Меню

рецепты салатов 5

Салат с селедкой и яйцом

Порций: 4 Время приготовления: 40 минут Автор: Хорошие рецепты

Вкусный, сытный салат с селедкой и яйцом готовится невероятно легко из доступных продуктов. Эта закуска может быть альтернативой привычным всем «Винегрету», либо «Сельди под шубой» и по составу ингредиентов, и по простоте приготовления, и по нежному вкусу. Как и эти знакомые и привычные праздничные блюда, салат из сельди с яйцом и овощами на столе сможет занять почетное место, наряду с другими холодными и горячими закусками. Для того, чтобы салат выглядел более привлекательно, можно использовать для украшения зелень или отварные овощи.

Салат с селедкой и яйцом

Салат с селедкой и яйцом

пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

  • свёкла – 1 шт.,
  • картофель – 2-3 шт.,
  • огурец соленый – 2 шт.,
  • малосольная сельдь – 2 шт.,
  • яйцо отварное – 3 шт.,
  • луковица – 1 шт.,
  • майонез – 120 г,
  • соль,
  • горчица – 1 ст. ложка.

Процесс приготовления:

Приготовление салата начинаем с разделывания сельди. Нужно отделить филе от костей и нарезать небольшими полосками или кубиками.

Филе сельди для салата

Картофель и свёклу отварить, охладить и очистить от кожуры.

Овощи для салата с селедкой

Затем отваренные и охлажденные овощи нарезать маленькими кубиками, так, как сделали бы это для винегрета.

Салат с овощами и селедкой

Репчатый лук мелко нарубить ножом.

Салат селедка с луком

Соленые или маринованные огурцы также порезать кубиками.

Соленые огурцы в салат

Куриные яйца мелко порубить. Два яйца подготовить для салата, третье пока отложить в сторону, его будем использовать на заключительном этапе для украшения.

Яйца для салата с сельдью

Соединить все нарезанные ингредиенты в одной емкости. Соус-заправку сделать из майонеза и горчицы и добавить в салат. Соль добавляется по вкусу и желанию.

Салат с селедкой рецепты с фото

Переложить готовую закуску в салатник или на блюдо, сверху украсить оставшимся измельченным яйцом. По желанию, можно добавить веточки зелени, салат станет ярче и привлекательнее.

Салат с селедкой рецепты

Шведский салат с селедкой готов, приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Юлия Фатькина
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 5
  1. Sandra

    Сейчас в салат «Сельдь под шубой» редко кто кладёт яйца,а в оригинальную рецептуру они то как раз и входят в виде нарубленных или потёртых варёных яиц,загляните в Википедию и убедитесь

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      🙂

      Ответить
  2. Анатолий

    Удачно получилось! Я бы с большим удовольствием продегустировал, но пока придется продублировать и дать оценку.

    Ответить
  3. Славяна

    Замечательный салатик, я бы еще для полного счастья отварной моркови добавила кубиком.

    Ответить
  4. Нинель

    Я бы в такой салатик добавила еще морковки, очень люблю ее в салате.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных