Меню

рецепты салатов 8

Салат с копченой колбасой и морковью

Порций: 2 Время приготовления: 20 минут Автор: Хорошие рецепты

Если вы в преддверии праздника или ждете неожиданных гостей, хотим предложить вам сделать простой салат с копченой колбасой. Продукты в быстрой закуске использованы привычные, но их сочетание делает салат интересным, с изюминкой в буквальном смысле слова. Готовится салат из свежей моркови и колбасы с изюмом. Его можно подать как самостоятельное блюдо или как наполнитель для песочных тарталеток и слоеных корзиночек. Приготовление не требует предварительной термической обработки продуктов.

Салат с копченой колбасой и морковью

Салат с колбасой

Не побоимся блюдо отнести к категории отчасти полезных витаминных салатов, полюбившимся взрослыми за легкость приготовления, свежесть и оптимистичный цвет. Содержащийся в моркови каротин очень полезен организму и так необходим в зимнее время года и межсезонье. Специально для читателей сайта Хорошие рецепты расскажем и покажем пошагово

как приготовить свежий салат с краковской колбасой и изюмом

Для приготовления нам понадобятся продукты: морковь свежая, лук, изюм светлый, краковская колбаса, майонез, соль и перец черный молотый.

Количество порций — 2
Время приготовления — 20 минут
Кухня — Европейская
Тип блюда — салат

Ингредиенты:

Простой салат с колбасой ингредиенты
  • морковь свежая - 1 шт.,
  • изюм без косточек - 50 г,
  • лук зеленый - 1 пучок,
  • колбаса краковская - 150 г,
  • майонез - 1 ст. ложка,
  • соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Очистите морковь от шкурки и натрите на крупной терке. Переместите натертую морковку в салатник. Слегка присолите. Морковь пустит сок, что сделает салат сочным.

Морковь на терке

Краковскую колбасу очистите от шкурки и нарежьте кубиком. Можно придерживаться единой концепции и нарезать колбасу соломкой, но краковская колбаса имеет вкрапление сала. Вкус будет слишком жирным. Зеленый лук нарезать мелко и добавить в салатник.

Салат с копченой колбасой

Промойте под водой изюм, и, отжав воду, добавьте сухофрукты в салатник. Если ваш изюм слишком сухой, его лучше предварительно замочить в кипяченой воде, дать ему набухнуть.

Изюм сухофрукты в салат

В качестве заправки для салата я использую майонез. Майонез можно заменить сметаной или смесью сметаны и разных специй. Соус добавьте к салату. Кроме этого добавьте немного молотого черного перца и перемешайте компоненты быстрой морковной закуски.

Заправка для салата

Блюдо предлагаю подавать порционно. Разложите салатную массу по небольшим салатникам - вазочкам и подайте к столу.

Салат из моркови и колбасы

Блюдо на самом деле очень вкусное и ароматное. Найдя этот рецепт салата с копченой колбасой в одном кулинарном журнале, я сначала удивилась. Думала, что он будет посредственным, но на деле оказалось, что салат заслуживает внимания. Вкус моркови отлично сочетается с изюмом. А еще его можно дополнить, добавив в состав дробленный грецкий орех. Дополнительно можно использовать петрушку или укроп. Я часто готовлю этот салат для домашнего застолья, и мои гости всегда по достоинству ценят его и приветствуют. Иногда хочется чего-то слегка остренького, тогда я добавляю в салат чеснок, но если вы будете подавать блюдо днем, чеснок добавлять не советую.

Простой салат с колбасой: рецепт с фото от Варвары Сергеевны специально для сайта Хорошие рецепты.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 8
  1. Татьяна

    Сочетание моркови и изюма для меня привычно, Допускаю колбасу. Но вот зеленый лук точно не стану добавлять.

    Ответить
  2. Анатолий

    Прекрасный салатик, да зеленый лучок по моему тоже грубовато, может немного белокочанной капустки или же в крайнем случае сладкого ялтинского лука…..

    Ответить
  3. Ольга

    мой любимый салат тот,где присутствует морковь.

    Ответить
  4. Юлия К

    Я еще на свой вкус чеснок бы добавила: мне нравится сочетание морковки с майонезом и чесноком, как в салате с морковью, изюмом и сухариками.

    Ответить
  5. Нинель

    А я попробую в двух вариантах, с сырой и вареной морковью.

    Ответить
  6. Оксана

    А мне нравится именно с сырой морковью

    Ответить
  7. Tata

    Ещё ни разу не видела салат с копчёной колбасой! Оказывается, что это вкусно! Благодарю за хороший рецепт!

    Ответить
  8. Елена

    Попробую приготовить такой салатик, только колбасу заменю на менее жирную.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных