Нут с мясом в мультиварке
Данное блюдо из нута можно считать идеальным зимним блюдом, согревающим даже в самый лютый мороз.
Главным преимуществом турецкого гороха, так еще называют эту бобовую культуру, является наличие в составе большого количества белка. Сочетаясь с мясом, эта норма удваивается, так что можно считать наш сегодняшний рецепт из нута — пищей богатой белком, очень полезной и вкусной.
Нут с мясом в мультиварке
Иногда, для того чтобы приготовит сытный и вкусный обед или ужин вовсе не нужно проводить часы напролет стоя возле плиты. Сейчас к нам на помощь пришла мультиварка, которая освободила мои руки и помогла мне сегодня приготовить пищу.
А как приготовить нут с мясом в мультиварке, я вам сейчас расскажу.
Ингредиенты:
- Нут 300-400 грамм,
- Мясо (свинина) 400-500 грамм,
- Лук - 1 большая головка,
- Морковь - 2 штуки,
- Специи и соль по вкусу,
- Лавровый лист,
- Томатная паста 1-2 столовые ложки (по желанию),
- Растительное масло для жарки овощей - 2 столовые ложки,
- Вода.
Процесс приготовления:
Нут замачиваем на ночь.
Посмотрите, как он увеличился в объеме.
Лук и морковь нужно очистить, сполоснуть водой и измельчить произвольно. Для начала включаем прибор и на программе «выпечка» или «жарка» пассируем лук. Затем отправляем в чашу к луку морковь и жарим до полуготовности.
Подготовленное мясо режем на мелкие кусочки и добавляем к обжаренным овощам.
Тушим мясо с овощами на том же режиме еще 20 минут.
Теперь, когда все обжарилось, добавляем нут и воду. Воды лейте столько, сколько считаете нужным. А точнее, какой густоты любите горячее блюдо, с соусом или без него. На этом этапе добавляем томатную пасту.
Готовим мясо и нут на режиме «тушение» 2 часа 30 минут. Получилось очень вкусно и сытно!
За рецепт и пошаговые фото благодарим Светлану Кисловскую.
Приятного вам аппетита и хороших рецептов!
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Славяна
Как же я давно нут не ела, Светик, ну прям аппетит нагнала, хоть на новогодний стол готовь такое блюдо 🙂
Галина
А я нут и не пробовала. Это наподобие гороха?
Светик
Да, Славян, вкусный нут получился! Сходи в магаз, прикупи нута, вспомни вкус блюда. Приятного 😉
Светик
Галина, да что то наподобие. Он сытный и вкусный, попробуйте.
Я салат с ним еще готовила, так необычно вкусно получается, с овощами.
Славяна
О, Галина, вы многое упустил, нут мне очень нравится ,вы погуляйте здесь у Анюты и найдете много вкусных рецептов из нута. Лично я его жарила, делала салат и даже подобие хумуса, очень вкусно.
Галина
Спасибо, девочки , рецепты то я смотрела, но никогда из нута не готовила.
Светик
Сытные я б сказала с него блюда выходят
Светлана Бурова
я готовила нут с мясом — очень вкусное блюдо и главное полезное!!!
Галина
Все, заразили меня, буду искать НУТ.
Славяна
Светик, обязательно прикуплю, но вот только видела его не так давно и цена меня здесь удивила, раза в три дороже, чем в Петропавловске….
Светик
А я даже и цену не помню уже….
Галина
Прошлась по магазинам своим в деревне и на рынке тоже не нашла НУТ. Придется в супермаркет ехать. Ведь так хочется испробовать….
Славяна
Галина ,уверена, что вы не разочаруетесь в нем, так что стоит проехаться в супермаркет)))
Сергей
На Славяна | 28.12.2017 23:34 В России нут, также как и пекинская капуста пока ещё считается азиатской экзотикой и, соответственно, цену задирают.
Галина
Заказала сыну купить мне НУТ, вот зацыклилась на нем и все…. хочу вкус узнать, как тогда с чечевицей суп варила, понравилось.
Славяна
Да, Сергей, вы правы, так что надо из Казахстана заказывать)))
Галина
Наконец то мне купили НУТ, дорого- 350 г- 57 руб. Но есть наверняка и кг- за 70руб, надо искать. Теперь кусочек мяска прикуплю и приготовлю.
Славяна
Галина, у нас здесь кг. нута стоит 250 р.
Галина
Славяна, вот это нутик у вас. Я почему сказала будем искать за 70, в ИНЕТЕ вычитала. значит дешево не найдем.
Славяна
Да Галина, вы правы, можно сказать золотой. Сергей правильно сказал о нуте, посмотрите выше.
Галина
Девочки, готовлю НУТ с мясом, правда в чугунной касрюле, тушу уже два часа, а нут все твердый…
Галина
Все таки приготовила НУТ. Блюдо вкусное с мясом получилось, но нут у меня не разварился, а рассыпается при раскусывании, почему пишу об этом? просто не знаюкакой на твердость. Ела с картофельным пюре, сомневалась, что нут понравится.
Анюта
Галина, нут действительно не рассыпается как горох.
Галина
Спасибо, Анечка, теперь буду иметь представление о нуте, а то подумала не доварила.Блюдо действительно вкусное, доедаю…..
Славяна
Нут мне за это и нравится, что форму сохраняет, а еще он имеет легкий ореховый аромат, тоже прикольно!!
Галина
Чтото я не учуяла запах ореха, уплела с мяском моментально.
Славяна
Я когда жарила его, то отлично ощутила аромат жареного ореха, попробуйте Галина.
Галина
Я для себя решила, что НУТ будет у меня праздничным блюдом. Во первых дорого, да и не очень хочется горох есть, лучше гречечку.
Светик
Праздничный горох 🙂
Славяна
Ну кому как Галина ,я бы по возможности часто включала нут в свой рацион, но вот из-за цены наверное придется немного умерить свой аппетит или из Казахстана посылку заказывать))))
Галина
Светик, смеетесь? а вот у меня будет горох — ПРАЗДНИЧНЫЙ. Смех — смехом, а не хочу часто есть горох, лучше супчик гороховый.
Татьяна
У нас в Молдавии это праздничное блюдо,только мясо крупнее куски,А нут выращиваем сами . Еще моя бабушка готовила нут в русской печи.
Анюта (Хорошие рецепты)
Татьяна, очень интересно! В печи нут, наверно, очень вкусным был!
Татьяна
Да в печи очень вкусным был. Но у меня мультиварка- скороварка и под давление почти такой-же получается. Еще маленький секрет-когда замачиваю нут, добавляю 1-2 ч/ложки соды пищевой.Потом хорошо промыть под проточной водой и варить.
Светик
Татьяна, содой замачиваете нут для чего?!
Светик
По моему мы уже в соде что то замачивали а не нут ли это?
Припоминаю. ( памяти нет совсем))) 🙂
Анюта (Хорошие рецепты)
Светик, с содой можно все бобовые замачивать. Процесс варки быстрее происходит.
Татьяна
Да процесс варки быстрее,и вкус мягче и нежнее
Славяна
А еще при замачивании с содой уменьшается риск газообразования в животике 🙂
Светик
Да да, точно Славяна говорит, об этом мы говорили уже.
А я почки замачивала в соде.чтоб запах пропадал.
Славяна
Вот про почки я такого не знала, хотя я их и готовила всего то пару раз…
Светик
Да, говяжьи почки вымачиваешь где то с час в содовом растворе.
Я их тоже редко оч готовлю.
Нинель
Я нут почти всегда готовлю с мясом, так вкусней. Еще выбираю мясо с жирком, предпочтение отдаю свинине. Мужчинам нравится.
Анюта (Хорошие рецепты)
Настоящая мужская еда!
Нинель
Это точно! 🙂
Елена
Блюда с нутом очень вкусные. Нут выращиваю сама, так что он всегда есть в запасе. Рецепт попробую.