Ячневая каша на молоке рецепт в мультиварке
Ячневая каша на молоке – одна из любимых и частых молочных каш на нашем столе к завтраку. В детское меню ячневую кашу можно включать к 8-9 месяцам, протерев ее блендером или через сито. Для маленьких непосед эту молочную кашку можно сделать с разными фруктовыми или овощными наполнителями, мой малыш обожает ячневую кашу на молоке с бананом или грушей. Очень вкусная получается ячневая каша с тыквой (но это уже другая история).
Для тех, кто не в курсе, ячневая крупа, так же как и перловая получается из ячменя, только не путем шлифования, а дробления. Именно дробленку за ее мягкий вкус так любят дети. Сформировав вкусовые пристрастия к полезной каше в детстве, в более старшем возрасте они с удовольствием кушают ее на завтрак уже ложкой.
Ячневая каша, так же как и ячмень содержат массу полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Диетологи советуют включать ее в рацион людям с повышенным холестерином, проблемами с печенью и пищеварением, а так же с избыточным весом. Ничто не мешает Вам употреблять ее в профилактических целях с пользой для здоровья. Аргументом для вас будет наличие витаминов А, В, РР, D в ячневой каше, а так же микроэлементы: фтор, фосфор, кальций, натрий, магний, железо, сера, кремний.
Ячневая каша в мультиварке
Рецепт на молоке
Почему я хочу вам рассказать, как приготовить ячневую кашу в мультиварке? Да потому что это очень просто, процесс приготовления экономит ваше время и силы. Более того, рецепт приготовления ячневой каши на молоке на отложенном старте (таймере) в мультиварке позволяет это сделать к завтраку, заложив все ингредиенты с вечера. Еще одного зайца убиваете: ячневая крупа на таймере проходит процесс предварительного замачивания перед варкой. Молоко в ячневой каше – не обязательный ингредиент, можно (да это и полезнее будет) приготовить ячневую кашу в мультиварке на воде. Вот только детский организм все еще требует молока, поэтому и каша из ячки у меня молочная.
Ингредиенты:
На 2 порции ячневой каши:
Детская жидкая ячневая каша на молоке для дальнейшего пробивания блендером:
Жидкой детской каши на молоке хватает как раз на 2 бутылочки.
Процесс приготовления:
Я буду готовить ячневую кашу на цельном молоке на отложенном старте в мультиварке Панасоник 18.
Ячневую крупу промыть, высыпать в чашу мультиварки. Туда же добавить сахар и соль.
Влить молоко.
При использовании отложенного старта молоко должно быть холодным.
Летом, когда очень жарко можно молоко замораживать брикетами по 0.5 литра и использовать при варке каши в мультиварке. Я использую для варки ячневой каши в мультиварке цельное молоко.
Вы спросите, не прокисает ли оно при этом. Не прокисло ни разу, так я его предварительно его кипячу и охлаждаю в холодильнике.
Кусочком сливочного масла нужно сделать по верху чаши масляный ободок с внутренней стороны. Это лишний раз предостережет вас от неприятной ситуации «а у вас молоко убежало». Оставшееся масло положить в кашу.
В общем то приготовления для готовки ячневой каши на молоке закончены. Осталось правильно рассчитать время и выбрать режим приготовления на таймере.
Выбираем режим «Молочная каша», кнопкой «Таймер» выбрать нужный интервал до окончания приготовления.
Я советую рассчитать его с запасом, то есть так, чтобы мультиварка приготовила кашу часа за 2 до завтрака. На подогреве ячневая каша на молоке разопреет, как в русской печке и станет очень нежной.
Открыв крышку мультиварки, перемешать ячневую молочную кашу с маслом на поверхности и можно подавать ее к завтраку с домашним хлебом!
На фото в блюде густая ячневая каша на молоке, приготовленная из 1 литра молока и 1 мультистакана крупы. Для жидкой молочной кашки количество ячки нужно уменьшить.
Приятного аппетита Вам желает Анюта и сайт Хороших рецептов!
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Светлана Бурова
очень вкусная кашка))))
Анюта
И полезная!
Славяна
Я такую кашку уважаю, но почему-то люблю ее соленую, а не сладкую и обязательно с черным хлебушком….
Анюта
Соленую, значит на воде?
Славяна
Да нет на молоке ,просто без сахара.
Светит
Я тоже тут первый раз купила ячневую, не хотела все ее готовить, ну так ни чего вроде есть можно. У тебя как то аппетитней выглядит в тарелочке, надо твою попробовать 😉
Анюта
Угощайся, такая кашка вкусная!
Наталья
Хорошая кашка для завтрака. Не пробовала еще отложенным стартом пользоваться, надо испытать…
Анюта
А мне нравится! Больше времени свободного и ждать не нужно.
Славяна
Аня, я же все тоже еще никак не поэкспериментирую с отложенным стартом… Варю именно с утра, как то опасаюсь я….. Правда у меня и каша то вариться всего 10 минуток 🙂
Анюта
Ну, с твоей скороваркой отдельная песня, Славян!
Пиши нам рецепты, будем пробу снимать 😉
Светик
Ни чего себе каши за 10 минут! А у нас час наверно томится….
Анюта
Да, Славян, а что, каша совсем не томится? Не распаренная?
Славяна
Ой, простите, еще + 10 минут, пока скороварка нагнетает давление, т.е. в итоге 20 минут. Ну, думаю, что это тоже быстро.
Аня, нужно пофоткать процесс, а то у меня есть только итоговая фотка и все, а так не очень интересно.
наташа
Ну что, пойду пробовать.Есть у меня и простая мультя и скороварка….Всё же, сегодня, попробую в простой мульте с отложенныйм стартом! Спасибо за Рецептик!
Ольга
аналог пшеничной кашки. Мне нравится своей полезностью.
Анатолий
Ячневая вкусная, питательная и полезная каша, глядя на вашу кашу, так захотелось, завтра приготовлю непременно.
Ольга
мне она нравится ,только несладкая,лучше уж с соленым огурчиком вприкуску.
Татьяна
У нас в семье такой каши никогда не варили, хотя в качестве гарнира к мясу иногда используем. Рассмотрю и подобный вариант.
Анатолий
Я уже готовил такую кашу, теперь буду чаще готовить.
Нинель
Обычно готовлю кашу в кастрюле. Люблю молочную кашку и подаю с клубникой летом. Попробую сварить в мультиварке.
Елена
Полезные кашки, тоже такую готовлю. Очень вкусно и для разнообразия можно.
Нинель
Несомненно полезная каша. Можно готовить с кусочками кураги.
Антонина
Каши очень полезны, а в мультиварке еще и легко готовятся.