Меню

рецепты салатов 6

Салат Коул слоу

Порций: 4 Время приготовления: 30 минут Автор: Алина Загайнова

Иногда за необычными названиями скрываются самые простые блюда. Как в этом случае. Салат Коул слоу представляет собой мелко нашинкованную капусту, заправленную сметанным соусом.

Многие привыкли, что салаты из капусты должны быть солёными, острыми, с кислинкой. Салат Коул слоу обладает нежным, сладковатым вкусом. Соус для него можно готовить из сметаны, кефира, майонеза. Для вкуса к этим ингредиентам добавляют мёд, горчицу, сахар, лимонный сок, яблочный уксус.

Салат Коул слоу

Салат коул слоу

Классический вариант салата готовится из молодой белокочанной капусты и морковки. Но хозяйка всегда может внести разнообразие, добавив в салат консервированную кукурузу, кисло-сладкие яблоки или свежие огурцы. Но их нужно класть немного, ведь основной ингредиент – капуста, и они не должны перебивать её вкус.

приготовление салата с пошаговыми фото

Ингредиенты:

Салат коул слоу ингредиенты
  • капуста белокочанная с зелёными листьями – 1 маленький вилок;
  • морковка сочная – 1 шт.;
  • огурец свежий небольшой – 1 шт.;
  • сметана 20% – 50 г;
  • горчица – 15 г;
  • майонез облегчённый – 50 г;
  • зелень петрушки – несколько молодых веточек;
  • перец белый – щепотка;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – 10 г;
  • уксус – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Капусту тонко нашинкуйте. Удаляйте сразу же утолщения на листьях. Сложите в большую миску.

Капуста для салата

Немного посолите. Аккуратно помните её руками, чтобы она стала мягче, но не превратилась в месиво. Натрите на корейской тёрке морковку тонкой соломкой и сложите в миску с капустой.

Такой же соломкой порежьте свежий огурец.

Свежий огурец соломкой

Все овощи перемешайте.

Овощи для салата

Приготовьте салатную заправку. Для этого в широкую чашку сложите майонез, сахар, сметану, горчицу и перец. Соль не добавляйте, так как она уже есть в капусте.

Заправка для салата

Перемешайте соус вилочкой до однородного состояния. Залейте им капустный салат.

Салат коул слоу рецепт с фото

Перемешайте, добавив немного уксуса. Он должен лишь придать салату пикантности, но не доминировать над основной заправкой.

Добавьте порезанную петрушку.

Петрушка в салат коул слоу

Салат Коул слоу снова аккуратно перемешайте и тут же подавайте к столу.

Салат коул слоу рецепт
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 6
  1. Славяна

    Очень легкий, витаминный салата с полезной заправкой. Беру на вооружение, отличный вариант для компании с вкусным шашлыком 🙂

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Да, уже майские праздники с пикниками очень близко!

      Ответить
      1. Славяна

        Вот именно про это я и говорю, что пора заготавливать новые рецептики для пикничков 🙂

        Ответить
  2. Анатолий

    С такой заправкой для салата, будет вкусно! На майские праздники пойдет салат на ура!!!

    Ответить
  3. Татьяна

    Такой салат готовлю уже много лет. Всегда всем нравится.

    Ответить
  4. Ольга

    такое название ,а продукты-все те же.Используем в повседневных салатах.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных