Меню

варенье 15

Варенье из черешни

Порций: 900 мл Время приготовления: 1 час 30 минут без настаивания Автор: Марина А.

Время заготовок на зиму в самом разгаре, и заботливые хозяйки стараются его не пропустить, делая запасы из овощей, фруктов и ягод. Спешим поделиться с вами одним из многочисленных вариантов сладких заготовок и предлагаем приготовить варенье из черешни с лимоном на зиму по предлагаемому рецепту. Ничего сложного в этом нет, да и времени потребуется не слишком много, а сладкий десерт получается красивым, ароматным, с легкой кислинкой.

Сама по себе черешня полезная и вкусная ягода, и из нее получается очень вкусное варенье, которое порадует вас в холодные зимние дни и напомнит о лете. Как варить варенье из черешни с лимоном вы узнаете из нашего фото-рецепта.
Для варенья вам потребуется (выход 3 баночки объемом 300 мл)

Варенье из черешни с лимоном на зиму

Варенье из черешни с лимоном

как приготовить черешневое варенье с лимоном пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Ингредиенты для варенья из черешни
  • черешня – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • лимон – 1/2 шт.

Процесс приготовления:

Черешню переберите, удалите гнилые и червивые плоды. Замочите ягоды в холодной воде, чтобы удалить загрязнение и мусор, на один час. Переложите на полотенце и обсушите.

Подготовить вишню

Затем удалите хвостики и косточки. Косточки можно удалить при помощи специальной машинки или обычной английской булавкой.

Ягоды вишни без косточек

Переложите черешню в емкость, в которой планируете варить варенье, засыпьте сахаром.

Вишня сахар

Поставьте вариться варенье на очень медленный огонь. Чтобы варенье не подгорало, периодически мешайте его деревянной ложкой или лопаткой. Варенье после закипания поварите 5 минут и оставьте в сторону, дайте ему постоять 5-6 часов.

Как варить варенье из черешни

Лимон помойте лучше в содовом растворе, так как будет использоваться кожура. Лимон порежьте на тонкие полукольца.

Лимон полукольцами

Добавьте кусочки лимона в остывшее варенье, перемешайте, поставьте варенье на медленный огонь, доведите до кипения и поварите 10 минут.

Кусочки лимона в варенье

Не забывайте мешать и снимать пенку. Пока варенье вариться подготовьте банки, хорошо их помойте и поставьте стерилизоваться либо на пару, либо в духовке, как вам удобнее. Крышки прокипятите.

Подготовить банки для варенья

Готовое горячее варенье из черешни с лимоном готово.

Варенье из черешни с лимоном рецепт

Разлейте его по банкам, хорошо закройте крышками, банки с вареньем переверните, сверху укройте теплым пледом или одеялом.

Варенье из черешни банки

Оставьте так до полного остывания варенья.

Готовое черешневое варенье

Приятного чаепития в кругу семьи и друзей!

Варенье из черешни без косточек

Автор рецепта Марина, специально для сайта Хорошие рецепты

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Варенье из черешни с лимономВаренье из черешни с лимоном
Комментариев к статье: 15
  1. Анатолий

    Я как то готовил варенье из черешни, добавлял лимоны и лепестки розы.

    Ответить
  2. Анатолий

    Да, я еще прокалывал ягоды черешни, тогда ягоды пропитываются в сиропе и получаются не сморщенные.

    Ответить
  3. Оксана

    Классно, а я только из вишни варенье готовлю,из черешни всё больше компоты,в следующем году попробую

    Ответить
  4. Нинель

    Я тоже люблю добавлять в варенье ломтики лимона, очень ароматно.

    Ответить
  5. Ольга

    делали этим летом варенье из черешни — никакое на вкус.

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Да, вишня более ароматная

      Ответить
  6. Tata

    Я из вишни летом приготовила компот, детишки оценили. Попробую положить в варенье несколько сортов черешни.

    Ответить
  7. Tata

    У меня как раз каждое лето прекрасные урожаи вишенки! Думаю что закатаю побольше варенье в 2018 году!

    Ответить
  8. Анатолий

    Tata , я тоже люблю вишневое больше варенье. Готовлю много и как всегда не хватает до следующего сезона.

    Ответить
  9. Анатолий

    Готовлю вишневое варенье с косточками и без косточек.

    Ответить
  10. Елена

    Черешневое варенье люблю, готовлю и из красной и из жёлтой черешни.

    Ответить
  11. Alina

    Я очень люблю черешню.А нормально, если я добавлю разной черешни в варенье?

    Ответить
  12. Елена

    Я готовлю и обычное варенье и ассорти из разных ягод.

    Ответить
  13. Елена

    Не пробовала черешню с лимоном, очень интересно.

    Ответить
  14. Юлия К

    Это ягода сама по себе превосходит все ожидания. Правда немного недолюбливаю ее из-за постоянных червей. Видимо не только людям она пришлась по вкусу! А варенье из неё полюбят даже Хейтеры сладкого.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных