку, а котлет получается много, так как в фарш добавляется рис. В качестве гарнира целесообразно подавать салат из свежих овощей, заправленных оливковым растительным маслом. За такое сочетание ваш желудок, уставший от тяжелой пищи, скажет вам спасибо!

как приготовить паровые котлеты из филе курицы

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка (или 300 грамм куриного фарша),
  • пол стакана круглого риса,
  • 6 листочков пекинской капусты,
  • 1 яйцо,
  • 2 луковицы,
  • соль.

Процесс приготовления:

Рис промываем, отвариваем до готовности в подсоленной воде (один к двум). Больше не промываем, а просто даем остыть. Мясо курицы и лук измельчаем на мясорубке.

Листочки пекинской капусты не требуют предварительной обработки – мы их просто режем на мелкие кусочки.

Теперь куриный фарш выкладываем в миску, добавляем нарезанную капусту, рис, вбиваем яйцо и присаливаем. Лепим из фарша небольшие котлеты, обваливать их ни в чем не нужно. По желанию можно в каждую котлетку положить кусочек сливочного масла для сочности. Я делаю так через раз.

Наливаем в мультиварку два стакана воды, выбираем режим «На пару», по умолчанию в моей мультиварке он рассчитан на 30 минут, этого времени как раз достаточно для приготовления котлет. Смазываем лоток с дырочками растительным маслом и выкладываем на него сформированные котлеты. Ждем отведенного времени, через которое первая партия котлет у нас готова. Таким же образом готовим остальные котлеты. Если вы используете мантышницу, то просто засеките время 30 минут после закипания воды. У меня были небольшие котлеты, они успели приготовиться. Также не забудьте смазать лотки растительным маслом.

Паровые котлеты вкуснее в теплом виде. К ним можно использовать гарнир любой или овощной салат.

Куриные котлеты рецепт

Как приготовить куриные котлеты на пару рассказала Юлия Коломиец, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 21
  1. Tata

    Замечательный вариант приготовления диетических котлет.

    Ответить
  2. Нинель

    Хорошие котлетки! А с картофельным пюре какая вкуснятина!

    Ответить
  3. Нинель

    Такие котлеты можно и на работу взять с собой. Сделаю из куриной грудки.

    Ответить
  4. Анатолий

    Котлеты с добавлением риса пока не готовил, но то что они на пару, мне тоже нравится вариант тепловой обработки.

    Ответить
  5. Анатолий

    Приготовлю непременно такие котлетки и напишу отзыв.

    Ответить
  6. Елена

    Я ещё в фарш для котлеток и тефтелек добавлять свежую зелень. Получается и вкусно и красиво и польза.

    Ответить
  7. Анатолий

    Да, я уже приготовил такие котлетки, добавил свежую петрушку.

    Ответить
  8. Нинель

    А мне нравятся котлеты со свежим укропом и молотым кориандром.

    Ответить
  9. Alina

    Больше люблю котлетки на пару. Они полезнее.

    Ответить
  10. Нинель

    Куриные котлеты люблю с гарниром из кускуса. Нежный получается ужин 🙂

    Ответить
  11. Tata

    Котлеты на пару и маленьким детям можно давать. Вкусно и полезно.

    Ответить
  12. Tata

    Прекрасные котлетки. Добавить бы по больше зелени!

    Ответить
  13. Елена

    Очень люблю такие котлетки с картофельным пюре и свежими овощами.

    Ответить
  14. Нинель

    В фарш можно добавить тертый сыр. Вкуснятина!

    Ответить
  15. Alina

    Люблю котлеты на пару хотя бы за то что они полезней жареных.

    Ответить
  16. Alina

    Да и вообще у подобных котлет есть много других достоинств.Делаю такие котлеты чаще чем жареные!

    Ответить
  17. Alina

    Уже потеряла счет какой раз делаю такие котлеты, всё равно каждый раз как первый поражаюсь их вкусу.Он непередаваем.

    Ответить
  18. Alina

    Ведь куриные котлетки всегда самые нежные.

    Ответить
  19. Нинель

    Очень вкусные котлеты из куриного фарша. Можно кушать деткам такое полезное блюдо.

    Ответить
  20. Антонина

    Полезные котлетки и конечно вкусные.

    Ответить
  21. Юлия К

    Отличный полезный и сытный перекус в школу и на работу

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных