Вафли в вафельнице
Наступает момент, когда устаешь от современной спешки и хочется вернуться в детство. Воплотить подобное желание в жизнь невозможно, но окунуться в прошлое за чашечкой чая вполне реально. А если к чаю добавить вкус домашних вафель – то эффект усилится. В советские годы почти в каждом доме «жили» вафельница, орешница и форма для печенья, изделия их которой напоминают мягкие и толстые венские вафли. В этом выпуске речь пойдет про тонкие хрустящие вафли, в форме на газу их приготовить достаточно просто, а рецепт описан далее.
Вафли в вафельнице
Домашние вафли можно свернуть в тонкие трубочки, равно как эти трубочки завернуть с начинкой из вареной сгущенки и орехов. Кроме того, рожок из вафель можно наполнить такой же ореховой начинкой или густым кремом. Даже свернув горячие пластинки в виде корзинки, можно использовать для подачи мороженого или несладких закусок: салатов или паштетов.
рецепт вафель в форме на газу
Ингредиенты:
- 1 пачка сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 4 куриных яйца.
Процесс приготовления:
Итак, берем масло, делим его на кусочки и немного растапливаем в микроволновой печи.
Если время позволяет - просто заранее достаньте его из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Всыпаем сахар и вбиваем яйца.
Перемешиваем и всыпаем муку.
Перемешиваем еще раз не густое тесто и выпекаем в вафельнице на плите, либо в электровафельнице.
С готовыми лепешками нужно работать в тот момент, пока они горячие.
Сразу же заворачиваем их в трубочки, рожки или корзинки. Если время упустить - они станут хрустящими и поломаются.
Трубочки из вафель готовы, можно чаевничать!
Автор рецепта и фото: Андрей Сергеевич
В советские времена рецепты вафель были разными, их переписывали в кулинарные записные книжки. Если у вас такая запись имеется или вы часто в домашних условиях готовите эту выпечку, поделитесь рецептом с нашими читателями!
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Sandra
Девочки, вы такие молодцы, а у вас и вафельница и орешница,можете радовать семью уютной домашней выпечкой
Анюта (Хорошие рецепты)
И мальчики тоже 🙂
Анатолий
О, как раз кстати мне нужен рецепт вафель. Делал уборку в гараже и нашел старинную электрическую вафельницу, теперь тоже приготовлю по вашему рецепту.
Светик
Люблю вафли!!! как интересно все поданы, с начинками разными вкуснота наверно!
Андрей Сергеевич молодец!
Я в тесто крахмал добавляю, тогда они становятся более хрустящие, по рецепту бабушки 😉
Нинель
Обожаю хрустящие вафли. Люблю со сгущенкой.
Нинель
Делаю вафельные трубочки в электровафельнице. Удобно и легко, наполняю трубочки белковым кремом.