Жареные пирожки с картошкой
Жареные пирожки с картошкой любят и взрослые, и детки.Самыми вкусными пирожки кажутся в детстве, когда готовит их бабушка или мама. Наверняка, вам попадался короткий пост в стиле демотиватора: «Проснулась утром в приподнятом настроении, лежу, ожидаю, пока мама позовет завтракать, а потом вспомнила, что мама уже я.
Всегда наступает период, когда не только завтраков, а еще и ужинов, супов, борщей и пирожков уже ждут именно от вас и нужно срочно учиться их готовить. Беспроигрышный вариант – «классика», т.е. пирожки на сковородке с картофелем. Кто-то затопает ногами, что, мол, для фигуры вредно. Но в умеренном количестве иногда даже вредное полезно, и как лишать семью этой вкуснейшей выпечки? Ответ прост – никак, нужно готовить.
Жареные пирожки с картошкой
Даже если вы только учитесь кулинарному искусству, не волнуйтесь, поджарить пирожки на сковороде совсем несложно. Рецепт простой и детальный, в результате у вас получатся очень вкусные сытные пирожки. В процессе приготовления в духовке всегда есть опасения: вдруг что-то плохо поднимется, не пропечется и т.д.. При приготовлении на сковородке эти страхи развеиваются, потому что каждую минуту можно контролировать пирожки и наблюдать за тем, как они поджариваются.
В общем, если хотите полакомиться вкусными пирожками, как в детстве и еще угостить ими всю семью, срочно приступайте к приготовлению выпечки!
Вам предлагается пошаговый фото рецепт приготовления пирожков с картошкой из дрожжевого теста на сковороде. В диетическом варианте эту выпечку можно приготовить в духовке.
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие - 11 граммов,
- Сахарный песок - 50 грамм,
- Соль мелкая - 15 грамм,
- Мука пшеничная – примерно 800 грамм,
- Вода теплая - 500 мл,
- Масло в тесто - 50 грамм,
- Картошечка 800-1000 грамм,
- Лучок 1 шт.,
- Масло для обжарки и смазки стола.
Процесс приготовления:
В чуть теплой воде растворить сахар, соль и дрожжи.
Всыпать муку и замесить тесто, добавив в конце масло. Отставить для подъема.
Пока дрожжевое тесто подходит, сварить картошку и потолочь. Затем добавить пожаренный лук, посолить.
Рабочую поверхность стола, на котором будут делаться пирожки и руки смазать растительным маслом. Из теста сформировать шарики.
Заготовки расплющить руками. На каждый кружок выложить картофельную начинку. Картошка с луком должна как следует остыть, иначе пирожки расползутся.
Залепить как вареники и уложить швом вниз.
Налить в сковороду масло без запаха и разогреть. Далее взять пирожок перевернуть швом вверх и немного размять. Переложить на сковородку и жарить до румяной корочки.
Затем перевернуть и поджарить вторую сторону. Подавать в горячем виде со сладким чаем или компотом.
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусные жареные пирожки с картошкой рассказала Несмиян Юлия.
Возможно, вам будет интересен рецепт быстрых пирожков с капустой и рисом из готового слоеного теста в духовке:
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Анюта (Хорошие рецепты)
Так захотелось ваших пирожков, Юлия!
Славяна
Это точно с чашечкой сладкого чая такие пирожки само то!!!!!
Мы вчера такие пирожочки кушали с картошечкой.
Есть один совет, в картофельное пюре добавить немного черного молотого перчика, очень ароматно и вкусно получается.
Sandra
Присоединяюсь к тем ,кто обожает эти пирожки со сладким чаем, вкуснотища! Уже и самой захотелось!
Ирина
У меня муж любить пирожки с любой начинкой, так что я часто их жарю. Иногда, когда нет времени на дрожжевое тесто, то пеку их в картофельном тесте. Тоже получается нежные и мягенькие пирожки..
Елена Прекрасная
Обожаю пирожки с картошкой, они мне напоминают бабушку. Я стараюсь мучное есть по минимуму, но такое иногда можно себе позволить)
Юлия К
Я люблю готовить пирожки и угощать ими близких, сама старюсь кушать поменьше, хотя совсем отказаться от такой вкуснотищи невозможно. Вот такие пирожки — вообще моя слабость)