Варенье из черешни
Время заготовок на зиму в самом разгаре, и заботливые хозяйки стараются его не пропустить, делая запасы из овощей, фруктов и ягод. Спешим поделиться с вами одним из многочисленных вариантов сладких заготовок и предлагаем приготовить варенье из черешни с лимоном на зиму по предлагаемому рецепту. Ничего сложного в этом нет, да и времени потребуется не слишком много, а сладкий десерт получается красивым, ароматным, с легкой кислинкой.
Сама по себе черешня полезная и вкусная ягода, и из нее получается очень вкусное варенье, которое порадует вас в холодные зимние дни и напомнит о лете. Как варить варенье из черешни с лимоном вы узнаете из нашего фото-рецепта.
Для варенья вам потребуется (выход 3 баночки объемом 300 мл)
Варенье из черешни с лимоном на зиму
как приготовить черешневое варенье с лимоном пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
- черешня – 1 кг;
- сахарный песок – 1 кг;
- лимон – 1/2 шт.
Процесс приготовления:
Черешню переберите, удалите гнилые и червивые плоды. Замочите ягоды в холодной воде, чтобы удалить загрязнение и мусор, на один час. Переложите на полотенце и обсушите.
Затем удалите хвостики и косточки. Косточки можно удалить при помощи специальной машинки или обычной английской булавкой.
Переложите черешню в емкость, в которой планируете варить варенье, засыпьте сахаром.
Поставьте вариться варенье на очень медленный огонь. Чтобы варенье не подгорало, периодически мешайте его деревянной ложкой или лопаткой. Варенье после закипания поварите 5 минут и оставьте в сторону, дайте ему постоять 5-6 часов.
Лимон помойте лучше в содовом растворе, так как будет использоваться кожура. Лимон порежьте на тонкие полукольца.
Добавьте кусочки лимона в остывшее варенье, перемешайте, поставьте варенье на медленный огонь, доведите до кипения и поварите 10 минут.
Не забывайте мешать и снимать пенку. Пока варенье вариться подготовьте банки, хорошо их помойте и поставьте стерилизоваться либо на пару, либо в духовке, как вам удобнее. Крышки прокипятите.
Готовое горячее варенье из черешни с лимоном готово.
Разлейте его по банкам, хорошо закройте крышками, банки с вареньем переверните, сверху укройте теплым пледом или одеялом.
Оставьте так до полного остывания варенья.
Приятного чаепития в кругу семьи и друзей!
Автор рецепта Марина, специально для сайта Хорошие рецепты
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Анатолий
Я как то готовил варенье из черешни, добавлял лимоны и лепестки розы.
Анатолий
Да, я еще прокалывал ягоды черешни, тогда ягоды пропитываются в сиропе и получаются не сморщенные.
Оксана
Классно, а я только из вишни варенье готовлю,из черешни всё больше компоты,в следующем году попробую
Нинель
Я тоже люблю добавлять в варенье ломтики лимона, очень ароматно.
Ольга
делали этим летом варенье из черешни — никакое на вкус.
Анюта (Хорошие рецепты)
Да, вишня более ароматная
Tata
Я из вишни летом приготовила компот, детишки оценили. Попробую положить в варенье несколько сортов черешни.
Tata
У меня как раз каждое лето прекрасные урожаи вишенки! Думаю что закатаю побольше варенье в 2018 году!
Анатолий
Tata , я тоже люблю вишневое больше варенье. Готовлю много и как всегда не хватает до следующего сезона.
Анатолий
Готовлю вишневое варенье с косточками и без косточек.
Елена
Черешневое варенье люблю, готовлю и из красной и из жёлтой черешни.
Alina
Я очень люблю черешню.А нормально, если я добавлю разной черешни в варенье?
Елена
Я готовлю и обычное варенье и ассорти из разных ягод.
Елена
Не пробовала черешню с лимоном, очень интересно.
Юлия К
Это ягода сама по себе превосходит все ожидания. Правда немного недолюбливаю ее из-за постоянных червей. Видимо не только людям она пришлась по вкусу! А варенье из неё полюбят даже Хейтеры сладкого.