Блинчики из кабачков
Блинчики любят все, потому что они очень вкусные. Существует много разных рецептов, но сегодня предлагаю вашему вниманию блинчики из кабачков на кефире. Этот полезный овощ добавит в тесто свои нотки и придаст блинам особый вкус. В холодном виде блинки такие же вкусные, как и в горячем, так что смело берите их с собой в качестве перекуса на работу. Также кабачковые блинчики выручат вас в походе и на рыбалке. Я готовила их впервые и могу с уверенностью сказать, что это просто, вкусно, дешево и доступно. С удовольствием взяла этот рецепт блинчиков из кабачков на заметку, что и вам советую. Первый раз я ничем их не начиняла, потому что они мне и так понравились.
Блинчики из кабачков рецепт с фото
Кстати, готовые блинчики по желанию можно начинить любой начинкой: сладким или соленым творогом, натертым на терке твердым сыром, свежим яблоком, смесью зеленого лука и яйца, фаршем, грибами. Блинчики выходят тонкими и выглядят аппетитно за счет добавления в тесто измельченного укропа.
Тесто готовится не только на кефире, но и на простокваше. Кабачок натирайте по своему усмотрению — очень мелко или покрупнее. Но если натереть мельче, то в тесте не будет чувствоваться волокон. Однако в любом случае вкус вас не разочарует.
как приготовить кабачковые блины
Ингредиенты:
- 1 свежий небольшой кабачок,
- 250 мл кефира,
- 4 яйца,
- 30 мл подсолнечного масла,
- 150 муки пшеничной,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- 1 ч. л. соли,
- 1 ч. л. сахара,
- 1 пучок укропа.
Процесс приготовления:
Яйца взбить с солью и сахаром при помощи венчика. Влить подсолнечное масло, перемешать ложкой.
Вылить в рабочую миску кефир. Кабачок вымыть, натереть на терке (мелко или средне), всыпать в миску с яйцами. Туда же отправить промытый и измельченный укроп. Все перемешать.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто, перемешать до однородности.
Сковородку греем с подсолнечным маслом, наливаем небольшое количество теста и равномерно распределяем, чтобы получился тонкий блинчик. Обжариваем с двух сторон до готовности. Готовые блины можно сразу смазать сливочным маслом, также к ними подойдет сметана. Угощайтесь!
Приготовьте такие блинчики из кабачков с сыром, просто заверните мягкий сыр для намазки на бутерброды в рулет. Идеальная закуска или перекус к сладкому чаю или кофе!
Как приготовить блинчики из кабачков быстро и просто рассказала Юлия Коломиец, рецепт и фото автора.
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Tata
Блинчики выглядят очень аппетитно. Обязательно надо взять рецепт на вооружение. Тем более сезон кабачков уже начался.
Tata
А вообще эти блинчики ну очень эффектно смотрятся)
Елена
Нравятся такие блинчики, из них можно закусочный торт сделать.
Нинель
В блинчики из кабачка можно завернуть печеночную начинку.
Елена
Я в такие блинчики заворачивала фарш, посыпала сыром и запекала в духовке. Вкусно и оригинально.
Анюта (Хорошие рецепты)
Кабачковые чебуреки?
Нинель
Интересненько и мне попробовать в духовке. А начинка может быть разная.
Alina
Вот для меня радость.Я люблю экспериментировать с начинками 0_0
Alina
Всегда любила разные блинчики.Очень часто готовлю овощное рагу с кабачками.Вот не много кабачков осталось ещё и блины сделаю.
Антонина
В следующем году попробую, как только появятся свои кабачки.
Нинель
Блинчики сами по себе вкусные. Можно и с начинкой сделать.
Анатолий
Нужно приготовить тоже так, немного есть сомнения, что они на кефире, но испробую и напишу отзыв.
Нинель
Такие блинчики вкусные с копченой курочкой.