Меню

рецепты блинов оладий 8

Оладьи с сыром и колбасой

Чем хороши оладьи на кефире? Тем, что они пышные с мелкими пузырьками внутри. А чем хороши оладьи на кефире с колбасой и сыром? Да тем, что они с легкостью могут заменить вам утренний бутерброд, который чаще всего вы съедаете холодным. А эти оладьи как вкусные и горячие пышки. А еще такой вариант завтрака хорош тем, что он быстрый, не надо долго ждать, что подойдет тесто. Быстро, все нарезал, смешал и пожарил.

Оладьи с сыром и колбасой на кефире

Оладьи с сыром

Интересный вкус оладьям добавит сыр, а вот каким сортам отдать предпочтения — это уже вам решать. У меня был простой Российский сыр и обычная вареная колбаса, хотя с копченой колбаской оладьи будут еще вкуснее и ароматнее. Если вы решились на эксперимент, то приступаем!

Ингредиенты:

  • Кефир или простокваша (любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее) – 300 мл,
  • Мука пшеничная – 250 грамм,
  • Сахарный песок – 1 ч. ложка,
  • Соль по вкусу,
  • Сода пищевая – ½ ч. ложки,
  • Яйца куриные – 2 штуки,
  • Сыр (любой) – 150 грамм,
  • Колбаса (любая) – 150 грамм,
  • Растительное масло (рафинированное) для жарки.

Процесс приготовления:

Оладьи на кефире с сыромВ глубокой чашке смешайте кефир или простоквашу (комнатной температуры) с куриными яйцами. Добавьте соль и сахарный песок, перемешайте до полного их растворения. В отдельную миску просейте муку и перемешайте ее с пищевой содой. Затем небольшими порциями добавьте в жидкую основу теста для оладий, пока тесто не станет густым, как сметана. Тесто не должно течь, оно должно падать с ложки, т.е. должно быть достаточно густым.

Оладьи с сыром и колбасойСыр и колбасу нарежьте мелким кубиком или даже натрите на крупной терке, кому как нравится. Также по вкусу вы можете добавить рубленную свежую зелень и чеснок, от этого выпечка станет еще ярче и вкуснее. Подготовленные сыр и колбасу добавьте в тесто и перемешайте.

Оладьи с сыром рецептВ сковородку налейте небольшое количество растительного масла и раскалите его. В раскаленное масло выкладывайте тесто с помощью большой ложки. Обжарьте оладьи с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Подать жареные оладьи на кефире лучше всего со сметаной. Румяненькие оладушки с расплавленным внутри сыром и кубиками колбасы станут прекрасным дополнение к вашему завтраку, просто налейте чашечку кофе и наслаждайтесь приятным началом дня!

Приятного вам аппетита!

За рецепт и фото благодарим Славяну.

Возможно, вам понравится рецепт оладий из кабачков:

Оладьи кабачковые Как приготовить кабачковые оладьи -->>

С уважением, Анюта.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Оладьи с сыромОладьи с сыром
Комментариев к статье: 8
  1. Анютка Незабудка

    Какая вкуснятина! Ммм, всем советую обязательно приготовить такие оладушки!

    Ответить
  2. Славяна

    Попробуйте приготовить на завтрак такие оладушки, уверена, и дети и муж потом не отстанут от вас, прося приготовить их снова 🙂

    Ответить
  3. Славяна

    Спасибо Аня, то что вкусно это факт!!!

    Ответить
  4. Sandra

    Такие закусочные оладушки я даже на работу беру, разогреваю в микроволновке на обед, да и холодные кстати,они тоже очень вкусные

    Ответить
  5. Славяна

    Сандра, вы правы, это не только вкусный и сытный завтрак, но и прекрасный обед, но я бы сочетала их с супчиком или борщом, думаю идеальный вариант!!!

    Ответить
  6. Татьяна

    Иногда в холодильнике залежится кусочек колбаски, так теперь буду знать, как ее лучше использовать.

    Ответить
  7. Нинель

    Правильно подмечено по поводу жирности. Я с сардельками или с ветчиной делаю.

    Ответить
  8. Нинель

    Такие оладьи можно приготовить к завтраку или взять с собой на работу. Очень нравятся моим домашним.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных