Суп из индейки с рисом
Суп из индейки приготовить проще простого!
Мясо индейки практически не имеет противопоказаний, это первый мясной продукт, который нам посоветовал педиатр, когда мы начали прикармливать дочку. Что готовить из индейки детям и взрослым? Да все что угодно, рецепты могут быть очень разнообразными: супы, котлеты, тушеные блюда. Индейку можно просто пожарить или запечь в духовке.
Сегодня поделюсь простым рецептом вкусного супа из индейки с рисом.
Я готовлю этот суп не только для себя, но и для детского растущего организма, поэтому не делаю зажарку. По желанию можно отойти от диетического рецепта и приготовить суп традиционным способом, с пассировкой овощей. Тогда рисовый суп будет пожирнее от масла и приобретет более яркий цвет.
Суп из индейки рисовый
Нам понадобятся на среднюю кастрюльку
Ингредиенты:
- Индейка филе 400 гр.,
- Картофель 3-4 шт.,
- Лук репчатый 1-2 луковицы,
- Морковка средняя - 1 шт.,
- Горсть любого сырого риса,
- Масло подсолнечное (по желанию),
- Зелень свежая: лук, петрушка, укроп,
- Соль - по вкусу,
- Лист лавровый,
- Перец горошком.
Процесс приготовления:
Индюшатину моем и сразу нарезаем порционными кусочками, заливаем водой и варим минут 30 с момента закипания. Не забудьте убрать пенку с поверхности.
В это время моем, чистим, моем еще раз и измельчаем произвольно все овощи. Картошку после нарезки заливаем водой, чтоб она не успела потемнеть.
Лук режем мелко, морковь трем на терке. Лук и морковь закидываем в бульон на индейке спустя 30 минут от начала кипения.
На этом этапе суп можно посолить. Спустя еще минут 10 загружаем картошку, перец горошком, лавровый лист. Рис промываем до светлой воды. Я промываю, раз 5, и закидываю вместе мелко порезанной картошкой. Готовим еще 15 минут, когда рис разварится и картошка станет мягкой, добавить зелень. Кипятим 1-2 минуты. Рисовый суп с индейкой готов!
Такой быстрый и полезный суп особенно подойдет и для людей с проблемами пищеварения (когда нельзя есть жирное) и для маленьких детей, не говоря уже про остальных. При желании заправить суп сметаной.
Супом угощает Юлия Костюкович.
Приятного аппетита и хороших рецептов!
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Светлана Бурова
сегодня день супчиков? просто отличный рецептик))))
индейка всегда вкусна и нежна)))
Анюта
Точно, Свет, день супчиков!
Галина
Суп из индейки- это вкусно, своим детям я тоже готовила и очень еще всем нравилась картошка тушеная с крылышками индейки.
Сергей
Хороший супчик!
Светик
Простой и вкусный супчик…
Александр П.
Отличный супчик! Легкий и сытный, с зеленью — красиво!
Славяна
А у нас сегодня вроде и супчик, но борщик 🙂
Очень интересный рецептик само то для деточек, вкусно и сытно!
Галина
А сегодня рыбный день? как на счет рыбки, кто готовит? у меня сегодня *скоблянка*, рецепт есть в * Записной книжке Анюты*…
Анюта
Нет, моих сегодня буду кормить картошкой с желудочками, не рыбой 🙂
Галина
Тоже надо сердечки приготовить, люблю с огурчиком соленым тушить.
Светик
Я голубцы готовила 😉
Сергей
Не блюдете вы старинные советские обычаи! 🙂 У меня ушица была из сомовьих голов и хвостов!
Татьяна
Если индейку заменить на куриное филе, вкус не станет хуже, да и блюдо будет диетическое.
Нинель
Интересно даже попробовать суп с индейкой. Наверное похож на куриный?
Tata
Я варю рисовый супчик с томатом. И такой вариант тоже хорошо. Я люблю мясо индеички.