Меню

рецепты блинов оладий 13

Блинчики из кабачков

Порций: 4 Время приготовления: 20 минут Автор: Хорошие рецепты

Блинчики любят все, потому что они очень вкусные. Существует много разных рецептов, но сегодня предлагаю вашему вниманию блинчики из кабачков на кефире. Этот полезный овощ добавит в тесто свои нотки и придаст блинам особый вкус. В холодном виде блинки такие же вкусные, как и в горячем, так что смело берите их с собой в качестве перекуса на работу. Также кабачковые блинчики выручат вас в походе и на рыбалке. Я готовила их впервые и могу с уверенностью сказать, что это просто, вкусно, дешево и доступно. С удовольствием взяла этот рецепт блинчиков из кабачков на заметку, что и вам советую. Первый раз я ничем их не начиняла, потому что они мне и так понравились.

Блинчики из кабачков рецепт с фото

Блинчики из кабачков

Кстати, готовые блинчики по желанию можно начинить любой начинкой: сладким или соленым творогом, натертым на терке твердым сыром, свежим яблоком, смесью зеленого лука и яйца, фаршем, грибами. Блинчики выходят тонкими и выглядят аппетитно за счет добавления в тесто измельченного укропа.

Тесто готовится не только на кефире, но и на простокваше. Кабачок натирайте по своему усмотрению — очень мелко или покрупнее. Но если натереть мельче, то в тесте не будет чувствоваться волокон. Однако в любом случае вкус вас не разочарует.

как приготовить кабачковые блины

Ингредиенты:

  • 1 свежий небольшой кабачок,
  • 250 мл кефира,
  • 4 яйца,
  • 30 мл подсолнечного масла,
  • 150 муки пшеничной,
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1 ч. л. сахара,
  • 1 пучок укропа.

Процесс приготовления:

Яйца взбить с солью и сахаром при помощи венчика. Влить подсолнечное масло, перемешать ложкой.

Взбитые яйца с солью и сахаром

Вылить в рабочую миску кефир. Кабачок вымыть, натереть на терке (мелко или средне), всыпать в миску с яйцами. Туда же отправить промытый и измельченный укроп. Все перемешать.

Кабачок кефир яйца укроп

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, всыпать в тесто, перемешать до однородности.

Мука разрыхлитель

Сковородку греем с подсолнечным маслом, наливаем небольшое количество теста и равномерно распределяем, чтобы получился тонкий блинчик. Обжариваем с двух сторон до готовности. Готовые блины можно сразу смазать сливочным маслом, также к ними подойдет сметана. Угощайтесь!

Блинчики из кабачков рецепт

Приготовьте такие блинчики из кабачков с сыром, просто заверните мягкий сыр для намазки на бутерброды в рулет. Идеальная закуска или перекус к сладкому чаю или кофе!

Кабачковые блинчики

Как приготовить блинчики из кабачков быстро и просто рассказала Юлия Коломиец, рецепт и фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 13
  1. Tata

    Блинчики выглядят очень аппетитно. Обязательно надо взять рецепт на вооружение. Тем более сезон кабачков уже начался.

    Ответить
  2. Tata

    А вообще эти блинчики ну очень эффектно смотрятся)

    Ответить
  3. Елена

    Нравятся такие блинчики, из них можно закусочный торт сделать.

    Ответить
  4. Нинель

    В блинчики из кабачка можно завернуть печеночную начинку.

    Ответить
  5. Елена

    Я в такие блинчики заворачивала фарш, посыпала сыром и запекала в духовке. Вкусно и оригинально.

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Кабачковые чебуреки?

      Ответить
  6. Нинель

    Интересненько и мне попробовать в духовке. А начинка может быть разная.

    Ответить
  7. Alina

    Вот для меня радость.Я люблю экспериментировать с начинками 0_0

    Ответить
  8. Alina

    Всегда любила разные блинчики.Очень часто готовлю овощное рагу с кабачками.Вот не много кабачков осталось ещё и блины сделаю.

    Ответить
  9. Антонина

    В следующем году попробую, как только появятся свои кабачки.

    Ответить
  10. Нинель

    Блинчики сами по себе вкусные. Можно и с начинкой сделать.

    Ответить
  11. Анатолий

    Нужно приготовить тоже так, немного есть сомнения, что они на кефире, но испробую и напишу отзыв.

    Ответить
  12. Нинель

    Такие блинчики вкусные с копченой курочкой.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных